Amerikaans meisje kookt Vietnamees eten voor haar Vietnamese vriend: miljoenen views, iedereen die het ziet, wil het hebben

Met tientallen video's waarin allerlei Vietnamese gerechten worden klaargemaakt, van vermicelli met champignons, gestoofde vis in een aarden pot, beef shaken, rare beef met citroen, kleefrijst met gestoofd varkensvlees en eieren tot vermicelli met gegrild varkensvlees..., als de eigenaar van het kanaal @bimbombox.vn haar gezicht niet had laten zien, zouden veel mensen denken dat ze Vietnamees was.

Bun moc-schaal gemaakt door Diamond Logan thuis in Chicago, VS - Screenshot @bimbombox.vn

Veel video's over het bereiden van moeilijke Vietnamese gerechten, zoals vermicelli met gehaktballen, vermicelli met gegrild varkensvlees, La Vong-gegrilde vis... zijn meer dan een miljoen keer bekeken en kregen een stortvloed aan complimenten van Vietnamese internetgebruikers.

In de video over het koken van vermicelli met gehaktballen die 1,8 miljoen keer bekeken is, blancheert het buitenlandse meisje vakkundig spareribs en gooit het eerste water weg om de bouillon helder te maken. Ze schept het schuim eraf, weekt boomoorzwammen en vermicelli, kookt de bouillon met kandijsuiker, brengt op smaak met vissaus en mengt er gehakt varkensvlees door om gehaktballen te maken. Bij het eten voegt ze ook chilipeperpasta uit Vietnam, chili en ingelegde knoflook toe.

"De kom vermicelli met gehaktballen die ze kookt, ziet er nog lekkerder uit dan die in het restaurant", aldus een verslaggever. Een ander grapte: "Zij is Vietnamees, ik ben de buitenlander", of: "Ze kan alleen vermicelli met gehaktballen koken, draagt ​​alleen jade armbanden, kookt slechts 7749 Vietnamese gerechten, alleen meer Vietnamees dan ik."

"De bouillon is heel uitgebreid, een echt Vietnamees gerecht", merkte iemand anders op.

Dit meisje is inderdaad al meerdere keren "goedgekeurd" door Vietnamese internetgebruikers bij het koken van gerechten waarvoor veel kennis van de Vietnamese keuken vereist is, zoals kipcurry, rijstrolletjes, rundvleesstoofpot, varkensvlees gestoofd met garnalenpasta, vermicellisoep met krab...

"Het moeilijkste gerecht voor mij is banh cuon, omdat ik thuis geen speciale stoomdeksel heb en het daardoor lastig is om de cake de juiste dikte te geven", vertelde Diamond Logan, de vrouw achter de videoserie met "miljoen views", aan Tuoi Tre Online .

Banh cuon gemaakt door Logan in de VS - Foto: NVCC

Mijn vriend is Vietnamees, maar ik ben degene die Vietnamees eten kookt.

Diamond Logan, 24 jaar oud, is Afro-Amerikaans en woont in Chicago, VS, met haar vriend Nguyen Viet Truong Giang, 25 jaar oud.

Diamond Logan en haar Vietnamese vriend Nguyen Viet Truong Giang - Foto: NVCC

Kookvideo's op Logans TikTok-kanaal, dat bijna 59.000 volgers heeft, beginnen vaak met de zin: "Wanneer je vriend Vietnamees is, maar jij degene bent die kookt."

In een gesprek met Tuoi Tre Online vertelde Logan eerlijk dat de reden dat hij een Vietnamees kookkanaal was begonnen, was om... snacks te verkopen.

Zij woonde in Vietnam en haar vriend is geboren en getogen in Hanoi .

Toen Logan niet meer in Vietnam was, kreeg hij trek in Vietnamese snacks en bedacht hij dat hij deze zou gaan verkopen aan mensen die, net als hij, de vertrouwde smaak misten.

Om meer mensen van dit idee op de hoogte te brengen, besloot Logan dat ze hen via sociale media moest bereiken. De meest effectieve manier was om mensen de gerechten te laten zien die zij en Giang zo lekker vonden toen ze in Vietnam woonden.

Zo ontstond Logans kookkanaal "in één klap", omdat ze vaak Vietnamees kookte voor haar vriend. De rest bestond uit filmen, clips monteren en online zetten. Hoewel het idee om snacks te verkopen uiteindelijk niet aansloeg, behield Logan het kanaal en bleef ze video's delen waarin ze Vietnamese gerechten kookte met respect en liefde voor de Vietnamese keuken .

"Ik hoop dat ik door wat ik doe de Vietnamese cultuur aan veel andere mensen kan overbrengen, net zoals Giang en zijn familie hun cultuur met mij deelden", vertrouwde Logan toe.

La Vong viskoekje gemaakt door Logan in de VS - Foto: NVCC

Word verliefd op gestoofd varkensvlees

Logan zei dat ze dol is op de Vietnamese keuken en de unieke smaken van de gerechten. "De reden dat ik vanaf het begin echt voor Giang viel, was omdat hij gestoofd varkensvlees voor me maakte volgens het recept van zijn ouders," zei Logan.

Logan leerde aanvankelijk Vietnamees koken via internet en vroeg haar vriend om het eens te proberen om te zien of het authentiek Vietnamees smaakte. Na verschillende reizen naar Vietnam en de kans om Vietnamees te koken met de familie van haar vriend, beheerste ze al snel veel gerechten.

"Ik vind het heerlijk om Vietnamees te koken en ben dol op de verfijnde ingrediënten. Elke keer als ik Giangs ogen zie oplichten als hij het eten krijgt waar hij zin in heeft, of als we er allebei zin in hebben, word ik heel blij. Soms geeft hij me zelfs een compliment dat het eten dat ik kook beter is dan het eten in het restaurant!", pochte Logan.

Volgens Logan heeft Chicago een grote Vietnamese gemeenschap, dus het vinden van ingrediënten om Vietnamees te koken is niet zo moeilijk. Zij en Giang doen er ook alles aan om de ingrediënten te kopen die ze nodig hebben.

Bovendien bereiden Giangs ouders tijdens elke reis terug naar Vietnam altijd ingrediënten voor die ze samen meenemen naar de VS, zodat koken makkelijker wordt. "Logan en ik hebben dezelfde smaak qua eten. Ik waardeer haar creativiteit en haar wil om altijd te leren en haar kookkunsten te verbeteren enorm," vertelde Giang.

Wat ze allebei niet hadden verwacht, was dat iedereen zo ontzettend van hen zou houden.

"Ik ben blij dat ik de Vietnamese cultuur op een manier kan introduceren die mensen trotser maakt op hun cultuur. Voor Vietnamezen is koken een belangrijke manier om emoties te uiten, dus ik wil niet 'om het koken' koken, 'geïnspireerd' koken of het recept niet goed volgen," aldus Logan.

Terug naar het onderwerp

NHA XUAN

Bron: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm