Het ontwaken van de verwerkende industrie

Na de fusie beschikt de provincie Phu Tho over een groot gebied, overvloedige hulpbronnen en vooral uitstekende troeven op het gebied van landbouwproductie. Dit vormt een belangrijke basis voor de regio om de ontwikkeling van de landbouwverwerkende industrie te bevorderen – een sector die een sleutelrol speelt in de strategie om de toegevoegde waarde te vergroten en een drijvende kracht te creëren voor de transformatie van het plattelandsgroeimodel naar duurzaamheid en moderniteit.

Phu Tho is de samenvloeiing van drie regio's met verschillende geografische omstandigheden, klimaten en producten, die elkaar op natuurlijke wijze aanvullen. Hoa Binh is een bergachtige regio met uitgestrekte grond en een gematigd klimaat, geschikt voor gematigde groenten, speciale fruitbomen, medicinale planten en vee dat in de vrije natuur leeft. Producten zoals Cao Phong-sinaasappels, Tan Lac-rode grapefruit, Lac Son-heuvelkippen, Muong-rundvlees of biologische Luong Son-groenten worden al lang gewaardeerd om hun kwaliteit.

Het oude Phu Tho is een regio in het binnenland met een lange traditie van landbouw en bosbouw. ​​Deze regio is sterk in thee, cassave, speciale rijst, aangeplant boshout, bamboe en rotanproducten, en beschikt over een riviersysteem dat handig is voor transport. Grote grondstofgebieden zoals Thanh Ba-thee, Ga Gay-kleefrijst, Ha Hoa-tapiocazetmeel... zijn allemaal belangrijke landbouwgranenschuren die kunnen voorzien in de behoefte aan intensieve verwerking.

Rundvleesverwerking met moderne technologie in de Vinabeef Tam Dao-fabriek.

Vinh Phuc staat weliswaar bekend om zijn maakindustrie, maar er zijn ook nog steeds vrij sterke landbouwgebieden zoals Song Lo, Lap Thach en Tam Dao, die voordelen bieden op het gebied van fruitbomen, veeteelt en schone plantaardige grondstoffen ten behoeve van stedelijke gebieden.

De fusie creëert een nieuwe ontwikkelingsruimte waar drie agrarische economische regio's een gesloten, onderling verbonden en elkaar ondersteunende grondstoffengordel kunnen vormen. Dit is een zeldzaam voordeel voor de systematische, grootschalige en duurzame ontwikkeling van de landbouwverwerkende industrie.

De realiteit laat echter zien dat de landbouwverwerkende industrie in alle drie de provincies nog steeds veel beperkingen kent. De omvang van de productiefaciliteiten is overwegend klein, gefragmenteerd en handmatig. De verwerkingstechnologie is verouderd en voldoet niet aan de eisen van de moderne markt, wat leidt tot hoge verliezen na de oogst en een onstabiele productkwaliteit.

Bovendien is de verbinding tussen grondstofgebieden, verwerkingsbedrijven en consumptiemarkten nog steeds los en onhoudbaar. Veel landbouwproducten hebben een grote productie, maar kunnen geen stabiele productie vinden, worden gedwongen hun prijzen te verlagen of moeten vers en tegen een lage prijs worden geconsumeerd. Het fenomeen "goede oogst, lage prijs" komt nog steeds jaarlijks terug.

Een ander probleem is het gebrek aan merknaamgeving voor verwerkte producten. Veel lokale specialiteiten zijn van goede kwaliteit, maar zijn niet gestandaardiseerd, hebben geen geografische aanduidingen of collectieve handelsmerken, waardoor ze minder concurrerend zijn, vooral wanneer ze worden geïntroduceerd in moderne distributiesystemen.

Daarnaast is de infrastructuur voor verwerking, bewaring en logistiek in productiegebieden nog steeds zeer beperkt. Behalve in enkele industriegebieden beschikken de meeste bergachtige en binnenlandgebieden niet over een systeem van moderne verwerkingsfabrieken, ontbreken koelopslag en distributiecentra. Deze factoren verhinderen dat de landbouwverwerkende industrie een leidende rol speelt in de agrarische waardeketen.

In die context heeft de provincie Phu Tho de landbouwverwerkende industrie aangemerkt als een van de belangrijkste richtingen om landbouwbronnen effectief te benutten, het inkomen van mensen te verhogen en de economische groei op het platteland te bevorderen. De planning voor de ontwikkeling van de verwerkende industrie is gericht op dynamische economische zones, afgestemd op de lokale omstandigheden.

