Buon Ma Thuot-koffie: Stil en verspreidt zich

Temidden van het diverse culinaire landschap is koffie niet zomaar een belangrijk landbouwproduct, maar is het verweven geraakt met de levensader, een kenmerkende "adem", een subtiel en boeiend aspect van de lokale cultuur in het dagelijks leven van de mensen in de hooglanden.

Als een vertrouwd ademhalingsritme.

In Buon Ma Thuot vragen mensen elkaar niet "Zin in een drankje?", maar nodigen ze elkaar altijd uit met: "Laten we koffie drinken!". Deze uitnodiging komt vanzelfsprekend, als ademhalen, en leidt tot gesprekken die variëren van oppervlakkige kennissen tot hechte vriendschappen.

Genieten van koffie - een eenvoudige culturele traditie van de inwoners van Buon Ma Thuot.

In Buon Ma Thuot drinken mensen op elk moment van de dag koffie, of het nu 's ochtends vroeg is voor het werk, 's middags tijdens een rustpauze, of zelfs 's avonds tijdens een afspraakje... De inwoners van dit bergdorpje brengen graag tijd door met samen zitten, kletsen en op hun gemak van een kop koffie genieten; of gewoon even alleen zitten, de voorbijgangers bekijken, om tot rust te komen, te genieten en na te denken.

Hier lijkt koffie doorgedrongen te zijn in elk aspect van het dagelijks leven. Je ziet foto's van ouderen die op hun gemak de krant lezen met een kop koffie, jongeren die levendig met elkaar praten, of boeren die de prijzen van landbouwproducten bespreken.

De heer Le Phan Hoang (wijk Buon Ma Thuot) deelde zijn gewoonte: "Voor mij gaat het bij koffiedrinken niet alleen om de smaak, maar ook om het gevoel dat ik krijg als ik in een geschikte omgeving zit. Ik drink graag koffie vroeg in de ochtend of laat in de middag. Dat zijn twee momenten waarop het tempo van het leven traag genoeg is om alles om me heen te observeren."

Dit vind je misschien ook leuk

Een aantrekkelijke bestemming voor investeringen en duurzame ontwikkeling.De Dak Lak Provincie Planning- en Investeringsbevorderingsconferentie 2026 is niet alleen een belangrijk evenement waar strategische ontwikkelingsrichtingen worden aangekondigd, maar ook een krachtige bevestiging van een nieuw Dak Lak: dynamisch, rijk aan potentieel, een aantrekkelijke plek om te wonen en te investeren.

De visie herzien en Dak Lak verheffen tot een nieuwe groeipool.Het aanpassen van de provinciale planning is een zeer belangrijke mijlpaal in het ontwikkelingsproces van Dak Lak. Het gaat hierbij niet alleen om het herindelen van de ontwikkelingsruimte, maar ook om het herdefiniëren van de visie, rol en positie van Dak Lak binnen de algehele ontwikkelingsstrategie van de regio en het land.

Dak Lak - Een nieuwe "magneet" in de ogen van investeerders.Van de uitstekende voordelen op het gebied van landbouw en hernieuwbare energie tot het toeristisch potentieel dat verbonden is aan uitgestrekte bossen en een blauwe zee, profileert Dak Lak zich als een aantrekkelijke bestemming voor grote investeringsstromen.

Voor Luu Hoang Long (wijk Buon Ma Thuot), een contentmaker op het TikTok-platform, hebben pas geopende cafés altijd een speciale aantrekkingskracht. Het zijn plekken waar hij kan werken én zijn passie kan uitleven voor het ontdekken van unieke ruimtes, verhalen en ervaringen die elke eigenaar te bieden heeft. Achter het dynamische imago van een jonge, technisch onderlegde persoon schuilt echter een ziel die oude waarden koestert. Long vertelt dat hij altijd de voorkeur geeft aan eenvoudige, traditionele Vietnamese filterkoffie. Zijn favoriete plek is geen chique zaak, maar soms gewoon een hoekje op de stoep. Daar, nippend aan een rijke kop koffie, kijkend naar de voorbijgangers en zich onderdompelend in de eenvoudige geluiden, ervaart hij het intieme ritme van het leven het meest intens.

