De medewerking van 3 huizen nodig

De export van rijst nam toe in zowel hoeveelheid als waarde.

Volgens statistieken van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling bedroeg het totale exportvolume en de totale waarde van rijst uit Vietnam in de eerste 11 maanden van 2024 bijna 8,5 miljoen ton met een waarde van 5,31 miljard USD, een stijging van 10,6% in volume en 22,4% in waarde ten opzichte van dezelfde periode in 2023. De gemiddelde exportprijs van rijst in de eerste 11 maanden van 2024 wordt geschat op 627,9 USD/ton, een stijging van 10,6% ten opzichte van dezelfde periode in 2023, de hoogste ooit.

De rijstexport bereikte in 11 maanden tijd meer dan 5,3 miljard USD. (Foto: CT)

De rijststructuur van Vietnam is de afgelopen jaren niet alleen in volume en waarde toegenomen, maar is ook voortdurend veranderd. Er is meer hoogwaardige rijst van hoge kwaliteit en minder rijst van lage kwaliteit.

Vietnamese rijst zorgt niet alleen voor de nationale voedselzekerheid, maar is ook beroemd op de internationale markt. Vietnam is uitgegroeid tot een van de grootste rijstexporteurs ter wereld, zowel in kwantiteit als kwaliteit. Tijdens de wedstrijd voor 's werelds beste rijst stond Vietnamese rijst de afgelopen jaren onafgebroken in de top 3, waarvan ST25-rijst twee keer de beste rijst ter wereld is geworden.

Als we echter internationaal kijken, heeft Vietnam nog geen nationaal rijstmerk opgebouwd dat breed wordt herkend. Bovendien zijn er nog geen bedrijfsmerken voor rijst in de winkelstraten wereldwijd.

Als het om Vietnamese rijst gaat, hebben consumenten nog steeds geen idee wat voor soort rijst het is. Terwijl Thailand Thaise Hom Mali-rijst heeft, India en Pakistan Basmatirijst, Japan Japonica-rijst, Italië Arborio-rijst en de VS Calrose-rijst...

De heer Le Thanh Hoa - adjunct-directeur van de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) - zei dat de overheid sinds 2017 opdracht heeft gegeven om het Vietnamese rijstmerk te ontwikkelen en dat het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling de bouw van de certificering voor het Vietnamese rijstmerk (Vietnam Rice) heeft afgerond. Het merk is geregistreerd voor bescherming onder het Verdrag van Madrid en is geregistreerd voor bescherming in 20 landen over de hele wereld, waaronder Rusland, China en de Filipijnen. De afkondiging van regelgeving over het gebruik van het Vietnamese rijstmerk stuit echter op moeilijkheden in verband met de registratie van juridische procedures.

Om het Vietnamese rijstkeurmerk te mogen gebruiken, moeten we een regelgeving opstellen voor bedrijven en productiecoöperaties om de kwaliteit van de rijstkorrels te waarborgen. Er zijn echter veel verschillende soorten en variëteiten Vietnamese rijst, dus de wettelijke en technische basisvoorschriften vereisen dat bedrijven en producenten aan de regelgeving voldoen voordat ze het Vietnamese rijstkeurmerk mogen gebruiken. We moeten dus nog steeds regelgeving opstellen zodat de beheersinstantie de kwaliteit van de rijstkorrels kan controleren. Anders kunnen we het Vietnamese rijstkeurmerk niet succesvol opbouwen.

"We hebben een Vietnamese rijstmerkcertificering ontwikkeld voor ST25-rijst, een rijstsoort die twee keer is verkozen tot de beste rijst ter wereld. Om echter met het Vietnamese rijstmerk geassocieerd te worden, is er een monitoringproces nodig tijdens de teelt-, oogst-, verwerkings- en conserveringsprocessen...", aldus de heer Le Thanh Hoa.

De medewerking van 3 huizen is nodig

Volgens de heer Le Thanh Hoa hebben veel landen Vietnamese rijst leren kennen sinds ST25-rijst tot beste rijst ter wereld is uitgeroepen. Als het om Vietnamese rijst gaat, gaat het niet alleen om ST25-rijst, maar ook om vele andere rijstsoorten. Om Vietnamese rijst tot een sterk merk te maken, staan ​​de markteisen echter voorop. Op basis van de behoeften en smaken van elke markt ontwikkelen en bouwen we merken voor elk type rijst.

