Khe Sanh Coffee: een honderdjarige mars

Er zijn smaken die niet alleen bedoeld zijn om te proeven, maar ook om te onthouden, om te koesteren. Khe Sanh-koffie is zo'n smaak – een unieke smaak, gedistilleerd uit de rode basaltgrond en de verzengende Laotiaanse wind.

Van "Coordinates of Fire" naar de smaak van vrede.

Zittend in een klein café in Khe Sanh, Quang Tri , nippend aan een dampende kop geurige koffie en uitkijkend op het majestueuze Overwinningsmonument, beseft men plotseling dat er een wonder uit het verleden is voortgekomen. Meer dan een halve eeuw geleden werd deze plek geteisterd door bommen en kogels, maar nu heerst er ware rust, met vogels die fluiten terwijl ze de dageraad begroeten te midden van de wervelende witte wolken van het Truong Son-gebergte.

De geschiedenis van de koffie uit Khe Sanh is een bijzonder hoofdstuk in de kroniek van de regio's Khe Sanh, Huong Phung en Huong Hoa in de provincie Quang Tri. In 1926 plantte de Franse botanicus Eugène Poilane – die meer dan 36.000 plantensoorten had beschreven voor het Nationaal Museum voor Natuurgeschiedenis in Parijs – de eerste koffiezaden in de rode basaltgrond van Khe Sanh. Van de vroege Typica- en Boubou-variëteiten, die de wisselvalligheden van twee verzetsoorlogen tegen de Fransen en de Amerikanen doorstonden, heeft de koffieplant, samen met de inwoners van Khe Sanh, de brandende zon en de stormen van de oorlog doorstaan ​​om te herrijzen en zijn merk wereldwijd te vestigen.

De weelderige, vredige tinten strekken zich uit over de heuvels van Khe Sanh – een plek die tijdens de oorlog ooit een "brandhaard van conflict" was.

Als de Slag om Route 9 - Khe Sanh in 1968 de wereld ooit in zijn greep hield, dan wekt het eindeloze groen van de Arabica-koffievelden in Huong Phung, Tan Lap, A Doi... vandaag de dag ontzag op door zijn wonderbaarlijke heropleving. Khe Sanh-koffie is niet langer slechts een product van de oude plantages van weleer, maar de "smaak van vrede" - een aroma dat is gedistilleerd uit Moeder Aarde en de ontembare geest van de lokale bevolking. Elk kopje Khe Sanh-koffie is niet zomaar een drankje, maar een verhaal dat wordt verteld door de geur van de rode basaltgrond en de bitterzoete smaak van het leven. In elke rijke druppel koffie schuilt het zweet van de Van Kieu- en Pa Co-mensen die zich vastklampen aan de heuvels en het land beschermen; de aspiraties om te overleven en het stille geloof van degenen die naar de nieuwe economische zones migreerden en hun jeugd aan deze weelderige koffieplantages hebben gewijd. Door de jaren heen is de koffieplant een integraal onderdeel van dit land geworden en belichaamt het de trots en eer van de provincie Quang Tri.

Wonderen ontstaan ​​uit harde realiteiten.

Het landschap van Quang Tri is niet gemakkelijk te behagen, met zijn verzengende hete winden uit Laos, de brandende zon en de aanhoudende regen die het uithoudingsvermogen van zowel mens als natuur voortdurend op de proef stelt. Toch, te midden van deze barre omstandigheden, op de hellingen van Khe Sanh, Huong Phung, Tan Lien..., houden de koffieplanten stand, hun wortels diep in de vruchtbare rode basaltgrond begravend, zorgvuldig elke druppel aarde, elk vleugje bergmist en de zon en wind van het uitgestrekte woud absorberend om trossen helderrode, sappige bessen voort te brengen, als kostbare juwelen van het Truong Son-gebergte.

Elke koffieboon van Khe Sanh is doordrenkt met het zweet en de aspiraties van de etnische minderheden die hier wonen.

Wat Khe Sanh-koffie zo aantrekkelijk maakt, is het unieke smaakprofiel, dat ontstaat door de zeldzame "microvoordelen" van de regio. Theoretisch gezien groeit Arabica-koffie idealiter op hoogtes boven de 1000 meter. In Huong Phung, de "koffiehoofdstad" van Khe Sanh, gelegen op slechts 500-900 meter boven zeeniveau, produceren de koffieplanten echter nog steeds bonen van topkwaliteit dankzij het komvormige terrein en een dagelijks temperatuurverschil van 7-9 °C.

Het zijn deze unieke natuurlijke omstandigheden die de koffie van Khe Sanh zijn onmiskenbare smaak geven. De Arabica-bonen hier betoveren koffieliefhebbers met hun delicate zuurgraad, subtiele fruitige tonen en zachte, zoete nasmaak. De Robusta-bonen van Khe Sanh daarentegen zijn rijk en krachtig en belichamen de standvastige en veerkrachtige geest van de mensen uit het vurige land Quang Tri.

Liberica-koffie uit het Khe Sanh-hoogland in het district Huong Hoa is bezig een plek te veroveren op de wereldkaart van specialty coffees.

De huidige vitaliteit van Khe Sanh-koffie is niet alleen te danken aan de elegantie van de befaamde Arabica-variëteit, maar ook aan de trotse heropleving van ooit vergeten koffievariëteiten. Een prominent voorbeeld hiervan is Liberica-koffie – een unieke "schat" uit de hooglanden van Khe Sanh, Huong Hoa en Huong Phung. Deze zeldzame variëteit is moeilijk te verbouwen en de beperkte opbrengst maakt hem des te waardevoller. In ruil daarvoor heeft Liberica een zeer kenmerkende smaak, diep geworteld in het Truong Son-gebergte, met een krachtige en onmiskenbare, wilde karakter.

