Dak Nong koffieproductie - De hoofdweg is geopend.

Gediversifieerde distributiekanalen

We arriveerden in het district Tuy Duc precies aan het begin van het koffieoogstseizoen. Veel koffieplantages begonnen net te rijpen, terwijl andere al in volle bloei stonden, wat zorgde voor een levendige sfeer op het platteland tijdens de oogst.

In de boomgaarden waar de oogst in volle gang is, vermengen de geluiden van gelach en gesprekken zich met het vallen van de koffiebonen, waardoor de sfeer in de vroege ochtend nog vrolijker en verfrissender wordt.

Rond het middaguur verzamelden groepen jonge mannen hun zware zakken koffie aan de rand van de plantage om ze naar het droogveld van de koffie-inkoper te vervoeren.

Net als veel andere koffieboeren in het district Tuy Duc, had ook de familie van Nguyen Van Thanh in de gemeente Dak Buk So dit jaar een recordoogst aan koffie, met goede prijzen als resultaat. Al meer dan een maand, sinds de koffieplanten rijp begonnen te worden, oogst en verkoopt Thanh alles wat hij plukt.

De boeren in Dak Nong zijn dolblij omdat hun koffie voor hoge prijzen wordt verkocht.

Volgens meneer Thanh bezit zijn familie bijna 2 hectare koffieplantages. In voorgaande jaren kochten handelaren de koffie, vanwege de moeilijke transportmogelijkheden, vaak voor 2-3 procentpunten minder dan in het stadscentrum.

Maar dit jaar is de situatie in de koffiehandel anders. Dankzij de dagelijkse koffieprijsrapporten weet hij, zelfs als hij rechtstreeks van de boerderij verkoopt, nog steeds hoe hij tegen de gangbare marktprijs moet handelen.

"Op dit moment ben ik nog bezig met de eerste oogst, en over een paar dagen is de koffie helemaal rijp. Ik maak me geen zorgen over het vinden van een afzetmarkt voor mijn koffie. De afgelopen dagen heb ik al aardig wat telefoontjes gekregen met de vraag of ik koffie kan kopen, maar ik heb nog geen akkoord bereikt. Ik denk dat het vanzelf wel een kwestie van wederzijds akkoord wordt als het zover is, dus er is geen haast," aldus Thanh.

Volgens de gepubliceerde prijs van de Vietnamese koffiebeurs bedroeg de prijs van koffie op 20 november 2024 113.800 VND/kg. Op 26 november 2024 steeg de prijs van koffie naar meer dan 120.000 VND/kg. De koffieprijs vertoont dus een stijgende trend.

Ook de familie van de heer Nguyen Van Quyet in de gemeente Dak Ha, district Dak Glong, bezit meer dan 4 hectare koffieplantages. De heer Quyet heeft de afgelopen week ruim 1 ton verse koffie verkocht voor een prijs van 27.500 VND per kilogram.

De heer Nguyen Van Quyet uit de gemeente Dak Ha, district Dak Glong, vervoert koffie van zijn plantage.

Volgens meneer Quyet is de prijs drie keer zo hoog als in voorgaande jaren, dus maakt zijn familie van de gelegenheid gebruik om vroegtijdig te verkopen in plaats van de koffie te laten drogen zoals in voorgaande jaren. Dit is het eerste jaar dat meneer Quyet verse koffie verkoopt; hij oogst de koffie 's ochtends en ontvangt 's middags al de betaling, zonder zich zorgen te hoeven maken over drogen, opslag of schommelende marktprijzen.

"De verkoop van verse koffiebonen heeft me geholpen veel kosten en moeite te besparen. Elk jaar, na de koffieoogst, voel ik me alsof ik net hersteld ben van een ziekte. Dit jaar verliepen alle oogstprocessen snel, waardoor ik mijn energie kon sparen voor de komende verzorging en het water geven," aldus meneer Quyet.

Mevrouw Nguyen Thi Luan, eigenaar van een koffie-inkoopbedrijf in de gemeente Dak Ha, district Dak Glong, zei dat veel boeren geneigd zijn vroeg te oogsten om verse koffie te verkopen, omdat de koffieprijzen aan het begin van het seizoen aanzienlijk hoger liggen dan in voorgaande jaren.

In de beginfase van het oogstseizoen plukten boeren, uit ongeduld, veel onrijpe koffiebonen. Nu geven handelaren en bedrijven de voorkeur aan koffie met een hoog percentage rijpe bonen, waardoor het plukken van onrijpe, groene koffiebonen is afgenomen.

