Dak Lak: Ontwikkelen en verbeteren van de kwaliteit van OCOP-producten

Na 6 jaar implementatie van het One Commune One Product (OCOP)-programma telt de provincie Dak Lak nu 250 producten die een OCOP-score van 3 tot 4 sterren hebben behaald. Naast het promoten en promoten van de consumptie, richten de deelnemers zich ook op investeringen in het verbeteren van OCOP-producten om aan de toenemende vraag van consumenten te voldoen.

Om duurzame ontwikkeling te ondersteunen en de waarde van OCOP-producten te vergroten , hebben alle niveaus en sectoren in Dak Lak de afgelopen tijd veel oplossingen geïmplementeerd om OCOP-entiteiten te ondersteunen bij de ontwikkeling van merken en de consumptie van producten.

Đắk Lắk: Phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP

Werknemers van Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (district Krong Nang, Dak Lak) zijn verantwoordelijk voor de productie van macadamianoten. Dit is ook een van de potentiële vijfsterrenproducten van de provincie Dak Lak.

Met landbouwpotentieel is koffie het belangrijkste gewas van de provincie Dak Lak met een oppervlakte van meer dan 210.000 hectare, met een jaarlijkse productie van meer dan 550.000 ton. Tot nu toe is koffie het product dat is geselecteerd om deel te nemen aan het OCOP-programma met de meeste 62 producten van 46 entiteiten die een OCOP-certificering van 3 tot 4 sterren hebben behaald op provinciaal niveau. Typische producten zijn onder andere: Robusta gemalen koffie van Ede Coffee Company Limited, Ea Tu puur gebrande koffiebonen van Cong Bang Ea Tu Agricultural Cooperative, Kien Cuong civetkoffie van Kien Cuong One Member Cooperative, nat verwerkte Robusta-koffie van Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, Trung Hoa gebrande koffiebonen van Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... Erkend worden als voldoend aan de OCOP-normen is een opstap voor entiteiten om meer aandacht te besteden aan het proces van het planten, verzorgen, oogsten en verwerken van lokale landbouwproducten; Continue upgrade, ontwikkeling van producten, promotie van handel en adverteren van producten op binnenlandse en internationale markten. Een typisch voorbeeld is de landbouwcoöperatie Ea Wy (district Ea H'leo). Deze coöperatie maakt gebruik van de sterke punten van lokale landbouwproducten en heeft koffie- en peperproducten van aanplant tot verwerking en consumptie gekoppeld, met een grondstofareaal van meer dan 200 hectare. Boeren worden in de keten ondersteund met materialen, meststoffen en waterbesparende irrigatiesystemen. Alle leden van de coöperatie telen volgens de VietGAP-normen. Om de waarde van de producten en de verkoopprijs van landbouwproducten voor boeren te verhogen, organiseert de coöperatie diepgaande verwerking om de markt te voorzien van standaard koffie- en peperproducten. Door de productkwaliteit te verbeteren, samen met het verbeteren van ontwerpen en het investeren in apparatuursystemen voor de productie, hebben de gemalen koffie- en peperproducten van de coöperatie tot nu toe een OCOP van 3 sterren behaald. Dit zal een gunstige voorwaarde zijn voor de coöperatie om haar producten beter te ontwikkelen en te verhandelen op de markt.

Bij het behalen van de OCOP-certificering moeten producten completer zijn qua etikettering, met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid, codecontrole, barcodes, traceerbaarheid... Op basis daarvan moet een juridische corridor worden gecreëerd voor partijen die deelnemen aan waardeketens en supermarkten om het vertrouwen van klanten te winnen, bij te dragen aan de groei van de consumentenmarkt, de omzet te verhogen en duurzame ontwikkeling te waarborgen. Zo heeft de voedselproductiefaciliteit Lam Ngoc Hoi (gemeente Ea Bar, district Buon Don) met succes vier producten geproduceerd die voldoen aan de 3-sterren OCOP-normen, waaronder: bamboekokerslakken, loempiaslakken, in lolotbladeren verpakte slakken en citroengrasslakken. De faciliteit richt zich op kwaliteitsverbetering en investeert in ontwerp en verpakking om de reputatie te behouden en de markt uit te breiden. Naast actieve deelname aan beurzen om producten te promoten en te introduceren, promoot de eenheid ook handelsactiviteiten op sociale netwerksites zoals Zalo, Facebook, TikTok... "Door deel te nemen aan het OCOP-programma willen we de kwaliteit en het merk bevestigen en de output van het product vergroten. OCOP is een programma met typische producten in elke regio. De producten worden gemaakt van lokale materialen en geproduceerd door lokale mensen, wat een voordeel is voor eenheden die deelnemen aan het OCOP-programma. We worden ook geraadpleegd en ondersteund om verpakkingen aan te passen en voorwaarden te creëren voor deelname aan beurzen om de markt te vergroten", aldus de heer Nguyen Van Lam, eigenaar van de voedselproductiefaciliteit in Lam Ngoc Hoi.

Volgens de beoordeling van het Bureau van het Nationale Doelprogramma voor Nieuwe Plattelandsontwikkeling in de provincie Dak Lak zijn de OCOP-producten van de provincie zeer divers. De onderwerpen zijn gericht op investeringen in productie, verwerking, kwaliteitsverbetering en ontwerp om toegang te krijgen tot binnenlandse en buitenlandse markten. Daarnaast besteedt de lokale overheid ook aandacht aan de ondersteuning van onderwerpen bij testen, verpakken en etiketteren, met name door handelsbevorderende activiteiten te bevorderen en producten te promoten om bij te dragen aan de duurzame ontwikkeling van de productie en consumptie van typische landbouwproducten op het platteland. Het programma heeft de interne kracht bevorderd, de waarde ervan verhoogd, het bewustzijn vergroot en de denkwijze van onderwerpen, ambtenaren, overheidsinstanties en consumenten over de kwaliteit en het merk van OCOP-producten veranderd. Tegelijkertijd draagt het bij aan het realiseren van het doel van het OCOP-programma als een programma voor economische ontwikkeling op het platteland, gericht op de ontwikkeling van agrarische, niet-agrarische en dienstverlenende producten met voordelen in elke regio om een hoge toegevoegde waarde te creëren en zo het inkomen van mensen te verhogen. Daarmee draagt het bij aan de voortdurende herstructurering van de landbouwsector die verband houdt met de ontwikkeling van kleinschalige industrie, beroepen, diensten en plattelandstoerisme; het bevorderen van de duurzame ontwikkeling van de plattelandseconomie, door bij te dragen aan de diepgaande, effectieve en duurzame opbouw van nieuwe plattelandsgebieden.

De provincie telt momenteel 250 OCOP-producten (3 potentiële 5-sterrenproducten, 42 4-sterrenproducten en 205 3-sterrenproducten). De 4-sterrenproducten kunnen allemaal worden verbeterd en gestandaardiseerd op basis van criteria om hun kwaliteit te verhogen naar 5-sterrennormen (nationaal niveau) om de internationale markt te betreden. Veel OCOP-producten van Dak Lak hebben hun waarde en merk bevestigd op de binnenlandse en buitenlandse markt, zoals: 3-in-1 cacaopoeder van Nam Truong Son Cacao Company Limited, Robusta-koffiepoeder van Ede Coffee Company Limited, hoogwaardige macadamianoten van Dak Lak van Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, puur gebrande Ea Tu-koffiebonen van Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, Y Mien-wijn van het bedrijf Y Mien, gevriesdroogde doerian van CBNS Freeze No. 1 Joint Stock Company, biologische zwarte rijst van N&H Agricultural Processing Joint Stock Company... Bron: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm