Achter de durianplanten die langs de weg liggen.

De durian – de koning der vruchten – ondervindt een scherpe prijsdaling en is zelfs op straat te vinden. Wat is de waarheid achter dit verhaal en hoe kan deze miljardenindustrie duurzame groei realiseren?

De prijzen van durians schommelen enorm, hoe komt dat?

In sommige provincies in de Mekongdelta oogsten veel boeren momenteel zelf durians en verkopen ze op straat voor 20.000-30.000 VND/kg, omdat handelaren ze niet kopen. Dit wordt beschouwd als een ongekend lage prijs in de afgelopen jaren. Ook in Ho Chi Minh-stad duiken momenteel overal durians op die op de stoep en vanuit karretjes worden verkocht voor extreem lage prijzen. Ondertussen blijkt uit onderzoek van de krant Thanh Nien dat, hoewel de prijzen zijn gedaald ten opzichte van begin dit jaar, veel groothandelaren en bedrijven nog steeds durians kopen tegen relatief hoge prijzen. Zo kosten Grade A Ri6-durians in de Mekongdelta 40.000 VND/kg en in de oostelijke regio 45.000 VND/kg; Thaise durians kosten 80.000-85.000 VND/kg en Musang King ongeveer 90.000 VND/kg. Voor producten die niet aan de exportnormen voldoen, variëren de prijzen sterk. Het is dus duidelijk dat de prijs van durian die aan de exportnormen voldoet, slechts met zo'n 20-30% is gedaald ten opzichte van voorheen. De overvloed aan durian langs de weg zorgt er echter voor dat veel mensen exportkwaliteit verwarren met durian van mindere kwaliteit of afgekeurde exemplaren. "Eerlijk gezegd was het selecteren van durian van exportkwaliteit aan het begin van het jaar, in het laagseizoen, eenvoudiger. Nu, in het hoogseizoen met grote productievolumes, is het selectieproces strenger, wat betekent dat er meer afgekeurde producten zijn. De export verloopt momenteel nog steeds normaal, alleen is deze vertraagd door de concurrentie met Thaise durian", aldus Nguyen Chi Tam, een groothandelaar in Can Tho .

De straten liggen vol met durianvruchten, wat de uitdaging van duurzame ontwikkeling voor deze miljardenindustrie vergroot.

FOTO: DUY TAN

De heer Ly Thanh Vinh, vertegenwoordiger van een bedrijf in Vinh Long , zei dat de huidige prijsdaling en prijsschommelingen niet uniek zijn voor Vietnam. Ook in Thailand dalen de prijzen sterk nu het oogstseizoen nadert. Er was zelfs een livestreamprogramma om durian te 'redden', wat tot felle reacties van boeren daar leidde. Het programma was bedoeld om de prijzen drastisch te verlagen om de vraag te stimuleren, maar boeren vreesden dat handelaren die prijs zouden misbruiken om de prijzen te manipuleren. Vervolgens moesten overheidsvertegenwoordigers verduidelijken dat de durians in het 'reddingsprogramma' geen exportproducten waren en dat de getoonde prijzen niet representatief waren. "Dit verhaal laat zien dat prijsschommelingen voor durian overal voorkomen en dat we, als we niet oppassen, gemakkelijk in een 'informatieval' kunnen trappen. Prijsdalingen tijdens het oogstseizoen zijn iets wat we moeten accepteren. Om dit risico te beperken, moeten we onze markten uitbreiden en de verwerking opvoeren," analyseerde de heer Vinh.

Volgens experts is de huidige prijsdaling van durian, naast vraag en aanbod, ook te wijten aan kwaliteit, consumentenvoorkeuren en koopkracht. De heer Dang Phuc Nguyen, secretaris-generaal van de Vietnamese Vereniging voor Groenten en Fruit (VINAFRUIT), analyseerde: "Ook de Thaise durian had dit jaar een recordoogst, wat resulteerde in lage prijzen. De moeilijkheid voor duriankwekers in de Mekongdelta is de 'concurrentie' met Thailand, een natuurlijk en onvermijdelijk probleem. De Thaise Monthong-durian heeft meer vruchtvlees, waardoor deze beter verkoopt dan de Ri6-variëteit, die veel in de Mekongdelta wordt geteeld." "Net als in het voetbal moeten we misschien accepteren dat we in de eerste helft van de wedstrijd tegen de Thais verliezen en in de tweede helft de achterstand inhalen in de regio's Oost- en Centraal-China. Natuurlijk moeten we de bodem en het zaad verbeteren en de focus sterk verleggen van kwantiteit naar kwaliteit en voedselveiligheid. Het is belangrijk om te benadrukken dat de durianmarkt in China de afgelopen twee jaar de grens van 10 miljard dollar niet heeft overschreden en niet zo sterk is gegroeid als verwacht. Om dit jaar 4 miljard dollar aan durianexport te realiseren, moeten we daarom continu de kwaliteit blijven verbeteren," adviseerde de heer Nguyen.

