Unieke Boc Bo-markt

Een hoek waar lokale landbouwproducten van San Chi-vrouwen worden verkocht.

Op marktdagen, wanneer de lucht nog mistig is, rond 5-6 uur 's ochtends, stromen de hooglanders vanaf de kronkelende bergwegen gretig naar het centrum van de Bang Thanh-commune. Op hun rug dragen ze goederen, in hun handen dragen ze bamboescheuten, groenten, wijn, vlees...

Snelle voetstappen en luide kreten op straat kondigden aan dat er een kleurrijke markt naderde.

Vanaf 6 uur 's ochtends werden manden met goederen op de bekende hoeken neergezet, mensen van heinde en verre stroomden naar de Boc Bo-markt. Rond 7.30 uur klonk er gelach en begroetingen in de gangpaden.

Kleurrijke brokaatjurken, groene manden met groenten, trossen rijpe bananen, witte bonen, wilde bamboescheuten... maken het marktbeeld levendig en realistisch, alsof het een highlandfestival is.

De markt is verdeeld in verschillende zones met een verscheidenheid aan typische producten. In de landbouwhoek worden trossen mosterdgroenten, trossen rijpe bananen, mollige witte bonen en geurige gember... allemaal uit het dorp te koop aangeboden. De prijzen zijn zeer redelijk, zoals witte bonen voor 10.000 VND per tros, bananen voor slechts 5.000 VND per tros, mosterdgroenten voor 3.000 tot 5.000 VND per tros.

Een rij kraampjes met korenwijn op de markt.

Rijen kramen met korenwijn op de markt.

In de verkoopruimte voor landbouwproducten zat mevrouw Trieu Thi Nhien, uit de gemeente Bang Thanh, te verkopen en vertelde: "Ik ben om 6 uur 's ochtends vertrokken met groenten, bananen, gember en witte bonen. Dit zijn dingen die ik zelf heb verbouwd. Ik ben bijna uitverkocht, waarschijnlijk is het snel op." Vlakbij is de lokale varkenswinkel, waar mensen vers, zelfgekweekt varkensvlees verkopen, voor ongeveer 120.000 VND per kilo.

Ernaast staan manden met groene, verse, jonge groenten, samengebonden in kleine, nette bundeltjes. Daartussen staan bamboe kooien met puppy's erin, waardoor een markthoek ontstaat die zowel intiem als bruisend is van de kleuren van het leven.

De maïswijnafdeling was al vroeg in de ochtend vol met klanten. Zo'n tien Dao- en Tay-vrouwen brachten elk 10 tot 20 liter wijn, gemaakt van maïsbladeren, een specialiteit uit de hooglanden. Alle klanten mochten proeven voordat ze kochten. Het milde aroma en de zoete smaak op het puntje van de tong maakten de maïswijn hier altijd erg gewild en kostte slechts 20.000 VND per liter.

Vrouwen van etnische minderheden die naar de markt gaan, bieden een kans om elkaar te ontmoeten en ervaringen uit te wisselen. Er ontstaat een warme en hechte sfeer.

Mevrouw Trinh Thi Dat, van de gemeente Nghien Loan, die al bijna 20 jaar wijn verkoopt op de markt, zei opgewekt: "Vandaag heb ik 20 liter meegebracht en 15 liter verkocht. De gefermenteerde maïswijn is erg lekker, en als je hem drinkt, krijg je er geen hoofdpijn van." Rond 9 uur 's ochtends begonnen er op de hoek van de markt groepjes te ontstaan van boerendrinkers. De ouderen en jongeren uit de dorpen die wijn konden drinken, zaten in groepjes. De maïswijn werd in grote kommen geschonken en onder elkaar gedeeld. De hapjes bestonden uit gekookte kip uit de heuvels, gerookt buffelvlees, wilde bamboescheuten, tofu en geroosterde pinda's, waarvan sommige op de markt waren gekocht en andere thuis waren bereid. De sfeer was levendig, met veel gelach en geklets, en veel vrouwen dronken flink, maar waren nog steeds alert, hun wangen gloeiden in de vroege ochtendzon.

De kleurrijke hoek met traditionele klederdracht is verdeeld in aparte gedeeltes: een gedeelte met klederdracht van het Dao-volk, een gedeelte met klederdracht van het Mong-volk, een gedeelte met klederdracht van het Tay-volk en een gedeelte met klederdracht van het San Chi-volk.

Daarnaast zijn er allerlei accessoires te vinden, zoals sjaals, kindermutsen, brokaattassen, armbanden, kettingen of verfijnde patronen bevestigd aan overhemden van legering of zilver, allemaal vakkundig handgemaakt door de lokale bevolking. Door de rijkdom en de sterke culturele invloed is de hoek waar traditionele kostuums worden verkocht altijd vol met mensen die komen winkelen... wat een uniek en onderscheidend kenmerk van een highlandmarkt vormt.

Bron: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/