Om het Lentefestival veiliger te maken

Januari en februari zijn de maanden van de vele festivals. Bezoekers die naar de festivals komen, willen naast de lente vaak ook genieten van de unieke keuken van elke locatie. De vraag naar voedsel neemt daarom toe en er moet meer aandacht worden besteed aan voedselveiligheid en hygiëne.

Ambtenaren van het quarantaine-, diagnose- en teststation van de afdeling Veeteelt en Veterinaire Geneeskunde van de provincie controleren de voedselveiligheid en hygiëne bij een varkensvleesbedrijf in de wijk Thanh Mieu, Viet Tri.

Onlangs zijn er in veel plaatsen in het land veel gevallen van voedselvergiftiging ontdekt, vooral bij bewerkte voedingsmiddelen zoals ham, worst en gefrituurde balletjes. De autoriteiten hebben ook veel transporten van dierlijke producten ontdekt en tegengehouden die niet voldoen aan de veterinaire hygiëne- en voedselveiligheidseisen voor bedrijven.

Om de veiligheid van de consument tijdens het Lentefestival te waarborgen, heeft de provinciale afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde de controle op slachten, veterinaire hygiëne en het gebruik van verboden middelen in de veehouderij aangescherpt. Sinds begin januari heeft de afdeling 182 urinemonsters van vee verzameld in buffel- en koeienmesterijen; slachthuizen in de provincie om te testen op residuen van de verboden stoffen salbutamol, clenbuterol en ractopamine; 4 kippenmonsters verzameld bij 4 handelsbedrijven voor dierlijke producten in de stad Viet Tri en de stad Phu Tho ; 10 rund- en varkensvleesmonsters verzameld bij slachthuizen in de districten Thanh Thuy en Lam Thao om te testen op antibioticaresiduen en microbiële besmetting in dierlijke producten. Het goede nieuws is dat er bij de slachthuizen en inspectie-eenheden geen residuen van verboden stoffen of antibiotica zijn aangetroffen...

Om de controle op dieren en dierlijke producten die in of door de provincie circuleren te versterken, heeft het Dierenquarantaine-, Diagnose- en Teststation van het departement ook de coördinatie met de verkeerspolitie en marktbeheersdiensten versterkt om het transport door het gebied te controleren. Alleen al in de eerste maand van 2025 ontdekten het Dierenquarantaine-, Diagnose- en Teststation van het departement Veeteelt en Diergeneeskunde en de coördinerende diensten drie overtredingen, met meer dan 1 ton beschadigde dierlijke organen en dierlijke producten, met boetes van meer dan 30 miljoen VND.

Mevrouw Nguyen Thi Thuy, hoofd van de veehouderij en veterinaire dienst van het district Tam Nong, zei: "Tijdens het eerste festival van het jaar is de vraag naar voedsel vele malen groter dan normaal, dus het kiezen en garanderen van voedselveiligheid is van cruciaal belang. Onder leiding van het ministerie heeft de dienst het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling voorgesteld om het districtscomité te adviseren een interdisciplinair inspectieteam op te richten en te organiseren om restaurants, traditionele markten, slachthuizen... te inspecteren om de voedselveiligheid en hygiëne voor consumenten te waarborgen; en om overtredingen resoluut aan te pakken om te voorkomen dat de toeristische ontwikkeling van de provincie wordt geschaad."

De heer Hoang Manh Thong, hoofd van de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde, bevestigde: Om de veiligheid van consumenten en toeristen die de lente bezoeken, bezoeken en ervan genieten tijdens het Lentefestival te waarborgen, heeft de afdeling de districtsposten opgedragen de coördinatie met de functionele eenheden te versterken om informatie en propaganda te bevorderen, inspecties uit te voeren en overtredingen van de regelgeving inzake veterinaire hygiëne en voedselveiligheid aan te pakken. Tegelijkertijd zal het districtscomité proactief worden geadviseerd om veeteeltbedrijven, slachthuizen en vleesproductenhandelaren in het gebied te adviseren over oplossingen voor beheer, productie en handel om de voedselveiligheid te waarborgen en zo onfortuinlijke incidenten te voorkomen.

Reactie (0)