Reorganiseer de productie, ontwikkel de processen.

Professor Tran Van Hau, een vooraanstaand Vietnamees expert op het gebied van durian-teelt, analyseerde: "Het probleem van zware metalen in de bodem, met name cadmium, kan niet van de ene op de andere dag worden opgelost, maar kan geleidelijk worden verbeterd door nieuwe teelttechnieken toe te passen met cadmiumvrije meststoffen. Ook dit is een moeilijk proces dat tijd vergt. Wat betreft de variëteiten, is het belangrijk om kalm en voorzichtig te blijven, omdat de smaak van de consument snel verandert. Zelfs in Thailand zijn er veel verschillende variëteiten, niet alleen Monthong, en in Maleisië zijn er, naast de bekende Musang King, ook vele andere. Veel Maleisische experts zijn naar Vietnam gekomen, hebben de Ri6-variëteit geprobeerd en zeer gewaardeerd. De Ri6-variëteit heeft een kort groeiseizoen van slechts 3 maanden, vergeleken met de 4 maanden van Monthong. Boeren zijn ook bekend met de technieken voor de verzorging en het beheer van gewassen buiten het seizoen, wat resulteert in een hoge economische efficiëntie."

India is ook een potentiële markt, omdat het land zelf geen durian produceert. Vietnam is er de laatste tijd behoorlijk in geslaagd de markt voor drakenfruit van China naar India te verplaatsen. Volgens experts zal Vietnam succesvol blijven met de "koning der vruchten" – de durian – in India, vooral nu hooggeplaatste leiders van beide landen bijeenkomen om de samenwerking te versterken.

"De smaak van consumenten is ten eerste divers en ten tweede verandert deze snel. Daarom moeten we niet overhaast de markt volgen, want dat leidt tot een vicieuze cirkel en kost veel tijd en geld. Een paar jaar geleden plantten veel mensen massaal Musang King-durians en kapten ze vervolgens om omdat de vruchten onrijp bleken. Dat kwam doordat ze de teelttechnieken niet beheersten. Ons probleem is dus dat we de communicatie en promotie van het product niet goed hebben georganiseerd en het verhaal van de unieke Vietnamese durian niet goed hebben verteld. We moeten onze denkwijze in die richting veranderen, in plaats van de variëteit te 'uniformeren' of de culinaire smaken gelijk te trekken," aldus professor Hau.

Dr. Doan Huu Tien, directeur van het Centrum voor Technologieoverdracht (Zuidelijk Fruitonderzoeksinstituut), erkende: "De durianteelt heeft zich de laatste tijd te snel ontwikkeld en de autoriteiten hebben slechts een algemeen beeld van het teeltgebied en de productieomvang, zonder diepgaande specifieke informatie. Duurzame ontwikkeling vereist inzicht in de toeleveringsketen, de productieorganisatie en de markt. De afgelopen twee jaar heeft deze miljardenindustrie talloze uitdagingen gekend en heeft ze, puur door geluk, steeds records gebroken. Daarom is het tijd om het systeem van de industrie systematisch te herzien, van teeltgebieden tot traceerbaarheid. Om dit te bereiken is samenwerking tussen boeren en bedrijven nodig, evenals samenwerking met onderzoeksinstellingen en universiteiten om geavanceerde technologieën over te dragen en de productkwaliteit en voedselveiligheid volgens internationale normen te waarborgen. Bovendien is het cruciaal om bedrijven aan te moedigen en te ondersteunen om te investeren in en de verwerkingsindustrie voor durianproducten te ontwikkelen. Momenteel is de verwerking beperkt tot invriezen en drogen, terwijl er in werkelijkheid veel heerlijke gerechten gemaakt kunnen worden door durian met andere ingrediënten te combineren. Het stimuleren van de verwerkingsindustrie zal de druk op de sector tijdens de piekseizoenen van de oogst verlichten en concurrentie van andere bedrijven voorkomen."

Volgens deskundigen importeerde China alleen al in 2025 voor 1,1 miljard dollar aan bevroren durianproducten. Naast de Chinese markt is durian ook erg populair onder Aziatische consumenten, waardoor de mogelijkheden om het marktaandeel in andere landen uit te breiden enorm zijn.

Bron: https://thanhnien.vn/dang-sau-viec-sau-rieng-tran-ra-le-duong-185260508193818041.htm