Het kiezen van een vegetarische keuken is een keuze van het hart

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 1. — Miss World Environment Nguyen Thanh Ha is de imago-ambassadeur voor het Vegetarian Food Festival 2025 - Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha is de ambassadeur van het imago van het Vegetarische Food Festival 2025, georganiseerd door het Volkscomité van Binh Phu Ward (oud district 6) in samenwerking met de Ho Chi Minh City Culinary Association, en dat duurt van 31 oktober tot 4 november.

Bij het kiezen van een vegetarische keuken gaat het niet alleen om de smaak.

Nguyen Thanh Ha gaf aan dat ze erg blij was om de ambassadeur van het vegetarische foodfestival te zijn. Ze benadrukte dat de keuze voor vegetarisch eten niet alleen voortkomt uit de smaakpapillen, maar ook uit het hart van ieder van ons.

"Als we ervoor kiezen om groener te leven, worden onze dagelijkse activiteiten groener, schoner en mooier. Bovendien wordt de hoeveelheid bloed die in het milieu terechtkomt, geminimaliseerd.

"Tegelijkertijd gaat het er ook om dat we onze liefde voor het milieu koesteren door middel van vegetarisme, dat we een unieke cultuur en identiteit voor Vietnam creëren en dat we een schoon vegetarisme in het leven ontwikkelen", aldus Nguyen Thanh Ha.

Tijdens de openingsavond gaf ze samen met de organisatoren en artiesten cadeautjes aan kansarme studenten die hun best deden om goed te studeren.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 2. — Mevrouw Nguyen Thanh Ha gaf op de avond van 1 november een modeshow en deelde haar gedachten over vegetarisme met MC Vu Manh Cuong - Foto: Organisatiecomité

Nguyen Thanh Ha was ook het hoofdmodel dat de Ngan Hoa- modecollectie presenteerde, een van de hoogtepunten van het programma.

De openingsavond was niet bepaald gunstig weer. Het regende van begin tot eind van de show hevig. MC Vu Manh Cuong, Ngoc Tien en de artiesten moesten in de regen optreden voor het publiek.

Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim - Ảnh 3. — De regen hield niet op, dus de artiesten moesten tijdens de show in de regen optreden - Foto: BTC

Vegetariër voor een groene omgeving

Tijdens de openingsceremonie vertelde Nguyen Thi Hang, vicevoorzitter van het volkscomité van de wijk Binh Phu, dat het festival was georganiseerd met de wens om de waarde van de Vietnamese vegetarische keuken te verspreiden en de boodschap van groen leven, gezond leven en een groen milieu te verspreiden.

"Dit is niet alleen een kans voor de mensen uit Binh Phu in het bijzonder, maar ook voor stadsbewoners en toeristen om te genieten van de verfijning van de Vietnamese vegetarische keuken.

"Door elk vegetarisch gerecht voelt iedereen de waarde van delen, liefde en verantwoordelijkheid voor de gemeenschap en de maatschappij", benadrukte mevrouw Hang.

Ze hoopt dat dit festival jaarlijks zal plaatsvinden en dat de geest van "Green Binh Phu" een stempel zal drukken en een mooi imago in de gemeenschap zal achterlaten. Met een groen park met veel bomen, schoon en bijna 7 hectare groot, denkt ze dat Binh Phu Park ideaal is om andere festivals te verwelkomen die hierheen komen.

Nguyễn Thanh Hà - Ảnh 4. — Prijsuitreiking vegetarische kookwedstrijd - Foto: Organisatiecomité

Op het programma stonden, naast optredens van professionele artiesten als de May Trang groep, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi en circusartiest Hien Phuoc, ook een modeshow van basisschoolleraren in de wijk Binh Phu: de Sac Sen Binh Phu- collectie.

Tijdens de periode van 2 tot en met 4 november zullen er tijdens het Vegetarian Food Festival 2025 nog steeds activiteiten plaatsvinden, zoals seminars over de vegetarische keuken met deelname van internationale en Vietnamese experts; demonstraties van heerlijke vegetarische gerechten; een record van 200 vegetarische gerechten gemaakt van lotus-ingrediënten; activiteiten voor de gemeenschap: heerlijke vegetarische maaltijden ; vegetarisch buffet; dagelijkse kunstprogramma's...

LINH DOAN

Bron: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm