Hoe je bepaalde voedingsmiddelen kunt eten die goed zijn voor je nieren.

Kieu Vu (samengesteld uit davita & niddk) - dinsdag 6 augustus 2024 16:30 (GMT+7)

Zalm wordt beschouwd als een van de beste voedingsmiddelen voor de niergezondheid. Foto: Kieu Vu

De nieren hebben functies zoals het filteren van afvalstoffen; het afscheiden van bepaalde hormonen die de bloeddruk reguleren; het in evenwicht houden van de vochtbalans in het lichaam; en het produceren van urine…

Een te hoge bloedsuikerspiegel en een hoge bloeddruk kunnen, indien onbehandeld, de bloedvaten in de nieren beschadigen en hun vermogen om optimaal te functioneren verminderen. Wanneer de nierfunctie afneemt, hopen afvalstoffen zich op in het bloed, waaronder afvalstoffen uit voedsel, wat tot gezondheidsproblemen kan leiden.

Bepaalde voedingsmiddelen kunt u aan uw dieet toevoegen om uw nieren te beschermen :

Rode paprika's bevatten weinig kalium, wat gunstig is voor mensen met nierziekten, aangezien een te hoog kaliumgehalte ernstige nierproblemen kan veroorzaken. Rode paprika's kunnen in salades worden gebruikt, geroerbakt met andere groenten voor extra smaak en voedingswaarde, of gegrild.

Appels zijn ook goed voor de nieren omdat ze rijk zijn aan vezels en antioxidanten. Deze twee stoffen dragen bij aan een gezonde nierfunctie. Appels bevatten pectine – een soort oplosbare vezel die helpt het cholesterol- en bloedsuikergehalte te verlagen, waardoor het risico op nierziekten afneemt. Appels kunnen rauw gegeten worden, als sap, of gebruikt worden als ingrediënt in salades en gebak.

Zalm is een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die ontstekingen helpen verminderen en niercellen beschermen tegen schade. Zalm is ook rijk aan eiwitten en vitamine D – twee essentiële voedingsstoffen voor een goede algehele gezondheid en nierfunctie. Zalm kan in uw dieet worden opgenomen door het te grillen, stomen of te roerbakken met groenten.

Bron: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-mot-so-thuc-pham-tot-cho-than-1376732.ldo