Naarmate Tet nadert, schommelen de prijzen van landbouw- en visproducten sterk.

Sinds het begin van de twaalfde maanmaand zijn de prijzen van veel landbouw- en visproducten in sommige gebieden sterk gestegen; met name de prijzen van zeekrabben, witpootgarnalen, tijgergarnalen en bepaalde soorten knollen en vruchten zijn met meer dan 30% gestegen ten opzichte van normale dagen.

In de provincie An Giang constateerden verslaggevers dat in verschillende brakwatergebieden in de regio U Minh Thuong, zoals An Bien, An Minh, Vinh Thuan en Vinh Binh, de prijs van zeekrabben de afgelopen week continu is gestegen. Handelaren kopen ze momenteel voor 400.000 VND per mannelijke krab en 900.000 VND per kilogram voor vrouwelijke krabben met kuit. Deze prijs is meer dan 70% hoger dan voorheen.

Ondertussen zijn de prijzen van tijgergarnalen, witpootgarnalen en reuzengarnalen ook met 15-30% gestegen ten opzichte van voorheen. Concreet kosten grote witpootgarnalen (15-20 garnalen/kg) 350.000 VND/kg; klasse 2 (20-30 garnalen/kg) 300.000 VND/kg; witpootgarnalen van klasse 1 290.000 VND/kg, klasse 2 220.000 VND/kg; en geoxygeneerde reuzengarnalen 145.000 VND/kg.

“Normaal gesproken stijgen de prijzen van zeekrabben en garnalen tijdens het Chinees Nieuwjaar (Tet), vergeleken met normale dagen. Deze stijging vindt echter alleen plaats in de dagen voorafgaand aan Tet, van ongeveer de 27e van de 12e maanmaand tot de 5e dag van Tet, waarna de prijzen weer normaliseren. Maar dit jaar, het Jaar van het Paard (2016), begonnen de prijzen van deze gekweekte dieren al te stijgen vanaf de 20e van de 12e maanmaand tot nu toe. Omdat mijn familie hiervan op de hoogte was, hebben we proactief krab- en garnalenlarven uitgezet om te verkopen tijdens Tet, waardoor we ook van de goede prijzen hebben geprofiteerd. Afgelopen week hebben we met vallen meer dan 450 kg tijgergarnalen en witpootgarnalen gevangen, en met netten meer dan 200 kg krabben, waarmee we meer dan 170 miljoen VND hebben verdiend. We zijn erg blij en zullen een nog voorspoediger Tet hebben”, aldus de heer Nguyen Thanh My uit de gemeente Vinh Binh.

Niet alleen de prijzen van vis en schaaldieren, maar ook die van sommige vee- en pluimveesoorten zijn de afgelopen dagen fors gestegen. Mevrouw Thi Hen uit de gemeente Ngoc Chuc vertelde dat haar familie op de 24e dag van de 12e maanmaand een aanbetaling ontving voor de verkoop van 30 levende varkens voor een prijs van 8,1 miljoen VND per 100 kg. Dit is de hoogste prijs die mevrouw Hen in meer dan 30 jaar varkenshouderij heeft ontvangen.

“Elk jaar fokt mijn familie gewoonlijk 20 tot 30 varkens om te verkopen tijdens het Chinees Nieuwjaar, maar dit jaar, het Jaar van het Paard, kregen we de hoogste prijs. Handelaren stortten geld en haalden de varkens op de 27e dag van de 12e maanmaand op. Met 30 varkens van elk tussen de 95 en 120 kg verkocht mijn familie ongeveer 3,2 ton, wat ons zo'n 260 miljoen VND opleverde. Na aftrek van de kosten hielden we een winst over van meer dan 100 miljoen VND,” aldus mevrouw Hen.

Boeren in het gehucht My An 2, gemeente My Hoa Hung (provincie An Giang), verbouwen groenten om de markt te bevoorraden voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Foto: Cong Mao/TTXVN

Naast vis, vee en gevogelte stegen ook de prijzen van sommige wortelgroenten en fruitsoorten in An Giang in de twaalfde maanmaand, zoals taro, yam en ananas, die een aanzienlijke stijging lieten zien ten opzichte van de voorgaande periode. De heer Nguyen Nhu Y, een ananasboer in de gemeente Long Thanh, vertelde dat zijn familie sinds het begin van de twaalfde maanmaand 3 hectare ananassen oogst tegen prijzen variërend van 11.000 tot 13.000 VND per vrucht.

“Dit jaar zijn de ananasprijzen vrij hoog gebleven, vooral tijdens de belangrijkste oogstperiode aan het einde van het jaar, toen de prijzen met ongeveer 1.500 VND per vrucht stegen. Dit hielp de ananastelers hun inkomen te verhogen. Mijn familie alleen al heeft dit seizoen meer dan 200.000 vruchten verkocht en na aftrek van de kosten bedroeg de winst ongeveer 150 miljoen VND. De totale winst van de ananasplantage over het hele jaar is meer dan 210 miljoen VND. De ananastelers hier zijn erg blij, vieren een voorspoedig Tet-feest en hopen op een goede oogst en goede prijzen in het nieuwe jaar, zodat de economie zich verder kan ontwikkelen”, aldus de heer Nhu Y.