Vanuit die schijnbaar vergeten koffiebonen hebben veel lokale merken, zoals Madam Huong, Pun Coffee en koffieproducten van de Bru-Van Kieu-etnische groep, moedig gekozen voor de weg van "specialiteitskoffie", waardoor de status van Khe Sanh-koffie op de markt geleidelijk is gestegen. De gouden medailles die Khe Sanh-koffie heeft gewonnen op regionale wedstrijden in Zuidoost-Azië zijn niet alleen een erkenning van de kwaliteit, maar bevestigen ook het immense potentieel van elke koffieboon die groeit op de rode basaltgrond van Khe Sanh.

Khe Sanh-koffie - De essentie uit het vurige land van Quang Tri.

Deze ontwikkeling wordt begeleid door de baanbrekende rol van nieuwe coöperaties, zoals de Khe Sanh Landbouwproducten Coöperatie onder leiding van mevrouw Nguyen Thi Hang. Van kleinschalige individuele producenten zijn meer dan 100 huishoudens van de etnische minderheden Van Kieu en Pa Co met elkaar verbonden in een duurzame waardeketen, waar moderne landbouwtechnieken samensmelten met lokale ervaring. De toewijding van degenen die van de regio Quang Tri houden en er diep mee verbonden zijn, heeft Khe Sanh-koffie geholpen de instabiliteit van traditionele productiemethoden te overwinnen, geleidelijk aan een positie als specialty coffee op de internationale markt te verwerven en een veelbelovende toekomst te creëren voor dit lokale koffiemerk.

In 2026, ter gelegenheid van het 100-jarig jubileum van de komst van koffie naar de regio Khe Sanh, heeft het Provinciale Volkscomité van Quang Tri een plan opgesteld voor een reeks activiteiten onder de titel "In de voetsporen van 100 jaar koffie uit Khe Sanh". Dit is niet louter een activiteit ter bevordering van de handel, maar een cultureel en artistiek evenement van internationale allure.

Het hoogtepunt van de activiteitenreeks is het artistieke en politieke programma "Vredeskoffie - Maak koffie, geen oorlog", dat plaatsvindt in Khe Sanh op de avond van 24 oktober 2026. Via muziek, licht en emotie vertelt het programma het verhaal van een eeuw koffiebonen: van hun reis over zee naar de rode basaltgrond van West-Quang Tri; van een exotische plant tot een symbool van vitaliteit, wedergeboorte en het streven naar vrede in een land dat ooit door oorlog werd geteisterd.

In het kader van het evenement worden bezoekers en lokale bewoners ondergedompeld in de tentoonstellingsruimte "Herinneringen aan 100 jaar Khe Sanh-koffie", waar waardevolle documentaires en historische voorwerpen worden vertoond. Met name de deelname van koffieproducerende plaatsen uit het naburige Laos zal zorgen voor een interessante culturele uitwisseling langs de Oost-West Economische Corridor.
De honderdjarige reis van Khe Sanh-koffie gaat een nieuw hoofdstuk in met projecten op het gebied van "digitale transformatie" en "duurzame ontwikkeling". Khe Sanh-koffie beperkt zich niet tot 5-sterren OCOP-producten, maar begeeft zich nu vol vertrouwen op de wereldmarkt met zijn geregistreerde teeltgebiedcode, digitale kaart en strikte teeltprocessen volgens de Europese Unie (EUDR).

Bovendien opent de trend van ervaringstoerisme, waarbij bezoekers zelf koffiebonen kunnen oogsten en branden te midden van het Trường Sơn-gebergte, een nieuw hoofdstuk voor het levensonderhoud van etnische minderheidsgemeenschappen in de regio. Dit weerspiegelt ook de ambitie van het provinciale bestuur van Quảng Trị om de perfecte balans te vinden tussen economie en cultuur, tussen natuurbehoud en ontwikkeling.

Een eeuw is voorbijgegaan, maar de geur van Khe Sanh-koffie hangt nog steeds in de lucht en is het meest levendige bewijs van het land Khe Sanh. Uit de pijn van de oorlog is leven ontkiemd en tot bloei gekomen in de smaak van vrede – een smaak die een verhaal vertelt, een trots verhaal van menselijke aspiraties en de wonderbaarlijke wedergeboorte van het land.

Kom naar Khe Sanh, geniet van een warme kop koffie, luister naar de bergwind die verhalen vertelt over eeuwen geleden, en zie hoe een land dat ooit naar bommen en kogels stonk, werkelijk herboren is, levendig en betoverend in de groene tinten van vrede.

Het Volkscomité van de provincie Quang Tri heeft plan nr. 1733/KH-UBND van 3 april 2026 uitgevaardigd om activiteiten te organiseren onder het thema "In de voetsporen van 100 jaar Khe Sanh-koffie" in het kader van het Vredesfestival van 2026. Hiermee wordt de 100e verjaardag van de oprichting en ontwikkeling van Khe Sanh-koffie (1926-2026) herdacht. De activiteitenreeks is erop gericht de merkwaarde van Khe Sanh-koffie te introduceren en te promoten; koffieboeren, -verwerkers en -handelaren te eren; en bij te dragen aan de verspreiding van het imago van de provincie Quang Tri, een land en bevolking rijk aan historische tradities, dynamisch en vriendelijk.

Bron: https://congthuong.vn/ca-phe-khe-sanh-ban-hanh-khuc-tram-nam-458873.html