Tilapia mikt op belangrijk exportproduct

Garnalen en pangasius zijn momenteel de belangrijkste exportproducten, maar de visindustrie moet haar producten diversifiëren. Tilapia, met zijn goede aanpassingsvermogen, lage kweekkosten en hoogwaardige vlees, komt in opkomst als een potentiële optie.

De export van tilapia moet in 2027 de 100 miljoen dollar overschrijden

De afgelopen twee decennia heeft de tilapiateelt in ons land zich sterk ontwikkeld en heeft een belangrijke bijdrage geleverd aan de voedselzekerheid, het creëren van middelen van bestaan ​​voor de plattelandsbevolking en het streven naar export.

Tegen 2027 streeft tilapia ernaar een exportomzet van meer dan 100 miljoen dollar te behalen. Foto: Viet Khanh

Volgens de Vietnamese Vereniging van Exporteurs en Producenten van Vis en Zeevruchten (VASEP) bedraagt ​​het tilapiateeltgebied in Vietnam ongeveer 30.000 hectare; het kweekgebied varieert per regio, met name in de Mekongdelta en het noorden. De doelstelling is dat het tilapiateeltgebied in ons land tegen 2030 naar verwachting 43.000 tot 45.000 hectare zal bedragen, met een opbrengst van 350.000 ton als de omstandigheden gunstig zijn en technologie efficiënter wordt toegepast.

In 2024 bereikte de export van tilapia 41 miljoen dollar met een productie van 316 duizend ton. In de eerste acht maanden van dit jaar wordt de export van tilapia geschat op 63,3 miljoen dollar, bijna drie keer hoger dan de 23 miljoen dollar in dezelfde periode in 2024.

Qua afzetmarkten zijn de VS de grootste importeur, goed voor 62% van de totale waarde van de Vietnamese tilapia die naar markten wordt geëxporteerd. Rusland staat op de tweede plaats met 13%, wat overeenkomt met 1,8 miljoen dollar.

Nguyen Hoai Nam, secretaris-generaal van VASEP, gaf aan dat de visserijsector, met de aandacht van de overheid , bezig is met het diversifiëren van aquacultuursoorten, waarbij tilapia potentieel heeft. Daarnaast neemt de interesse van bedrijven in de ontwikkeling van de tilapiakweek, -verwerking en -export toe.

Met name vanaf 2025 zullen de VS een hoge belasting van 45-54% op Chinese tilapia heffen, samen met exportcontroles in Guangdong en Hainan. Dit zal de Chinese aanvoer verminderen en kansen creëren voor Vietnam. Vietnamese tilapia wordt beschouwd als van hoge kwaliteit, schoon en veilig. Veel fabrieken beschikken over milieu-, sociale en arbeidscertificering (ASC) en kwaliteitsmanagement (BAP); geschikt voor de smaak van de VS en de EU.

Daarnaast profiteren we van vrijhandelsovereenkomsten (FTA's) om de exportmogelijkheden te vergroten en een gesloten waardeketen te vormen. We streven ernaar om in 2027 een exportomzet van meer dan 100 miljoen USD te behalen, waarbij we prioriteit geven aan de markten in de VS, de EU, Japan en het Midden-Oosten.

Versterking van krediet- en technologische ondersteuning

Naast gunstige factoren kampt de tilapiasector in werkelijkheid nog steeds met vele uitdagingen, zoals kleinschalige en gefragmenteerde kweekschaal, gebrek aan ketenverbindingen en een niet-gesynchroniseerde infrastructuur. Lokale tilapiateelt loopt veel risico's als gevolg van klimaatverandering, ziekten en aantasting van het watermilieu; hoge inputkosten, met name voer, bedragen 65-70% van de totale productiekosten.

Tilapiarassen worden voornamelijk geïmporteerd, de genetische controle is niet uniform, waardoor er een potentieel risico op ziekteoverdracht bestaat. Momenteel ontwikkelt Vietnam snelgroeiende, ziekteresistente rassen, maar de commerciële expansie is nog niet voltooid. Strenge eisen aan internationale normen, traceerbaarheid en tariefschommelingen op de wereldmarkt zetten bedrijven ook onder grote druk...

Met het oog op de ontwikkeling van tilapia tot een belangrijk exportproduct benadrukte het Ministerie van Visserij en Visserijcontrole dat Vietnam de kweekgebieden moet herinrichten die geschikt zijn voor ecologische omstandigheden, moet investeren in infrastructuur en de productie moet koppelen aan verwerking en consumptie in belangrijke gebieden. Tegelijkertijd moet het hoogwaardige zaadsysteem worden geperfectioneerd en geavanceerde landbouwtechnologie worden toegepast, zoals het recirculerende waterteeltsysteem (RAS), waarbij micro-organismen zwevende deeltjes in het water creëren (biofloc), om het milieubeheer en de ziekteveiligheid te verbeteren.

Het ontwikkelen van duurzaam industrieel voer, het organiseren van de productie in een gesloten keten, het opbouwen van merken en het uitbreiden van exportmarkten zijn de belangrijkste richtingen. Daarnaast is het noodzakelijk om kredietverleningsmechanismen, technologieoverdracht, traceerbaarheid en de uitbreiding van VietGAP-, ASC- en BAP-certificering te perfectioneren om de kwaliteit, waarde en reputatie van Vietnamese tilapia op de internationale markt te verbeteren.

Vietnam staat voor een beslissend moment om zijn strategie voor de ontwikkeling van de tilapia-exportindustrie vorm te geven. Volgens Dr. Bui Ngoc Thanh, directeur Aquacultuur - Vietnam van de US Soybean Export Council (USSEC), ligt de focus van deze strategie op het standaardiseren van de productkwaliteit, het opbouwen van een stabiele en transparante toeleveringsketen en het versterken van nauwe banden tussen boeren, verwerkingsbedrijven en het internationale distributiesysteem.

Daarnaast wordt het versterken van de merkwaarde van Vietnamese tilapia gezien als een belangrijke factor, geassocieerd met de oriëntatie op duurzame ontwikkeling door het gebruik van milieuvriendelijke grondstoffen zoals Amerikaanse sojabonen.

De vertegenwoordiger van VASEP stelde voor dat de tilapiasector zich de komende tijd zou moeten richten op het verbeteren van de productie met hoogwaardige, ziekteresistente rassen, het uitbreiden van gesloten kweekmodellen en het samenwerken met veevoerbedrijven om kosten te verlagen; het verbeteren van de verwerking met automatische filets, producten met toegevoegde waarde en transparantie in de toeleveringsketen. Tegelijkertijd zouden belastingvrijstellingen, landpachtfondsen, verzekeringen en technische training moeten worden ondersteund; en handelsbevordering gericht op de EU, de VS, Japan en het Midden-Oosten zou moeten worden bevorderd.

Wat betreft de kwestie van vissoorten benadrukken veel deskundigen dat voor de kweek van tilapia gelijktijdige investeringen nodig zijn in kweektechnieken, milieubeheer, biologische veiligheid en mechanismen voor technologieoverdracht.

Bron: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html