Dak Lak: Het ontwikkelen en verbeteren van de kwaliteit van OCOP-producten.

Na zes jaar implementatie van het One Commune One Product (OCOP)-programma heeft de provincie Dak Lak momenteel 250 producten die 3 of 4 sterren hebben behaald binnen dit programma. Naast het promoten en vermarkten van hun producten, richten de producenten zich ook op investeringen in het verbeteren van de OCOP-producten om te voldoen aan de steeds hogere eisen van de consument.

Met als doel duurzame ontwikkeling te ondersteunen en de waarde van OCOP-producten te verhogen , hebben verschillende overheidsniveaus in Dak Lak de afgelopen tijd tal van oplossingen geïmplementeerd om OCOP-producenten te ondersteunen bij merkontwikkeling en productconsumptie.

Tegelijkertijd herstructureren lokale overheden binnen de provincie de productiegebieden, vernieuwen ze hun organisatiestructuren, bevorderen ze de oprichting van coöperaties en coöperatieve groepen, en voeren ze enquêtes uit naar de huidige stand van de productie en consumptie van OCOP-producten, waardoor de kwaliteit en waarde van deze producten worden verbeterd. Bovendien geeft de provincie relevante sectoren en lokale overheden de opdracht om bedrijven en coöperaties actief te ondersteunen en te begeleiden bij het bevorderen van handel en digitale transformatie.

Werknemers van Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (district Krong Nang, provincie Dak Lak) voeren het productieproces van macadamianoten uit. Dit is tevens een van de potentiële vijfsterrenproducten van de provincie Dak Lak.

Met zijn agrarische potentieel is koffie het belangrijkste gewas van de provincie Dak Lak, met een oppervlakte van meer dan 210.000 hectare en een jaarlijkse productie van meer dan 550.000 ton. Tot nu toe is koffie het product dat het vaakst wordt geselecteerd voor deelname aan het OCOP-programma, met 62 producten van 46 bedrijven die een OCOP-certificering van 3 tot 4 sterren hebben behaald. Opvallende voorbeelden zijn: gemalen Robusta-koffie van Ede Coffee Co., Ltd., puur gebrande koffiebonen van Ea Tu van de landbouwcoöperatie Cong Bang Ea Tu, civetkoffie van Kien Cuong Co., Ltd., nat verwerkte Robusta-koffie van de landbouwcoöperatie Cong Bang Ea Kiet, gebrande koffiebonen van Trung Hoa van Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company, enzovoort. OCOP-certificering dient als een opstapje voor bedrijven om meer aandacht te besteden aan het gehele proces, van het planten, verzorgen, oogsten en verwerken van lokale landbouwproducten. Het bevordert de continue verbetering en ontwikkeling van producten, de handelsbevordering en de marketing ervan op de binnenlandse en internationale markt. Een uitstekend voorbeeld is de landbouwcoöperatie Ea Wy (district Ea H'leo), die de sterke punten van lokale landbouwproducten benut. De coöperatie heeft het hele proces, van het planten tot het verwerken en verkopen van koffie en peper, geïntegreerd en beslaat meer dan 200 hectare land. De boeren die deelnemen aan deze geïntegreerde keten ontvangen ondersteuning in de vorm van benodigdheden, meststoffen en waterbesparende irrigatiesystemen. Alle leden van de coöperatie telen volgens de VietGAP-normen. Om de waarde en de verkoopprijs van de landbouwproducten te verhogen, organiseert de coöperatie diepgaande verwerking om de markt te voorzien van gestandaardiseerde koffie- en peperproducten. Door de productkwaliteit te verbeteren, de verpakking te verfijnen en te investeren in productieapparatuur, heeft de coöperatie haar gemalen koffie en peper de OCOP 3-sterrencertificering behaald. Dit schept gunstige voorwaarden voor de coöperatie om haar producten effectiever te ontwikkelen en op de markt te brengen.

De OCOP-producten van Dak Lak vestigen geleidelijk aan hun merknaam op de markt.

