Met als thema "Militaire familiemaaltijden - Verbinding door liefde" trok de wedstrijd 11 teams van verschillende instanties en eenheden binnen de provinciale strijdkrachten. Elk team bestond uit 3 tot 5 leden, waarbij de deelname van vrouwelijke leden, leden van de jeugdvereniging en familieleden van militairen werd aangemoedigd. Dit was tevens een uniek aspect van de wedstrijd, omdat niet alleen officieren en soldaten, maar ook hun familieleden betrokken waren, waardoor een echt familiaire sfeer binnen de militaire omgeving ontstond.
Volgens de regels moet elk team binnen 60 minuten een maaltijd voor 10 personen bereiden, met een budget van maximaal 1 miljoen VND. De maaltijd moet compleet zijn en bestaan uit een hoofdgerecht, soep, roerbakgerecht en dessert. Naast de eisen op het gebied van voedingswaarde en voedselveiligheid, moedigen de organisatoren de teams aan om gerechten te gebruiken die de lokale kenmerken weerspiegelen, waarmee ze creativiteit, kosteneffectiviteit en een sterk gevoel voor de Vietnamese cultuur laten zien.
 |
| De teams bereidden hun gerechten met grote zorgvuldigheid. Foto: CHI BI |
Vanaf het moment dat de wedstrijd begon, bruiste de kookruimte van het gelach, het gekletter van messen en snijplanken en de naadloze coördinatie tussen de teamleden. De soldaten, gewend aan trainingsvelden en oefenterreinen, sneden zorgvuldig elke groente bij, brachten de kruiden naar smaak aan en versierden hun gerechten met vakmanschap. Iedereen had een taak en zonder instructies werkten ze naadloos samen. Deze eenheid creëerde een warme, gastvrije sfeer, net als in een huiselijke keuken.
Terwijl soldaten hun moed, wilskracht en discipline aanscherpen op het oefenterrein, presenteren ze tijdens de wedstrijd een ander beeld: benaderbaar, bekwaam en vol emotie. Want achter het groene uniform schuilen ook echtgenoten, vaders en zonen; ook zij verlangen ernaar om na dagenlang werken van huis te zijn, samen aan de eettafel te zitten.
Dat was ook de boodschap die de organisatoren met de wedstrijd wilden overbrengen. Het waren niet de uitgebreide gerechten of dure ingrediënten die gewaardeerd werden; wat gewaardeerd werd, was de betekenis die elk team met hun maaltijd overbracht.
 |
Wat deze wedstrijd zo bijzonder maakt, is dat niet alleen officieren en soldaten, maar ook hun familieleden direct meedoen en samen een familiemaaltijd bereiden. Foto: CHI BI |
Een van de meest memorabele momenten van de wedstrijd waren de teampresentaties. Naast het simpelweg introduceren van hun gerechten, deelde elk team een verhaal over hun eigen familie, over hartverwarmende familiemaaltijden, over zorgzaamheid en delen, en over waarden die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Militielid Khuong Nhu Quynh (Stafteam, Militair Commando van de provincie An Giang ) vertelde dat gezinsmaaltijden al lange tijd symbool staan voor saamhorigheid, een moment waarop alle gezinsleden samenkomen na een lange werkdag. Daarom koos het team voor een menu met bekende gerechten zoals gestoofde zoete aardappel met vis, gestoofd varkensvlees met ei, gebakken meerval met gember-vissaus, roergebakken waterspinazie met knoflook en watermeloen als dessert. Deze eenvoudige gerechten zorgen niet alleen voor de nodige voedingsstoffen, maar roepen ook de smaken van thuis op en drukken de wens uit voor een compleet, hecht en gelukkig gezin.
Achter elke maaltijd schuilen verschillende verhalen, maar ze hebben allemaal één ding gemeen: familie is altijd de bron van liefde en tevens het fundament dat soldaten helpt sterker te worden in elke rol die ze vervullen.
 |
| Deze soldaten, gewend aan trainingsvelden en oefenterreinen, zijn nu ook bedreven in het bereiden van maaltijden. |
Kolonel Vu The Van, plaatsvervangend commandant van het militaire commando van de provincie An Giang, deelde mee dat achter elke prestatie en elke groeistap van een soldaat altijd de stille opoffering, het begrip en de blijvende steun van familieleden schuilgaan. Daarom is het gezin van een soldaat niet alleen een liefdevol thuis, maar speelt het ook een cruciale rol in de opbouw en verdediging van het vaderland. Een gelukkig, harmonieus en hecht gezin vormt een solide basis voor elke officier en soldaat om politieke standvastigheid, wilskracht, verantwoordelijkheidsgevoel en de motivatie te ontwikkelen om hun plichten te vervullen.
Luitenant-kolonel Le Van Sang, hoofd van de afdeling Politieke Zaken van het Provinciaal Militair Commando, zei dat het meest waardevolle na een dag vol competitie niet de ranglijst was, maar de geest van uitwisseling, solidariteit en de menselijke boodschappen die de deelnemende teams via elke maaltijd uitdroegen. Hoewel elk menu verschilde in bereiding en presentatie, hadden ze allemaal een gemeenschappelijk thema: liefde, delen en verantwoordelijkheid voor het koesteren van gezinsgeluk. Dit is ook de waarde die het organisatiecomité na de competitie hoopt te blijven verspreiden, zodat elke officier en soldaat zijn of haar thuis nog meer zal waarderen en samen zal werken aan de opbouw van een welvarend, vooruitstrevend, gelukkig en beschaafd militair gezin.
Terwijl de wedstrijd ten einde loopt en de maaltijden worden afgeruimd, blijft de boodschap van familieliefde zich verspreiden. Op de Vietnamese Familiedag diende de wedstrijd als een herinnering aan elke officier en soldaat om de waarde van hun huis, van familiemaaltijden en van de stille offers van degenen die altijd achter hen staan, te koesteren. Soldaten begrijpen als geen ander dat ze, om hun taken bij hun eenheid succesvol te volbrengen, altijd een vredig thuis, een gelukkig gezin en een vlam van liefde nodig hebben die wordt gevoed door eenvoudige maaltijden. Het is vanuit deze eenvoudige waarden dat de kracht van militaire gezinnen is opgebouwd, wat bijdraagt aan de steeds sterker wordende strijdkrachten van de provincie en het voldoen aan de eisen van de missie in de nieuwe situatie.
Bron: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/cac-van-de/bua-com-gia-dinh-noi-giu-lua-hanh-phuc-cua-nguoi-linh-1046473