Daarom zal de regio Noordwest, met inbegrip van plaatsen in de voormalige provincie Hoa Binh zoals Tan Lac, Da Bac en Lac Son, voorrang krijgen bij de ontwikkeling van faciliteiten voor de verwerking van gematigde fruit- en groentesoorten, medicinale producten en traditionele voedingsmiddelen zoals gedroogd vlees en lokale wijn. Fabrieken hier worden aangemoedigd om biotechnologie, schone verwerking en lage emissies toe te passen om aan te sluiten bij de ecologische omgeving van het bergachtige gebied.

Het zure vlees van Truong Foods is een van de bekendste merkproducten van het voorouderlijk land.

Het centrale gebied, met gebieden zoals Thanh Son, Thanh Ba, Ha Hoa, Lam Thao en het oude Cam Khe - waar veel grondstoffen zoals thee, cassave en rijst geconcentreerd zijn - zal zich ontwikkelen tot een centrum voor verwerking, zetmeelverwerking, thee-export en natuurlijk gefermenteerde producten. De gunstige verkeersinfrastructuur, dankzij de nabijheid van de snelweg Noi Bai - Lao Cai en de spoorlijn Hanoi - Yen Bai, biedt een ideale verbinding voor de consumptie van goederen met de belangrijkste centra.

De oostelijke en zuidoostelijke regio's, waaronder gebieden in de voormalige provincie Vinh Phuc zoals Tam Dao, Lap Thach en Yen Lac, zullen centra ontwikkelen voor de verwerking en conservering van hoogwaardige landbouwproducten ten behoeve van de binnenlandse en exportmarkt. Dit is tevens een gebied dat zich kan richten op de ontwikkeling van landbouwlogistiek, koelopslag, geïsoleerd transport en zakelijke ondersteuning.

Om deze strategie te realiseren, moet de provincie zich richten op een aantal fundamentele oplossingen. Ten eerste moet de provincie zich richten op geconcentreerde grondstofgebieden voor elke belangrijke productgroep, waarbij stabiliteit en een voldoende grote schaal worden gewaarborgd om verwerkingsfabrieken te bedienen. Tegelijkertijd moeten ketenmodellen tussen bedrijven, coöperaties en boeren worden gestimuleerd om de belangen van alle partijen te harmoniseren en de productkwaliteit en -productie goed te controleren.

Naast de organisatie van de productie moet er een krachtig beleid komen om investeringen in de verwerkende industrie aan te trekken. De provincie kan kleine en middelgrote industriële clusters voor landbouwverwerking opzetten in sleutelgebieden en tegelijkertijd preferentiële steunmaatregelen treffen voor land, leningen, technologieoverdracht en arbeidsopleiding. Met name de toepassing van nieuwe technologieën op het gebied van verwerking, conservering en verpakking moet topprioriteit krijgen om de toegevoegde waarde te verhogen en te voldoen aan de binnenlandse en buitenlandse marktnormen.

Een andere belangrijke richting is de ontwikkeling van OCOP-producten en het creëren van merken voor producten die zijn verwerkt op basis van lokale specialiteiten. Veel landbouwproducten kunnen hun waarde namelijk pas vele malen verhogen nadat ze zijn verwerkt, verpakt en van een merk zijn voorzien. Merkontwikkeling moet hand in hand gaan met de bescherming van geografische aanduidingen, collectieve merkregistratie en het bevorderen van communicatie op digitale platforms.

Daarnaast moet de provincie kleine bedrijven en agrarische startups ondersteunen bij het verkrijgen van toegang tot technologie, het verkrijgen van toegang tot markten en het trainen van ondernemersvaardigheden. De vorming van een startup-ecosysteem in de voedselverwerkende sector zal een belangrijke hefboom zijn om jonge, creatieve mensen aan te trekken om terug te keren naar het platteland om in hun thuisland rijk te worden.

Een even belangrijke factor is de ontwikkeling van menselijk potentieel voor de landbouwverwerkende industrie. Beroepsscholen en hogescholen in de regio moeten hun opleidingsprogramma's aanpassen en beroepen toevoegen die verband houden met levensmiddelentechnologie, conserveringstechnieken, landbouwlogistiek, enz. Tegelijkertijd moeten bedrijven en scholen de banden versterken om opleidingen te kunnen aanbieden die aansluiten op de marktbehoeften.

Phu Tho staat voor een geweldige kans om een ​​doorbraak te bewerkstelligen op het gebied van landbouwverwerking – een sector die niet alleen economische waarde creëert, maar ook bijdraagt ​​aan de kwaliteit van de landbouw- en plattelandsontwikkeling. Het omzetten van potentieel in realiteit en het omzetten van landbouwproducten in waarde, dat is de weg die de provincie consequent moet bewandelen om haar positie op de nationale landbouweconomische kaart te versterken in de nieuwe ontwikkelingsfase.

Quang Nam

Bron: https://baophutho.vn/danh-thuc-nganh-cong-nghiep-che-bien-237096.htm