Vanaf half december bruist het in de ambachtsdorpen en productiebedrijven. Hoewel de koopkracht dan wellicht afneemt, is dit toch hét moment voor ondernemers om hun beste producten op de markt te brengen.
Het bloemendorp bruist van de activiteit.
In het bloementeeltgebied Tây An (Duy Trung, Duy Xuyên) rijden dezer dagen constant grote vrachtwagens af en aan. Duizenden potten met chrysanten, petunia's, enzovoort, staan netjes opgesteld om naar verschillende bestemmingen te worden vervoerd.
Mevrouw Nguyen Thi Bi Na, eigenaresse van bloementuin Son Na, vertelde dat aan het begin van de twaalfde maanmaand klanten van heinde en verre al bestellingen hadden geplaatst bij haar tuin. Niet alleen chrysanten, maar ook petunia's, pioenrozen en goudsbloemen – talloze bloemen uit deze tuin worden overal naartoe verzonden. Dit seizoen heeft bloementuin Son Na meer dan 40.000 potten met verschillende soorten planten geplant. Om ervoor te zorgen dat de bloemen op tijd bloeien voor Tet (het Chinese Nieuwjaar), moeten bloemenkwekers de weersomstandigheden nauwlettend in de gaten houden en de temperatuur en het licht daarop afstemmen.
"Dit jaar is de hoeveelheid bloemen die we hebben geproduceerd gelijk gebleven ten opzichte van vorig jaar. De koopkracht is tot nu toe iets afgenomen, maar we hopen dat die vanaf ongeveer de 15e dag van de 12e maanmaand weer aantrekt, want dan beginnen mensen bloemen te kopen voor Tet," aldus mevrouw Nguyen Thi Bi Na.
Xi'an was vroeger een dor gebied. Maar de laatste jaren, met een verandering in de economische structuur, is deze plaats uitgegroeid tot het bloemencentrum van de provincie Quang Nam, met meer dan een dozijn bloementuinen.
Volgens mevrouw Doan Thi Nhan, adjunct-hoofd van de afdeling Landbouw van de gemeente Duy Trung, kweken ongeveer vijftien huishoudens in de regio bloemen voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar), voornamelijk chrysanten en goudsbloemen. De koopkracht zal naar verwachting dit jaar afnemen als gevolg van de algemene economische problemen, en tuinders hebben daarom minder potplanten aan de markt geleverd dan vorig jaar tijdens Tet.
Anticiperend op markttrends kopen tuiniers, naast het kweken van traditionele bloemen, proactief zaden en investeren ze in het planten en verzorgen van mini-bloempjes in potjes om als hangdecoratie in hun tuin te gebruiken.
In Quang Nam zijn er momenteel zo'n 2000 huishoudens die bloemen kweken voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Gemiddeld levert één hectare een winst op van ongeveer 250 miljoen VND. Dit is een veel hoger inkomen dan de teelt van rijst en andere gewassen die op droge grond groeien, dus het is niet moeilijk te begrijpen waarom deze tijd van het jaar als het "gouden seizoen" voor bloemenkwekers wordt beschouwd. Van het aannemen van bestellingen, het selecteren en het vervoeren van de bloemen, Tet nadert in de bloemendorpen van Quang Nam, elke dag gekenmerkt door de glimlach en het zweet van de bloemenverzorgers.
Geurige taarten en jam
December is dé maand voor seizoensarbeid, want veel bedrijven voeren de productie op om aan de vraag voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) te voldoen. Vanuit traditionele snoepgoeddorpen hebben kopers van heinde en verre hun bestellingen al afgerond bij de ondernemers.
De heer Huynh Tan Anh, eigenaar van een bedrijf in het dorp An Lac waar bedrukte taarten worden gemaakt (gemeente Duy Thanh, district Duy Xuyen), zei dat de bestellingen van grote klanten rond de 25e van de 12e maanmaand stoppen en dat ze pas dan wat vrije tijd hebben.
Nu is het tijd om de partijen traditionele rijstkoekjes van het dorp klaar te maken voor levering. Vanuit Da Nang, Tam Ky en Nam Phuoc blijven de telefoontjes met bestellingen voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar) onophoudelijk binnenstromen, waardoor degenen die zich met dit traditionele ambacht bezighouden het de hele twaalfde maanmaand druk hebben, maar het is een vreugdevolle tijd voor hen.
Tet (het Vietnamese Nieuwjaar) breekt aan in de dorpen langs de rivier de Thu Bon, beginnend met de geur van traditionele cakes en zoetigheden, gemaakt van ingrediënten die rechtstreeks afkomstig zijn van het land en de mensen van deze regio. En de "seizoensgebonden" arbeidskrachten bestaan uit deze eerlijke, eenvoudige plattelandsbewoners.
Bij de vegetarische voedselproductiefaciliteit van Nhuận Minh (Điện Quang, Điện Bàn) stromen de bestellingen dit seizoen binnen. De markt voor de vegetarische producten van Nhuận Minh is behoorlijk breed, met tientallen productsoorten.
Tegenwoordig moet de fabriek extra personeel aannemen om aan de bestellingen van klanten overal ter wereld te voldoen. Doordat de fabriek gecertificeerd is als een product dat voldoet aan de OCOP-normen, is het consumentenvertrouwen toegenomen. Dit biedt ook kansen voor bedrijven, omdat hun producten door mensen worden gekozen voor het Chinees Nieuwjaar.
De markt voor Tet-cadeaus bloeit ook, met name dankzij geschenkmanden met geselecteerde OCOP-producten (One Commune One Product). De heer Phan Dinh Tuan, eigenaar van het merk Bao Linh, dat kokoscakes bakt (een 4-sterren OCOP-product uit Quang Nam), vertelde dat zijn productiefaciliteit dit jaar, naast zijn vaste personeel, extra seizoensarbeiders moest inhuren om aan de vraag van distributeurs in het hele land te voldoen. De trend van consumenten om lokale producten te verkiezen, heeft dit jaar kansen gecreëerd voor traditionele productlijnen om marktaandeel te veroveren.
Van de warme, troostende geur van wierook op het voorouderaltaar tot de traditionele gebakjes en lekkernijen van het platteland, de dagen van de twaalfde maanmaand brengen een bruisende sfeer naar de dorpen en gehuchten van de provincie Quang Nam...
Verscherp het voedselveiligheidsbeheer.
Het provinciale interdepartementale stuurcomité voor voedselveiligheid is begonnen met inspecties in diverse regio's. Van verse grondstoffen tot gedroogde voedingsmiddelen en zoetwarenbedrijven, alle bedrijven moeten voldoen aan de voedselveiligheidsnormen voordat ze hun activiteiten mogen hervatten.
Mevrouw Le Thi Hong Cam, hoofd van de afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne van Quang Nam, verklaarde dat er tijdens de Tet-feestdagen veel nieuwe producten op de markt komen die niet geregistreerd zijn, evenals veel producten die in strijd met de regelgeving worden geadverteerd, en producten van onbekende herkomst die gemakkelijk voedselvergiftiging kunnen veroorzaken. Daarom zijn strengere voedselveiligheidsinspecties noodzakelijk in de periode voorafgaand aan Tet.
Bron
![[Video] Visserijpatrouillevaartuig 260 voltooit activiteiten in het kader van de vervroegde verkiezingen](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/06/1772764523414_dung00-46-38-05still010-png.webp)
Reactie (0)