In Dak Nong wegen de mensen hun koffiebonen af ​​om ze aan handelaren te verkopen.

"Boeren profiteren van de hoge prijzen om een ​​deel van hun producten te verkopen. Ze krijgen een goede prijs, besparen op droogkosten en hebben geld over voor arbeidskosten, zonder dat ze hun producten in consignatie hoeven te geven en vooraf betaald hoeven te krijgen zoals in voorgaande jaren," aldus mevrouw Luan.

Volgens voorlopige statistieken van de bevoegde instanties telt Dak Nong ongeveer 1.300 agenten en bedrijven die gespecialiseerd zijn in de inkoop, verkoop en verwerking van landbouwproducten, waaronder koffie. Daarnaast werkt de provincie samen met honderden partners die betrokken zijn bij de inkoop en export van landbouwproducten.

Professionaliseer het verkoopproces geleidelijk.

Volgens de heer Pham Tuan Anh, directeur van het Departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling van de provincie Dak Nong, behoudt de agrarische toeleveringsketen in de regio nog steeds de kenmerken van traditionele praktijken, met name de koffieketen.

Door de aloude productie- en handelsmethode van oogsten zijn er gemakkelijk kopers aan de deur te vinden. Deze kopers halen de producten op en verkopen ze door aan verschillende bedrijven en distributeurs. Vanwege de vele tussenpersonen is transparantie in de productdistributie lastig.

Om de ongecontroleerde aan- en verkoop van koffie in plattelandsgebieden tegen te gaan, heeft de Thinh Phat Landbouw-, Geneeskrachtige Kruiden- en Commerciële Dienstverleningscoöperatie in de gemeente Quang Son, district Dak Glong, boeren door de jaren heen begeleid met technieken en hen ondersteund bij de marketing van hun producten.

Volgens mevrouw Nguyen Thi Toan van de Thinh Phat Landbouw-, Geneeskrachtige Kruiden- en Commerciële Dienstencoöperatie richt de coöperatie zich altijd op de oogst, de voorbewerking en het drogen om de kwaliteit van de koffieproducten te verbeteren.

Mevrouw Nguyen Thi Toan, directeur van de coöperatie, zei: "Momenteel ondersteunt de coöperatie 30 ledengezinnen die deelnemen aan het programma voor duurzame koffieteelt in het landschap, dat wordt uitgevoerd door het provinciale ministerie van Landbouw. ​​De coöperatie moedigt de boeren in het gebied ook aan om rijpe koffiebonen te oogsten, te verwerken en schoon te drogen, wat bijdraagt ​​aan de verbetering van de kwaliteit van het koffieproduct."

Als belangrijk exportbedrijf in de provincie Dak Nong verzamelt Intimex Dak Nong Joint Stock Company koffie via tussenpersonen, lokale inkoopbedrijven, coöperaties en boeren die rechtstreeks verkopen.

Deze koppeling tussen consumptie en verkoop heeft bijgedragen aan een strakke inkoopketen van koffieboeren tot consumenten, waardoor alle partijen in de toeleveringsketen profiteren en op de lange termijn samenwerken.

Van 2022 tot 2024 kocht het bedrijf meer dan 61.873 ton koffie in en exporteerde ruim 59.272 ton, waarmee een omzet van meer dan 131,7 miljoen USD werd behaald. Hiervan exporteerde het bedrijf ruim 46.700 ton naar landen als Duitsland, Rusland, Spanje, Italië, Nederland en Frankrijk; en ruim 11.800 ton naar Japan, Zuid-Korea, China en Maleisië.

"De voordelen van het verbinden van consumptie met buitenlandse markten leveren niet alleen economische voordelen op voor boeren en bedrijven, maar dragen ook bij aan de duurzame ontwikkeling en groei van de Vietnamese koffie-industrie," aldus de heer Ho Hoai Duc, vertegenwoordiger van Intimex Dak Nong.

Volgens de heer Pham Tuan Anh ondergaan boeren, coöperaties en koffiebedrijven in Dak Nong veranderingen en professionalisering op het gebied van koffieconsumptie. Boeren sluiten zich vaak aan bij coöperaties om gezamenlijk koffieproducten in te kopen en te verkopen.

Bovendien werken coöperaties en bedrijven vaak samen met partners om een ​​toeleveringsketen te creëren die zowel de grondstoffen als de eindproducten voor koffie omvat. Deze professionaliteit draagt ​​aanzienlijk bij aan de verbetering van de kwaliteit en de waarde van Dak Nong-koffie.

Bron: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html