Bien Thuong ontwikkelt OCOP-producten.

In het kader van het nieuwe programma voor plattelandsontwikkeling heeft de gemeente Bien Thuong proactief haar bestaande potentieel en voordelen benut om de landbouweconomie te ontwikkelen in samenwerking met het "Eén gemeente, één product"-programma (OCOP). Dit programma bevestigt geleidelijk aan zijn rol als "hefboom" om de waarde van landbouwproducten te verhogen en duurzame bestaansmiddelen voor de bevolking te creëren.

Het RUCO-wijnproduct van de heer Nguyen Van Chinh is geregistreerd voor de OCOP 3-sterrencertificering in 2025.

Een nieuwe richting om de waarde van landbouwproducten te verhogen.

Bien Thuong is ontstaan ​​door de fusie van gemeenten die op verschillende niveaus de normen voor een nieuw plattelandsgebied hadden behaald. Hierdoor beschikt de gemeente over een gunstige basis op het gebied van landbouwproductie , traditionele ambachten en lokale menselijke hulpbronnen. In het kader van het OCOP-programma richt de gemeente zich op de ontwikkeling van productiemodellen gebaseerd op lokale sterke punten, terwijl tegelijkertijd de toepassing van wetenschap en technologie in de landbouw en veeteelt wordt bevorderd om hoogwaardige producten te creëren die aan de marktvraag voldoen.

In de periode 2019-2024 had de gemeente Bien Thuong zeven producten die de OCOP-status van 3 sterren of hoger hadden behaald, waaronder: Khuong Dao gegrilde geitenworst, Duyen Bac honing, Bao Thao Nga ginsengthee, Long Hung rijstvermicelli, Dung Truong honing, Tinh Huan lotuszaad en Loc Thinh kleefrijst. Loc Thinh kleefrijst werd zelfs erkend als een OCOP-product met 4 sterren. In 2025 zal de gemeente nog een product met 3 sterren registreren: RUCO-wijn van de heer Nguyen Van Chinh uit het dorp Dong Lu. De OCOP-producten van de gemeente voorzien niet alleen in de behoeften van de provincie zelf, maar breiden de markt ook geleidelijk uit naar naburige plaatsen. Dit draagt ​​bij aan de verhoging van het inkomen van de bevolking en versterkt het prestige en de merkwaarde van de kenmerkende landbouwproducten van Bien Thuong.

De heer Nguyen Van Chinh, eigenaar van wijnmakerij Chinh Phuong, vertelde: "Met de wens om het traditionele ambacht van de familie voort te zetten en de smaken van ons thuisland dichter bij de consument te brengen, heb ik onderzoek gedaan naar en wijnbereidingstechnieken uit verschillende landen geleerd. Ik combineer deze met familietradities om een ​​bijzondere guavewijn te creëren, een blend van ambachtelijk gemaakte kleefrijstwijn en rijpe guaves die op ons eigen land worden verbouwd."

Om doorbraken in de landbouwproductie te realiseren, heeft de gemeente Bien Thuong landconsolidatie en -concentratie bevorderd, waardoor geconcentreerde productiegebieden voor landbouwproducten zijn ontstaan. Ook is er sprake van grondruil, de uitbreiding van grote percelen en de toepassing van mechanisatie en automatisering in de productie, wat de productiviteit verhoogt, de kosten verlaagt en de productkwaliteit verbetert. Daarnaast wordt de ontwikkeling van hoogtechnologische landbouwproductiemodellen gestimuleerd. Veel huishoudens en productiebedrijven hebben geïnvesteerd in druppelirrigatiesystemen, kassen en netkassen, en passen kwaliteitsmanagement en voedselveiligheidsprocessen toe volgens de VietGAP-normen. Dit vormt een belangrijke basis voor de lokale bevolking om hoogwaardige OCOP-producten te ontwikkelen die voldoen aan de steeds strengere eisen van de markt. De gemeente richt zich ook op investeringen in de verbetering van de infrastructuur ten behoeve van de productie, zoals interne veldwegen, irrigatiesystemen en ondersteunende faciliteiten voor geconcentreerde landbouw- en veeteeltgebieden. Veel belangrijke producten, zoals kleefrijst, honing, rijstvermicelli, lotuszaad, enz., worden ontwikkeld als commerciële goederen, met traceerbaarheid en de vaststelling van kwaliteitsnormen.

OCOP verder ontwikkelen

Voor de periode 2026-2030 heeft de gemeente Bien Thuong de ontwikkeling van OCOP-producten aangemerkt als een selectieve, kwaliteitsverbeterende en duurzame aanpak, gekoppeld aan het doel om tegen 2028 geavanceerde normen voor plattelandsgemeenten te bereiken. Daarom zal de gemeente zich richten op de hercertificering van producten met een potentieel en stabiele markt, zoals kleefrijst met betelnootpitten, gedroogde lotuszaadjes, honing en rijstvermicelli. Tegelijkertijd zal zij nieuwe producten ontwikkelen op basis van de voordelen van de grondstoffenregio en de productiemethoden van de bevolking, zoals pinda- en sesamolie, kurkumazetmeel en rijstmeelkoekjes.

Een opvallende verschuiving is de mentaliteit van "het najagen van zoveel mogelijk sterren" naar een focus op de werkelijke waarde van producten, waaronder kwaliteit, voedselveiligheid, ontwerp, productverhaal en verkoopbaarheid op lange termijn. Dit is de sleutel tot het succes van OCOP als pijler van de plattelandseconomie , met economische efficiëntie als overkoepelend doel.

De voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Bien Thuong, Nguyen Van Hung, bevestigde: "De ontwikkeling van OCOP (One Commune One Product) is onlosmakelijk verbonden met het programma voor nieuwe plattelandsontwikkeling. Sterker nog, OCOP draagt ​​direct bij aan de verhoging van het inkomen van de bevolking, het creëren van lokale banen en het bevorderen van de ontwikkeling van de huishoudelijke en coöperatieve economie. Om van OCOP een echte drijvende kracht voor de plattelandseconomie te maken, moeten producenten proactief innoveren, investeren in het verbeteren van de productkwaliteit, merken opbouwen, de traceerbaarheid waarborgen en hun distributiekanalen uitbreiden. De lokale overheid zal hen blijven begeleiden en ondersteunen met training, handelsbevordering en marktverbindingen."

De ontwikkeling van OCOP-producten in de gemeente Bien Thuong draait niet alleen om het behalen van sterrenbeoordelingen, maar ook om het bouwen van een duurzame economische basis voor het platteland, het bijdragen aan de verandering van het plattelandsgezicht en het verbeteren van de levensomstandigheden van de mensen. Dit is tevens een geschikte richting voor de gemeente om de doelstelling te realiseren van het bouwen van een nieuw plattelandsgebied, met een harmonieuze ontwikkeling van economie, cultuur en samenleving in de nieuwe fase.

Tekst en foto's: Aan Ha

Bron: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm