Is het goed om soep aan rijst toe te voegen tijdens het eten?

Dokter Dinh Tran Ngoc Mai , afdeling Voeding - Diëtetiek van het Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis in Ho Chi Minhstad, antwoordde: "De gewoonte om rijst met soep te eten, vooral als ouders vaak soep in de rijst gieten om het voor kinderen gemakkelijker te maken om te slikken, is niet gepast. De reden hiervoor is dat de soep het maagsap verdunt, waardoor het voedsel in de maag de dunne darm bereikt voordat het de tijd heeft om verteerd te worden."

Vaak mengen ouders soep met rijst, zodat hun kinderen het makkelijker kunnen doorslikken. Dat is niet de bedoeling.

Bovendien, hoewel soep het doorslikken van voedsel vergemakkelijkt, zorgt dit ervoor dat rijst en voedsel in de maag terechtkomen zonder goed gekauwd te zijn, waardoor er druk ontstaat die de maag harder laat werken. Als deze gewoonte langdurig wordt volgehouden, verhoogt dit het risico op maagpijn.

Het is niet verstandig om direct na het eten van rijst fruit te eten, en wel om de volgende redenen.

Ten eerste bevat fruit vaak veel suiker. Het eten van meer fruit na een volledige maaltijd kan de bloedsuikerspiegel verhogen, wat een vol gevoel en indigestie kan veroorzaken.

Ten tweede kan het eten van meer fruit na een volledige maaltijd leiden tot overvoeding, omdat fruit naast vezels en vitaminen ook veel suiker bevat. Dit geldt vooral voor fruitsoorten als longan, mango en doerian.

Eet daarom fruit buiten de maaltijden om, 1 uur vóór de maaltijd of 2-3 uur ná de maaltijd. Zo voorkom je overmatige energie en verminder je een vol gevoel en indigestie.

Lezers kunnen vragen stellen aan de column Doctor 24/7 door onder het artikel een reactie achter te laten of door een e-mail te sturen naar: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Vragen worden doorgestuurd naar artsen, deskundigen... zodat ze voor de lezers beantwoord kunnen worden.

Bronlink: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm