Herpositionering van de exportindustrie voor fruit en groenten

De aanhoudende daling van de export van fruit en groenten sinds het begin van het jaar vormt een urgent probleem bij de herstructurering van deze sector.

De export vertoonde een daling met dubbele cijfers

De export van groenten en fruit is in de eerste drie maanden van dit jaar verder gedaald ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Als de export van groenten en fruit in januari 2025 nog 416 miljoen dollar opleverde, een daling van 5,2% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar, bedroeg de exportomzet in februari 2025 slechts 303 miljoen dollar, een daling van 6,5% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

Naar verwachting zal de totale export van groente en fruit in het eerste kwartaal meer dan 1,1 miljard USD bedragen, een daling van ruim 13% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

Opvallend is dat de export van groenten en fruit in maart 2025 naar verwachting 420 miljoen USD zal bedragen, een stijging van ongeveer 34% ten opzichte van februari, maar de grootste daling ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar (-10,5%) liet zien. Naar verwachting zal de totale export van groenten en fruit in het eerste kwartaal van dit jaar naar verwachting meer dan 1,1 miljard USD bedragen, een daling van ruim 13% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

In een gesprek met een verslaggever van de krant Cong Thuong vertelde de heer Nguyen Thanh Binh, voorzitter van de Vietnamese Fruit- en Groentevereniging (Vinafruit), over dit onderwerp dat de scherpe daling van de export van doerian de reden is voor de dubbele cijfers in de export van fruit en groente.

Naast het feit dat doerian zich in het laagseizoen bevindt (van november vorig jaar tot maart dit jaar) en de productie daardoor laag is, heeft de Chinese markt de controle op geel O en cadmium voor 100% van de doerianpartijen die naar deze markt worden geïmporteerd, aangescherpt. Hierdoor stoppen sommige bedrijven die gespecialiseerd zijn in de export van doerian naar deze markt proactief met 'verzenden', ook al voldoen niet alle doerianproducten uit Vietnam die naar China worden geëxporteerd aan de normen.

Wat de zakelijke kant betreft, zei de heer Nguyen Dinh Tung, CEO van Vina T&T, in een gesprek met een verslaggever van de Industry and Trade Newspaper, dat de exportorders naar de Chinese markt momenteel voornamelijk verse kokosnoten betreffen. Wat verse doerian betreft, heeft de eenheid de export nog niet hervat en worden er maatregelen genomen om de export zo efficiënt mogelijk te laten verlopen. "Elke container doerian is enkele miljarden VND waard. Als de geëxporteerde goederen niet zorgvuldig worden voorbereid, worden ze vernietigd of teruggestuurd via de grensovergang, en de schade voor de handel zal niet gering zijn", aldus de heer Tung.

Naar het lange termijn verhaal van de groente- en fruitindustrie

De daling van de export van groenten en fruit in het eerste kwartaal vormt ook een veelvoorkomend probleem voor de Vietnamese groente- en fruitindustrie. Volgens de heer Le Thanh Hoa van de afdeling Kwaliteit, Verwerking en Marktontwikkeling ( Ministerie van Landbouw en Milieu ) hebben niet alleen China, maar veel grote markten, momenteel strenge nieuwe regels uitgevaardigd met betrekking tot maximumresidugehalten van pesticiden (MRL) en quarantaine van planten. Daarnaast zijn er technische belemmeringen en nalevingsvereisten met betrekking tot quarantaine van planten en voedselveiligheid (ongedierte, MRL, zware metalen, enz.).

Ondertussen is de organisatie van onze groente- en fruitketen nog steeds gefragmenteerd en onprofessioneel. De meeste producenten zijn klein en gefragmenteerd; de productiekosten zijn hoog; de voorverwerking en conservering zijn niet goed, met name de behandeling na de oogst. Kwaliteitsmanagement kent geen technische normen en voorschriften, de inspectie en beoordeling van de productkwaliteit is voornamelijk gebaseerd op ervaring, en er is een gebrek aan apparatuur en machines voor de beoordeling. De kosten voor exporttransport zijn hoog, zowel via de lucht, over de weg als over water, en allemaal hoger dan in andere landen in de regio.