Op de Filipijnse markt zijn bijvoorbeeld de Northern Food Corporation (Vinafood 1) en de Southern Food Corporation (Vinafood 2) grote exporteurs. Daarom is het noodzakelijk om een ​​merk voor DT8-rijst te creëren om de kwaliteit ervan te stabiliseren, de waarde ervan te verhogen en het marktaandeel in dit land uit te breiden.

Aan de andere kant exporteren veel Vietnamese bedrijven hoogwaardige Vietnamese rijstproducten zoals A An-rijst, ST25-rijst... naar de VS en de EU; Japonica-rijst wordt geëxporteerd naar Japan en Korea; en vooral DT8-rijst uit Vietnam is het populairst in de Filipijnen.

Dit zijn merkrijstsoorten, maar om deze rijstsoorten te koppelen aan het Vietnamese rijstcertificaat en ze op de markt te brengen, ligt het probleem niet alleen bij de overheidsinstanties, maar ook bij de ondernemingen, fabrikanten en exporteurs zelf. Zij moeten ervoor zorgen dat de rijstkorrels hun positie op de markt van de landen die Vietnamese rijst importeren, kunnen versterken.

Daarnaast moeten we een goed proces opbouwen in alle fasen die we vaak logistiek noemen, van de rijstkorrels van het veld tot aan de consument, en deze processen moeten de beste implementatie garanderen. De "drie huizen" moeten samenwerken om het merk op te bouwen.

Welk type rijst moet worden gekozen, wat moet er worden gedaan om het nationale merk voor Vietnamese rijst bekend te maken en de eerste keuze te maken voor consumenten over de hele wereld? Dat is zowel de droom als de taak van managementinstanties, gemeenten, bedrijven en brancheorganisaties in de huidige periode.

Vietnam heeft twee brancheverenigingen die zich bezighouden met rijst: de Vietnamese Food Association en de Vietnamese Rice Industry Association. Het Vietnamese National Rice Brand Logo Program werd zes jaar geleden opgericht en het idee van een nationale rijstraad wordt gepromoot. Ze zijn allemaal gericht op het creëren van een nationaal merk voor Vietnamese rijst. Van daaruit kan Vietnamese rijst worden geteeld om op gelijke voet te komen met 's werelds toonaangevende rijstmerken uit Thailand, India of Japan.

Om meningen, ideeën, bijdragen en suggesties van deskundigen, bedrijven, brancheverenigingen, managers, boeren, coöperaties, etc. te verzamelen en gezamenlijk een routekaart en richting te ontwikkelen om in de nabije toekomst met succes een Vietnamees rijstmerk op te bouwen, organiseerden de krant Tuoi Tre, het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en het Volkscomité van de provincie Soc Trang op de middag van 10 december een workshop met als thema "Het opbouwen van een nationaal merk voor Vietnamese rijst".

De workshop zal worden bijgewoond door vertegenwoordigers van leiders van ministeries, sectoren, regio's in de Mekongdelta, bedrijven, brancheverenigingen, coöperaties en economische experts. Met name experts van het ASEAN-Japan Center (AJC), Thailand, enz. zullen deelnemen. Dit is een belangrijk evenement in het licht van de indrukwekkende exportresultaten van de Vietnamese rijstindustrie.

De workshop is de eerste activiteit in een reeks communicatieprogramma's om Vietnamese rijstmerken te bouwen, geïnitieerd door de krant Tuoi Tre en gehouden van 2024 tot eind 2025 en de daaropvolgende jaren.

Het doel van het programma is om een ​​open forum te creëren, waar vooraanstaande experts, bedrijven en ervaren managers actief kunnen deelnemen en praktische suggesties kunnen doen om zo bij te dragen aan de opbouw van een steeds sterker Vietnamees rijstmerk op de internationale markt.

Bron: https://congthuong.vn/xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-can-su-dong-hanh-cua-3-nha-363502.html