Veel inwoners en toeristen stroomden naar het pho-restaurant in de Dinh Liet-straat, in de hoop aan dezelfde tafel te kunnen zitten waar de Zuid-Koreaanse president Lee Jae Myung en zijn vrouw op 23 april hadden gegeten, om foto's te maken.
 |
Dit is het pho-restaurant in de Dinh Liet-straat waar de Zuid-Koreaanse president Lee Jae Myung en zijn vrouw ooit hebben gegeten. |
Naast het genieten van de pho wilden veel gasten de ervaring van de Zuid-Koreaanse president en zijn vrouw nabootsen. Ze bestelden precies dezelfde gerechten die het restaurant aan de delegatie had geserveerd, zoals rundvleespho en roergebakken rundvleesnoedels.
Ter herdenking van de gebeurtenis plaatste de restauranteigenaar, de heer Mui, een foto van zichzelf en zijn zoon met president Lee Jae Myung en zijn vrouw. Aan de tafel waar de president eerder had gezeten, plaatste de eigenaar een bord met de tekst "De president van Zuid-Korea heeft hier gegeten" in het Vietnamees, Koreaans en Engels. Volgens de eigenaar werd dit LED-bord op de middag van 25 april geïnstalleerd voor een bedrag van ongeveer 8 miljoen VND, zodat gasten de speciale plek gemakkelijk kunnen herkennen.
 |
De heer La Van Hai zei dat hoewel zijn huis vlakbij is, dit de eerste keer is dat hij het restaurant bezoekt nadat hij er online informatie over had gezien. Volgens hem is de inrichting harmonieus en aangenaam voor het oog. |
 |
Mathys Mansuy (links), een Franse toerist, geniet van een kom pho in een restaurant dat ooit een Zuid-Koreaans staatshoofd heeft ontvangen. |
Mathys Mansuy (links), een Franse toerist, geniet van een kom pho in een restaurant dat ooit een Zuid-Koreaans staatshoofd heeft ontvangen.
Hij zei dat hij veel had gehoord over de reputatie van Vietnamese pho, maar de ervaring in dit specifieke restaurant met zijn bijzondere verhaal maakte de maaltijd nog gedenkwaardiger.
Meneer Nguyen Le Hung (Giang Vo) bezocht het restaurant uit nieuwsgierigheid. Dit is zijn tweede bezoek in lange tijd.
In een reactie op het bezoek van de Zuid-Koreaanse president aan het restaurant zei de heer Hung dat het beeld van de president, met zijn eenvoudige, nuchtere houding, terwijl hij pho at in het restaurant, indruk op hem had gemaakt.
 |
De heer Le Hoai Nam uit Hanoi is een vaste klant van het restaurant en komt er doorgaans 1 à 2 keer per week eten. |
Le Hoai Nam uit Hanoi vertelde dat hij een vaste klant is van het restaurant en er meestal één of twee keer per week komt, vooral 's avonds laat. Zijn favoriete gerecht is pho met rauw rundvlees, dat ongeveer 60.000 VND kost.
De heer Nam uitte zijn blijdschap dat de traditionele Vietnamese gerechten goed in de smaak vallen bij internationale vrienden, met name belangrijke personen. Wat de kwaliteit betreft, merkte hij op dat de pho in het restaurant nog steeds de kenmerkende eigenschappen van de oude Hanoi-pho heeft, met een vertrouwde smaak die jeugdherinneringen oproept.
 |
Het restaurant heeft een oppervlakte van circa 20 m² , beschikt over 5 tafels en biedt plaats aan maximaal ongeveer 18 gasten tegelijk. |
Het restaurant heeft een oppervlakte van ongeveer 20 vierkante meter en beschikt over 5 tafels, waar maximaal zo'n 18 klanten tegelijk terechtkunnen. De afgelopen dagen is het aantal klanten enorm toegenomen, waardoor de tafels in het restaurant vrijwel altijd bezet zijn.
Soms moeten klanten in de rij staan om op een tafel te wachten. Het restaurant zet plastic stoelen buiten neer waar klanten kunnen zitten tijdens het wachten.
 |
Klanten moeten in de rij staan en wachten tot ze aan de beurt zijn om een tafel te krijgen. |
Volgens Thiều Văn Mùi (35), de eigenaar van het restaurant, had het restaurant, direct na de kennisgeving van het bezoek van de Zuid-Koreaanse president, ongeveer twee uur de tijd om zich voor te bereiden. Alle medewerkers werden snel gemobiliseerd om de ruimte schoon te maken en opnieuw in te richten, zodat alles netjes en schoon was om de delegatie te ontvangen. Mùi riep ook nog eens vijf extra mensen op om te helpen.
 |
Volgens Thiều Văn Mùi (35), de eigenaar van de winkel, had de winkel, direct na het bericht dat de Zuid-Koreaanse president op bezoek zou komen, ongeveer twee uur de tijd om zich voor te bereiden. |
Gedurende deze periode voeren autoriteiten en afdelingen voor voedselveiligheidscontrole ook steekproeven en inspecties uit van ingrediënten en de herkomst van producten om ervoor te zorgen dat ze volledig aan de normen voldoen voordat ze worden geserveerd.
Rond 19.00 uur op 23 april arriveerden president Lee Jae Myung, zijn vrouw en hun delegatie bij het restaurant en bestelden 17 kommen rundvleesnoedelsoep en twee porties roergebakken rundvleesvermicelli. Het serveren duurde in totaal ongeveer 25 minuten.
 |
Na het diner op 23 april bleven president Lee Jae Myung en zijn vrouw nog even napraten met de restauranteigenaren, complimenten geven over het eten en gedenkwaardige foto's maken met hun familie. |
"Tijdens de maaltijd leken de leden van de delegatie zeer tevreden. De president en zijn vrouw hebben alle bouillon in hun kommen pho opgegeten. Dit werd door het restaurant als een grote vreugde en eer beschouwd," aldus meneer Mui. Na de maaltijd heeft de eigenaar nog even met de president gepraat en foto's gemaakt. Meneer Mui heeft deze gedenkwaardige foto later in zijn restaurant tentoongesteld.
Het restaurant is dagelijks geopend van ongeveer 7:30 uur 's ochtends tot 23:00 uur 's avonds en bedient zo'n 300 tot 350 klanten, waarvan 40% buitenlanders zijn. In het weekend loopt het aantal klanten nog verder op.
 |
 |
Het restaurant is dagelijks geopend van ongeveer 7:30 uur 's ochtends tot 23:00 uur 's avonds en bedient zo'n 300 tot 350 klanten, waarvan 40% buitenlanders zijn. |
Het menu van het restaurant biedt opties zoals pho met rauw rundvlees, pho met doorbakken rundvlees, pho met borststuk, pho met flank, pho met schenkel, roergebakken pho, pho met wijnsaus, enzovoort. De prijzen variëren van 55.000 tot 85.000 VND, met speciale kommen die 105.000 tot 125.000 VND kosten.
Volgens de eigenaar geven Vietnamese klanten meestal de voorkeur aan pho met rauw rundvlees of pho met rauwe runderborst, terwijl buitenlandse toeristen eerder kiezen voor goed doorgekookte pho of speciale kommen om verschillende toppings te proberen.
Bron: https://baobacninhtv.vn/check-in-ban-an-tong-thong-han-quoc-o-quan-pho-postid444863.bbg
Reactie (0)