Het openen van nieuwe markten voor Vietnamese groenten en fruit is ook niet eenvoudig. Grote importmarkten zoals China, de Verenigde Staten, Zuid-Korea, Japan, Australië en Nieuw-Zeeland stellen allemaal strenge eisen aan de risicobeoordeling van de marktopening, naast hoge eisen aan de gehaltes aan pesticideresiduen. Vooral de Chinese markt in de laatste maanden van 2024 en begin 2025.

Ondertussen beschikt de ASEAN-markt over tropische fruitsoorten die vergelijkbaar zijn met die van Vietnam (mango, doerian, longan, drakenfruit, mangosteen, jackfruit, ananas, kokosnoot,...) en is er ook vraag naar export naar de markten waar Vietnam naartoe exporteert.

Markten die geen open risicobeoordeling vereisen, stellen zeer hoge eisen aan microbiële contaminatie en residuen van bestrijdingsmiddelen, zware metalen en stellen daarnaast eisen aan arbeid, milieu en duurzame ontwikkeling.

Landbouwexpert Hoang Trong Thuy sprak hierover met een verslaggever van het dagblad Industry and Trade en analyseerde dat de belangrijkste factor voor Vietnamees fruit om veeleisende markten te kunnen veroveren, het garanderen van strenge normen voor pesticideresiduen is. Importerende landen besteden hier speciale aandacht aan.

Het verhaal van de groeiende netnummers is een voorbeeld. Niet alleen China vereist netnummers voor doerian, maar nu vereisen ook exportmarkten zoals de Verenigde Staten, de EU, Australië, Japan en Zuid-Korea netnummers voor sommige fruitsoorten.

Vietnam exporteert groenten en fruit naar meer dan 40 landen en gebieden wereldwijd . Belangrijke markten zijn onder andere China, de Verenigde Staten, Zuid-Korea en Japan. De Vietnamese export wordt echter gedomineerd door de Chinese markt vanwege de logistieke voordelen en de omvang van deze markt, die meer dan 64% vertegenwoordigt. Sommige fruitsoorten, zoals doerian, hebben een marktaandeel van meer dan 95%. De markt is prijsgevoelig. Het gebrek aan marktdiversiteit vergroot de kwetsbaarheid van de sector.

Vietnam wil tegen 2025 voor 8 miljard dollar aan groenten en fruit exporteren. Om dit cijfer te halen, moeten bedrijven grote inspanningen leveren om barrières in productieprocessen en leveringsprocessen te overwinnen en de kwaliteit te verbeteren om te voldoen aan de eisen die importeurs voor elke markt stellen.

Momenteel heeft het land 8.052 teeltgebiedcodes en 1.596 verpakkingsfaciliteitcodes voor de export uitgegeven. Opvallend is dat 93 landbouw-, bosbouw- en visserijproducten als nationale merken zijn aangemerkt, een stijging van 11% ten opzichte van 2022.

Wat betreft de uitgifte en het beheer van teeltgebiedcodes, stelde de heer Do Duc Duy, minister van Landbouw en Milieu, voor om consistentie en transparantie te waarborgen. Er mag met name geen onderscheid worden gemaakt tussen teeltgebiedcodes voor binnenlandse en exportlandbouwproducten.

"We moeten kwaliteit vanaf de basis ontwikkelen om meerdere markten te kunnen betreden", benadrukte de heer Tran Thanh Nam, viceminister van Landbouw en Milieu, die stelde dat kwaliteitsmanagement voor voedselveiligheid de komende tijd inhoudelijker en meer afgestemd moet zijn op elke regio. Vooral de landbouwsector moet haar visie op voedselveiligheidsmanagement veranderen, rekening houdend met de waardeketen.

In het eerste kwartaal van 2025 wordt de totale export van groenten en fruit geschat op meer dan 1,1 miljard dollar. De Vietnamese Fruit- en Groentevereniging is van mening dat de export van groenten en fruit dit jaar, gezien de huidige situatie, de doelstelling van 8 miljard dollar waarschijnlijk niet zal halen.

Bron: https://congthuong.vn/dinh-vi-lai-nganh-hang-rau-qua-xuat-khau-379451.html