Trots en inspirerend…

De inwoners van Buon Ma Thuot staan ​​bekend om hun kieskeurigheid als het om koffie gaat. Goede koffie moet puur zijn, met een rijke, kenmerkende smaak, een zuivere bitterheid gevolgd door een diepe, zoete nasmaak en een uitgesproken aroma. Voortbouwend op deze traditionele, rijke bitterheid, komt creativiteit sterk naar voren in unieke variaties zoals romige eierkoffie en sterke gezouten koffie, die zowel de lokale bevolking als toeristen, zowel uit binnen- als buitenland, in de smaak vallen.

Naast het bevredigen van smaakvoorkeuren, is de ambiance ook een kenmerkend aspect van deze culturele plek. Buon Ma Thuot heeft een ongelooflijk divers 'ecosysteem' aan koffiehuizen. Denk bijvoorbeeld aan iconische plekken zoals het World Coffee Museum, tuincafés, milieuvriendelijke, experimentele boerderijmodellen en rustieke, pretentieloze terrasjes in de schaduw van eeuwenoude bomen.

Zowel de lokale bevolking als toeristen genieten van een kop koffie in Arul House.

Mevrouw H'Len Niê, eigenaresse van Arul House, een café met een diepgewortelde lokale cultuur in het dorp Akô Dhông (wijk Buôn Ma Thuột), vertelde dat ze het café niet alleen opende om drankjes te verkopen, maar ook om de schoonheid van de Êđê-cultuur te laten zien. Te midden van het traditionele huis op palen kunnen bezoekers de kpan-stoelen aanraken, oude gongs en kruiken bewonderen en in alle rust genieten van een kopje rijke, ambachtelijk bereide koffie. Voor haar is elk kopje koffie dat ze serveert een uiting van trots op haar afkomst, waardoor het café een plek van sterke verbondenheid wordt, waar humanistische waarden en een gepassioneerde liefde voor haar thuisland worden verspreid.

Het is deze aangeboren liefde en trots die zich op natuurlijke wijze heeft ontwikkeld tot de kenmerkende gastvrijheid van de mensen hier. De inwoners van Buon Ma Thuot houden deze gastvrijheid niet voor zichzelf. Een veelvoorkomende gewoonte bij het verwelkomen van vrienden en familieleden van ver is hen uit te nodigen voor een kop koffie. Daarbij worden geurige pakjes gemalen koffie en puur gebrande koffiebonen als kostbare geschenken meegegeven, die deze trots met zich meedragen naar alle uithoeken van het land. Zo verspreiden de cultuur en de smaak van de koffie uit Buon Ma Thuot zich in alle rust…

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Vietnam en de Verenigde Staten versterken hun samenwerking bij het aanpakken van de gevolgen van de oorlog.VTV.vn - Op 22 juni ontving secretaris-generaal en president To Lam de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

Algemeen secretaris en president To Lam ontvangt de waarnemend secretaris van de marine van de Verenigde Staten.Op 22 juni 2026 ontving secretaris-generaal en president To Lam in Hanoi de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

De secretaris-generaal en de president van Vietnam ontvangen de waarnemend secretaris van de marine van de Verenigde Staten.Op 22 juni 2026 ontving secretaris-generaal en president To Lam in Hanoi de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

Buon Ma Thuot ontving onlangs fantastisch nieuws toen het tijdschrift National Geographic (VS) de vierde plaats behaalde op de lijst van "15 meest bijzondere culinaire bestemmingen ter wereld in 2026", dankzij de unieke koffiecultuur en de toonaangevende Robusta-koffieregio.

Lan Anh

Bron: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202606/ca-phe-buon-ma-thuot-lang-le-va-lan-toa-01005fa/