Na het behalen van de OCOP-certificering moeten producten verder worden verbeterd op het gebied van etikettering, kwaliteitscontrole, voedselveiligheid, barcodecontrole en traceerbaarheid. Dit creëert een wettelijk kader voor bedrijven die deelnemen aan waardeketens en supermarkten, waardoor klantvertrouwen wordt opgebouwd, markten worden uitgebreid, de omzet wordt verhoogd en duurzame ontwikkeling wordt gewaarborgd. Zo heeft de voedselproductiefaciliteit Lam Ngoc Hoi (gemeente Ea Bar, district Buon Don) met succes vier producten ontwikkeld die een 3-sterren OCOP-certificering hebben behaald: slakken gevuld in bamboebuizen, slakken gewikkeld in loempia's, slakken gewikkeld in betelbladeren en slakken met citroengras. De faciliteit richt zich op het verbeteren van de kwaliteit en investeert in ontwerp en verpakking om haar reputatie te behouden en haar markt uit te breiden. Naast actieve deelname aan beurzen om producten te promoten en te introduceren, stimuleert het bedrijf ook zijn handelsactiviteiten op sociale mediaplatformen zoals Zalo, Facebook en TikTok. "Door deel te nemen aan het OCOP-programma hopen we de kwaliteit en het merk van onze producten te bevestigen en de afzetmarkt ervoor uit te breiden. OCOP is een programma voor onderscheidende producten uit elke regio. Producten gemaakt van lokale ingrediënten en geproduceerd door lokale mensen zijn een voordeel voor bedrijven die deelnemen aan het OCOP-programma. We ontvangen ook advies en ondersteuning bij het aanpassen van de verpakking aan de lokale behoeften en krijgen de mogelijkheid om deel te nemen aan beurzen om onze markt te vergroten", aldus de heer Nguyen Van Lam, eigenaar van voedselproductiebedrijf Lam Ngoc Hoi.

OCOP-product: Gevulde slakken van de Lam Ngoc Hoi voedselproductiefaciliteit (gemeente Ea Bar, district Buon Don, Dak Lak).

Volgens de evaluatie van het Nationaal Coördinatiebureau voor Doelgerichte Programma's voor Nieuwe Plattelandsontwikkeling in de provincie Dak Lak, hebben de OCOP-producten van de provincie zich zeer divers ontwikkeld. Bedrijven hebben zich gericht op investeringen in productie en verwerking, het verbeteren van de kwaliteit en het ontwerp om toegang te krijgen tot binnenlandse en internationale markten. Daarnaast hebben lokale overheden ook aandacht besteed aan het ondersteunen van bedrijven bij testen, verpakken en etiketteren, met name door het bevorderen van handels- en productreclame, wat bijdraagt ​​aan de duurzame productie en consumptie van karakteristieke agrarische producten uit het platteland. Het programma heeft interne middelen benut, de waarde verhoogd, het bewustzijn vergroot en de denkwijze van bedrijven, ambtenaren, overheidsinstanties en consumenten veranderd met betrekking tot de kwaliteit en branding van OCOP-producten. Tegelijkertijd draagt ​​het bij aan het vergroten van het bewustzijn van de doelstelling van het OCOP-programma: het ontwikkelen van de plattelandseconomie , met de focus op het ontwikkelen van agrarische, niet-agrarische en dienstverlenende producten met voordelen in elke regio om een ​​hoge toegevoegde waarde te creëren en het inkomen van mensen te verhogen. Dit draagt ​​bij aan de verdere herstructurering van de agrarische sector in combinatie met de ontwikkeling van kleinschalige industrieën, handel, diensten en plattelandstoerisme; en het bevorderen van duurzame economische ontwikkeling op het platteland. en bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden op een meer grondige, effectieve en duurzame manier.

Thanh Dong Green Food Joint Stock Company heeft geïnvesteerd in machines om een ​​gesloten productielijn te creëren, waarmee de kwaliteit van OCOP-producten uit de champignonteelt wordt verbeterd.

De provincie heeft momenteel 250 OCOP-producten (3 potentiële 5-sterrenproducten, 42 4-sterrenproducten en 205 3-sterrenproducten). Alle 4-sterrenproducten hebben de potentie om verbeterd en gestandaardiseerd te worden, zodat ze de kwaliteit van 5 sterren (nationaal niveau) kunnen bereiken en kunnen deelnemen aan de internationale markt. Veel OCOP-producten uit Dak Lak hebben hun waarde en merknaam bewezen op de binnenlandse en internationale markt, zoals: 3-in-1 cacaopoeder van Nam Truong Son Cocoa Co., Ltd., Robusta-koffiepoeder van Ede Coffee Co., Ltd., premium macadamianoten uit Dak Lak van Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, puur gebrande koffiebonen uit Ea Tu van Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, rijstwijn uit Y Mien van het familiebedrijf Y Mien, gevriesdroogde durian van No. 1 Drying and Processing Joint Stock Company, biologische zwarte bruine rijst van N&H Agricultural Products Processing Joint Stock Company… Bron: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm