We hebben de samenwerking van drie partijen nodig.

De rijstexport is zowel in volume als in waarde toegenomen.

Volgens statistieken van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling bedroeg de totale rijstexport van Vietnam in de eerste elf maanden van 2024 bijna 8,5 miljoen ton met een waarde van 5,31 miljard dollar, een stijging van 10,6% in volume en 22,4% in waarde ten opzichte van dezelfde periode in 2023. De gemiddelde exportprijs van rijst in de eerste elf maanden van 2024 wordt geschat op 627,9 dollar per ton, een stijging van 10,6% ten opzichte van dezelfde periode in 2023, het hoogste niveau ooit.

De rijstexport bedroeg in de eerste elf maanden meer dan 5,3 miljard dollar. (Foto: CT)

Niet alleen is het volume en de waarde toegenomen, maar de structuur van de Vietnamese rijstproductie is de afgelopen jaren ook voortdurend veranderd, met een toenemend aandeel hoogwaardige rijst en een afnemend aandeel rijst van lage kwaliteit.

Vietnamese rijst garandeert niet alleen de nationale voedselzekerheid, maar geniet ook internationale faam. Vietnam is uitgegroeid tot een van 's werelds belangrijkste rijstexporterende landen, zowel qua kwantiteit als kwaliteit. In de competitie voor de beste rijst ter wereld staat Vietnamese rijst al jarenlang consistent in de top 3, waarbij ST25-rijst zelfs twee keer is uitgeroepen tot beste rijst ter wereld.

Op internationaal niveau heeft Vietnam echter nog geen breed erkend nationaal rijstmerk opgebouwd, en er is een gebrek aan rijstmerken van particuliere bedrijven in de wereldwijde detailhandel.

Als het om Vietnamese rijst gaat, hebben consumenten nog steeds geen specifiek idee welk type het is. Terwijl Thailand Thaise Hom Mali-rijst heeft, India en Pakistan Basmati-rijst, Japan Japonica-rijst, Italië Arborio-rijst en de VS Calrose-rijst…

De heer Le Thanh Hoa, adjunct-directeur van de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling), verklaarde dat het Vietnamese rijstmerk sinds 2017 onder toezicht van de overheid staat. Het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft de certificering van het Vietnamese rijstmerk voltooid en het merk geregistreerd voor bescherming onder de Overeenkomst van Madrid. Daarnaast is het merk ook geregistreerd voor bescherming in 20 landen wereldwijd, waaronder Rusland, China en de Filipijnen. De invoering van regelgeving voor het gebruik van het Vietnamese rijstmerk stuit echter op obstakels met betrekking tot de wettelijke registratieprocedures.

Om het Vietnamese rijstkeurmerk te mogen gebruiken, moeten we regelgeving opstellen die ervoor zorgt dat bedrijven en coöperaties die rijst produceren, aan de vereiste kwaliteitsnormen voldoen. Vietnamese rijst kent echter veel verschillende variëteiten en zaden, waardoor de wettelijke en technische voorschriften vereisen dat bedrijven en producenten aan bepaalde eisen voldoen voordat ze het Vietnamese rijstkeurmerk mogen gebruiken. Daarom moeten we nog steeds regelgeving uitvaardigen zodat de toezichthoudende instantie de kwaliteit van de rijst kan controleren. Anders kunnen we het Vietnamese rijstmerk niet succesvol opbouwen.

"We werken aan een certificering voor het Vietnamese rijstmerk ST25 – een rijstvariëteit die al twee keer is uitgeroepen tot de beste rijst ter wereld. Om echter met het Vietnamese rijstmerk geassocieerd te worden, is een monitoringproces nodig gedurende de gehele teelt, oogst, verwerking en bewaring," legde de heer Le Thanh Hoa uit.

We hebben de samenwerking van drie partijen nodig.

Volgens de heer Le Thanh Hoa is Vietnamese rijst in veel landen bekend geworden sinds ST25-rijst is uitgeroepen tot de beste rijst ter wereld. Vietnamese rijst verwijst echter niet alleen naar ST25, maar ook naar vele andere variëteiten. Om van Vietnamese rijst een sterk merk te maken, is de marktvraag echter de belangrijkste factor. Op basis van de behoeften en voorkeuren van elke markt ontwikkelen en bouwen we merken voor elk rijsttype.

