Wees voorzichtig met voedsel waarvan de herkomst onbekend is.

In het moderne leven is voedsel steeds gevarieerder en gemakkelijker verkrijgbaar, maar dit roept ook zorgen op over producten van onbekende herkomst. Van traditionele markten tot online verkoopkanalen worden veel soorten voedsel zonder etiket en zonder kwaliteitscontrole nog steeds geconsumeerd vanwege hun lage prijs en aantrekkelijke uiterlijk, wat een potentieel gezondheidsrisico voor de consument vormt.

• Versterking van de voedselveiligheidscontroles
• Het versterken van het voedselveiligheidsbeheer om de volksgezondheid te beschermen.
• Voedselveiligheidscontrole van keuken tot straat
• Het verbeteren van de communicatie over voedselveiligheid.

Het is opvallend dat producten met labels als "zelfgemaakt", "handgemaakt", "lokale specialiteit", enzovoort, de laatste tijd veelvuldig worden geadverteerd en verkocht op sociale media en e-commerceplatforms . Veel van deze producten bevatten geen informatie over de productielocatie, ingrediënten en verwerkingsomstandigheden; ook ontbreken houdbaarheidsdata en bewaarvoorschriften.

Omdat aankoopbeslissingen voornamelijk gebaseerd zijn op vertrouwen, reclamebeelden of mond-tot-mondreclame, vinden consumenten het moeilijk om de werkelijke kwaliteit van een product te controleren. Dit is een "kloof" die veel potentiële risico's voor de voedselveiligheid met zich meebrengt.

Het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid inspecteert de voedselproductie en bedrijfsactiviteiten in de wijk An Xuyen.

Volgens gezondheidsdeskundigen kan voedsel van onbekende herkomst pathogene bacteriën, chemische residuen, pesticiden of verboden stoffen uit de veehouderij bevatten. Langdurige consumptie van deze producten kan leiden tot voedselvergiftiging, spijsverteringsproblemen, lever- en nierschade en zelfs een verhoogd risico op chronische ziekten. Er zijn inderdaad al veel gevallen van voedselvergiftiging door onveilige voedselbronnen geregistreerd, met ernstige gevolgen voor de gezondheid en het leven van mensen.

Om hun eigen gezondheid en die van hun gezin te beschermen, zouden mensen prioriteit moeten geven aan het kopen van voedsel bij gerenommeerde bedrijven; kies producten met volledige etiketten waarop duidelijk de plaats van productie, ingrediënten en houdbaarheidsdatum staan ​​vermeld. Let bij verse producten goed op de versheid, kleur en geur om te voorkomen dat u producten van mindere kwaliteit koopt.

Bij het online kopen van producten moeten consumenten voorzichtig zijn, de verkoper grondig onderzoeken en producten met een onbekende kwaliteit of misleidende reclame vermijden. Nog belangrijker is dat ze hun koopgedrag niet langer uitsluitend op basis van lage prijzen moeten laten leiden, omdat de prijs die ze voor hun gezondheid betalen altijd veel hoger ligt.

Controleer de houdbaarheidsdatum en de plaats van productie voor voedsel dat wordt verkocht bij Co.opmart Ca Mau .

De laatste tijd worden inspectie- en monitoringactiviteiten ter waarborging van de voedselveiligheid regelmatig en continu uitgevoerd door de bevoegde instanties, met de subafdeling Voedselveiligheid van de provincie Ca Mau als kern. Daarnaast stelt de provincie tijdens piekperiodes zoals Chinees Nieuwjaar, het Mid-Autumn Festival of de Maand van de Voedselveiligheid interdepartementale inspectieteams samen om de voedselproductie en bedrijfsactiviteiten in het gebied te inspecteren en te monitoren.

Een van de belangrijkste aandachtspunten is producttraceerbaarheid, gericht op het snel opsporen en aanpakken van overtredingen zoals de verkoop van voedsel met een onduidelijke herkomst, gebrekkige hygiëne en onvolledige etikettering. Dit draagt ​​bij aan een strenger beheer, het beperken van de circulatie van ongereguleerd voedsel op de markt en de bescherming van de consumentengezondheid.

"Consumenten moeten producten kiezen met duidelijke etiketten en verpakkingen, en die nog houdbaar zijn. Vermijd absoluut het kopen van voedsel dat via sociale media wordt verkocht of dat als 'zelfgemaakt' wordt aangeprezen maar zonder kwaliteitscontrole, aangezien dit een potentieel risico op voedselvergiftiging met zich meebrengt."

---

De heer Hoang Ly Tuong, hoofd van de afdeling Voedselveiligheid van de provincie Ca Mau, heeft een waarschuwing afgegeven.

Naast de regulerende rol van de overheid is ook de verantwoordelijkheid van bedrijven van groot belang. Het leveren van veilig voedsel met een duidelijke herkomst is niet alleen een wettelijke verplichting, maar weerspiegelt ook de bedrijfsethiek.

Met name kleinschalige productiebedrijven en thuisbedrijven moeten voldoen aan de regelgeving met betrekking tot productinformatie, etikettering en het waarborgen van hygiënische omstandigheden bij de verwerking en opslag. Elk product dat op de markt wordt gebracht, is verbonden met de gezondheid van de consument en mag daarom niet worden opgeofferd voor winst op korte termijn.

Nee zeggen tegen voedsel van onbekende herkomst is een praktische manier om je eigen gezondheid en de gezondheid van de gemeenschap te beschermen. Wanneer elke consument zich bewuster wordt en de juiste keuzes maakt, zal de voedselmarkt geleidelijk aan gefilterd worden, met meer transparantie en veiligheid als resultaat. Je gezondheid beschermen begint niet met grootse gebaren, maar met de keuzes die je elke dag bij elke maaltijd maakt.

Minh Anh

Bron: https://baocamau.vn/can-trong-khi-su-dung-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-a128603.html