Model voor de productie van wasmiddelenzymen in de wijk Huong Thuy.

Op de Dong Ba-markt sorteren de verkopers hun afval direct na sluitingstijd. "Elke dag sorteren we organisch afval op de markt en deponeren het in de daarvoor bestemde containers. Deze activiteit is al lange tijd een initiatief van het marktbestuur en draagt ​​bij aan een schone marktomgeving. Bovendien kunnen boeren, kleine landbouwers en coöperaties organisch afval verzamelen voor gebruik als meststof", aldus mevrouw Nguyen Thi Thu Huong, een verkoopster op de Dong Ba-markt.

De landbouwcoöperatie Huong Long Saemaul is een van de pionierende coöperaties op het gebied van compostering met behulp van biologische preparaten ter vervanging van chemische meststoffen, waarmee een "groen" en duurzaam productiemodel wordt gecreëerd. Volgens statistieken van het project "Hue - Een stad in Centraal-Vietnam die plastic vermindert" heeft de landbouwcoöperatie Huong Long Saemaul sinds de start van de inzameling van organisch afval voor de productie van bio-meststoffen in 2021 meer dan 6 ton organisch afval verwerkt dat afkomstig is van de Dong Ba-markt.

Volgens mevrouw Mai Tinh Thuy, directeur van de Huong Long Saemau Landbouwcoöperatie, richt de afdeling zich op de biologische teelt van groenten en knolgewassen. Gemiddeld maakt de coöperatie zo'n vier keer per maand ritten naar de Dong Ba-markt om landbouwresten te verzamelen. Deze worden vervolgens gecomposteerd met behulp van biologische preparaten om organische meststof voor de teelt te maken.

"Dankzij deze aanpak is het groenteteeltgebied van de coöperatie gecertificeerd als veilig, waardoor producten gemakkelijker de markt kunnen bereiken en het consumentenvertrouwen wordt vergroot. We zijn van plan het teeltgebied uit te breiden en meer veilige veeteeltmodellen te ontwikkelen, met als doel een gesloten agrarisch ecosysteem te creëren dat de vervuiling vermindert, de productiewaarde verhoogt en overgaat op groene en duurzame landbouw voor de gemeenschap", aldus mevrouw Thuy.

Het omzetten van afval in organische meststof is een van de modellen die worden ondersteund door het project " Hue - Een plasticarme stad in Centraal-Vietnam". Volgens een onderzoek naar de afvalniveaus in Hue bij de start van het project, vormde organisch afval het grootste deel van het huishoudelijk afval in de voormalige stad Hue, met meer dan 270 ton per dag. Huishoudens waren de voornaamste bron van dit afval, gevolgd door markten, restaurants en scholen. Om organisch afval als grondstof te benutten en de uitstoot te verminderen, werkte het project "Hue - Een plasticarme stad in Centraal-Vietnam" samen met partners om modellen te promoten voor inzameling en verwerking aan de bron, zoals compostering, de productie van reinigingsenzymen en de productie van diervoeding.

“Het project heeft samengewerkt met de Vrouwenbond van Hue en de Boerenvereniging van Hue om tien trainingen voor hoofdtrainers te organiseren, waaraan alle medewerkers en leiders van beide verenigingen deelnamen. De trainingen richtten zich op methoden voor het verwerken van gemakkelijk biologisch afbreekbaar organisch afval met behulp van inheemse micro-organismen – een milieuvriendelijke aanpak die eenvoudig in de gemeenschap kan worden toegepast. Van april tot juni 2025 werden 43 trainingen georganiseerd over het sorteren van organisch afval aan de bron en het gebruik van afval voor meststoffen en reinigingsenzymen, waaraan 1.390 huishoudens deelnamen. Opvallend is dat meer dan 600 voorbeeldgezinnen ondersteuning ontvingen in de vorm van hulpmiddelen en biologische producten om het model direct thuis toe te passen, wat bijdraagt ​​aan de uitbreiding van de groene leefbeweging in de gemeenschap van Hue”, aldus de heer Nguyen Ngu Giao, specialist van het project “Hue – Een stad in Centraal-Vietnam die plasticgebruik vermindert”.

Deze inspanningen hebben veel positieve resultaten opgeleverd, met modellen die zich breed verspreiden, met name het model voor het maken van reinigingsenzymen. Door fruitschillen rijk aan essentiële oliën, zoals die van sinaasappels, citroenen, grapefruits en ananassen, te combineren met zeepnoten en suiker, hebben vrouwen een volledig natuurlijk reinigingsenzym ontwikkeld. Dankzij dit model hebben vrouwenverenigingen in wijken en gemeenten meer dan 400 kg fruitschillen verwerkt, waardoor de hoeveelheid organisch afval die in het milieu terechtkomt aanzienlijk is verminderd.

Associate Professor Hoang Cong Tin, hoofd van het onderzoeksteam voor het project "Hue - Een stad in Centraal-Vietnam die plasticgebruik vermindert", verklaarde: "Om modellen die organisch afval gebruiken op de lange termijn effectief te laten zijn, speelt de steun van lokale verenigingen en organisaties een cruciale rol. Daarnaast zijn, afhankelijk van het seizoen en de weersomstandigheden, flexibele implementatieplannen nodig om de kwaliteit van de meststoffen te waarborgen en verliezen te minimaliseren. Tegelijkertijd zal een grondige training voor functionarissen van verenigingen en afdelingen hen helpen sleutelfiguren te worden in het bieden van technische begeleiding en tijdige ondersteuning aan de bevolking, zodat composteer- en enzymproductiemodellen daadwerkelijk onderdeel worden van het dagelijks leven en bijdragen aan een groen, schoon en duurzaam Hue."

Tekst en foto's: DANG TRINH

Bron: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html