In de Filipijnse markt zijn bijvoorbeeld de Northern Food Corporation (Vinafood 1) en de Southern Food Corporation (Vinafood 2) belangrijke exporteurs. Daarom is het noodzakelijk om een ​​merk voor DT8-rijst op te bouwen om een ​​constante kwaliteit te garanderen, waardoor de waarde ervan toeneemt en het marktaandeel in dit land wordt vergroot.

Aan de andere kant exporteren veel Vietnamese bedrijven hoogwaardige Vietnamese rijstproducten, zoals A An-rijst en ST25-rijst, naar de VS en de EU; Japonica-rijst naar Japan en Zuid-Korea; en vooral DT8-rijst uit Vietnam, die het meest geliefd is in de Filipijnen.

Dit zijn rijstvariëteiten met een merknaam, maar om ze te koppelen aan het Vietnamese rijstcertificaat voor toegang tot de markt, is niet alleen de verantwoordelijkheid van overheidsinstanties, maar is ook de samenwerking van bedrijven, producenten en exporteurs nodig om Vietnamese rijst te helpen een positie te verwerven op de markten van de landen die Vietnamese rijst importeren.

Daarnaast moeten we een goed proces opzetten in alle fasen, wat we logistiek noemen, voor de rijst van het veld tot in de handen van de consument, en deze processen moeten zo optimaal mogelijk worden uitgevoerd. De "drie partijen" moeten samenwerken om het merk op te bouwen.

Het kiezen van het juiste rijsttype en het bepalen van de stappen die nodig zijn om een ​​nationaal merk voor Vietnamese rijst te vestigen dat wereldwijd bekend is en een topkeuze voor consumenten vormt, is zowel een ambitie als een taak voor managementbureaus, lokale overheden, bedrijven en brancheorganisaties in de huidige tijd.

Vietnam heeft al twee brancheorganisaties die zich bezighouden met rijst: de Vietnamese Voedselvereniging en de Vietnamese Rijstindustrievereniging. Zes jaar geleden werd een nationaal programma voor een rijstmerklogo ontwikkeld en momenteel wordt het idee van een nationale rijstraad gepromoot. Al deze inspanningen zijn erop gericht een nationaal merk voor Vietnamese rijst op te bouwen en het daarmee naar hetzelfde niveau te tillen als toonaangevende wereldwijde rijstmerken uit Thailand, India en Japan.

Om meningen, ideeën, bijdragen en suggesties te verzamelen van experts, bedrijven, brancheorganisaties, managers, boeren, coöperaties, enz., met als doel gezamenlijk een routekaart en richting te ontwikkelen voor het succesvol opbouwen van een Vietnamees rijstmerk in de nabije toekomst, organiseerde de krant Tuoi Tre, het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, in samenwerking met het Volkscomité van de provincie Soc Trang, op de middag van 10 december een workshop met de titel "Het opbouwen van een nationaal merk voor Vietnamese rijst".

Aan de workshop nemen vertegenwoordigers deel van ministeries, departementen en lokale overheden in de Mekongdelta, evenals bedrijven, brancheorganisaties, coöperaties en economische experts. Ook experts van het ASEAN-Japan Centre (AJC), Thailand en andere landen zullen aanwezig zijn. Dit is een belangrijke gebeurtenis gezien de indrukwekkende exportsuccessen van de Vietnamese rijstindustrie.

Deze workshop is de eerste activiteit in een reeks communicatieprogramma's gericht op het opbouwen van het merk Vietnamese rijst, geïnitieerd door de krant Tuoi Tre en georganiseerd van 2024 tot eind 2025 en in de daaropvolgende jaren.

Het programma heeft als doel een open forum te creëren dat actieve deelname stimuleert van vooraanstaande experts, bedrijven en ervaren managers, om praktische suggesties te doen die bijdragen aan de opbouw van een sterker Vietnamees rijstmerk op de internationale markt.

Bron: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-can-su-dong-hanh-cua-3-nha-363502.html