De heer Le Huu Toan, directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van de provincie An Giang, heeft vastgesteld dat de situatie voor de veeteelt, akkerbouw en aquacultuur in de provincie het afgelopen jaar zeer gunstig is geweest, met weinig plagen en ziekte-uitbraken. Daarnaast heeft het departement proactief taken en oplossingen geïmplementeerd om de productie te beschermen, informatieverspreiding bevorderd en mensen begeleid bij de toepassing van wetenschappelijke en technologische ontwikkelingen in het beheer van vee en gewassen... waardoor de productiviteit, opbrengst en winst voor de bevolking zijn toegenomen.

In tegenstelling tot An Giang, oogsten de boeren in de sjalottengebieden van de provincie Khanh Hoa met spoed om aan de vraag op de markt te voldoen. De sjalottenprijzen zijn dit jaar echter fors gedaald ten opzichte van voorgaande jaren, waardoor veel huishoudens zich zorgen maken over het risico om geen winst te maken.

Het sjalottengebied in de gemeenten Cam Lam en Cam An staat bekend als het "sjalottencentrum" van de provincie Khanh Hoa. De sjalotten uit deze streek staan ​​bekend om hun geurige, heerlijke en knapperige textuur. Tegenwoordig staan ​​er langs de wegen naar de sjalottenvelden vrachtwagens van handelaren geparkeerd, klaar om te oogsten. Op de witte zandvelden maken de mensen van het zonnige weer gebruik om de sjalotten uit de grond te trekken, de wortels af te snijden, ze schoon te wassen en in zakken te verpakken.

De familie van mevrouw Nguyen Thi Suong (gemeente Cam An) verbouwt 4,5 hectare sjalotten. Na het plantseizoen werden de sjalotten aan het begin van de zevende maanmaand gezaaid. Inmiddels is het hele areaal geoogst. Volgens mevrouw Suong groeiden de sjalotten dit jaar goed en leverden ze een stabiele oogst op, ondanks de aanhoudende regen aan het einde van het jaar. Veel sjalottentelers zijn echter ontevreden, omdat de verkoopprijs sterk is gedaald.

“Vorig jaar verkocht mijn familie sjalotten op het veld voor een gemiddelde prijs van meer dan 25.000 VND/kg. Aan het begin van het seizoen dit jaar daalde de prijs naar ongeveer 20.000 VND/kg. Tegen het einde van het seizoen was deze gedaald tot slechts 13.000 - 15.000 VND/kg. Met deze prijs maken veel huishoudens geen winst,” aldus mevrouw Suong.

Gepekelde sjalotten uit Khanh Hoa worden voornamelijk geconsumeerd in de provincie Lam Dong, Ho Chi Minh-stad en enkele provincies in de Mekongdelta. Het is een seizoensproduct dat vooral gebruikt wordt bij de bereiding van traditionele gerechten tijdens het Chinees Nieuwjaar.

Dit jaar heeft de lagere koopkracht in vergelijking met voorgaande jaren geleid tot een aanzienlijke daling van de inkoopprijs van sjalotten. Volgens handelaren is de hoeveelheid geïmporteerde goederen sterk toegenomen, maar de consumptie is niet in hetzelfde tempo gestegen. Dit leidt tot voorraadproblemen en dwingt hen de inkoopprijzen te verlagen.

De heer Nguyen Van Minh, eigenaar van een lokaal inkoopdepot voor sjalotten, zei dat de productie tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) vele malen hoger lag dan normaal. De trage marktvraag zorgde er echter voor dat de inkoopprijzen sterk daalden, soms wel 8.000 tot 10.000 VND per kilo lager dan in dezelfde periode vorig jaar.

Boeren in de provincie Khanh Hoa blijven sjalotten verbouwen omdat de grond geschikt is, het groeiseizoen kort is, de investering niet te groot is en het kapitaal snel terugverdiend kan worden vóór Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Volgens de heer Tran Huu Thanh, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Cam An, zijn sjalotten al jaren de belangrijkste bron van inkomsten voor boeren tijdens Tet. Vergeleken met voorgaande jaren is de prijs van sjalotten dit jaar met bijna 10.000 VND/kg gedaald, terwijl de productiekosten zoals zaad, meststoffen, arbeid en irrigatiekosten zijn gestegen. Bij de huidige prijs draaien sjalottentelers nauwelijks quitte, of lijden ze zelfs verlies als de opbrengst tegenvalt.

Boeren in de provincie Khanh Hoa zijn nog steeds bezig met het oogsten van hun gewassen om ze voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) te verkopen. Veel huishoudens hopen dat de prijzen de komende dagen zullen stijgen, vooral omdat de vraag naar voedselverwerking toeneemt.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/can-tet-gia-nong-thuy-san-bien-dong-manh-20260213135357061.htm