De unieke Boc Bo-markt

Een kraam met lokale landbouwproducten, gerund door vrouwen uit San Chi.

Op marktdagen, wanneer de lucht rond 5-6 uur 's ochtends nog mistig is, stromen mensen uit de hooglanden via de kronkelende bergweggetjes naar het centrum van de gemeente Bang Thanh. Op hun rug dragen ze manden vol goederen, en in hun handen en armen dragen ze bamboescheuten, groenten, wijn, vlees en nog veel meer.

De snelle voetstappen en vrolijke kreten langs de weg kondigen de nadering van een kleurrijke markt aan.

Vanaf 6 uur 's ochtends zetten de verkopers hun manden met koopwaar neer op hun gebruikelijke plekken, en mensen van heinde en verre stroomden toe. Rond 7:30 uur begon de Boc Bo-markt te bruisen van activiteit; de paden vulden zich met gelach, gesprekken en oproepen tot actie.

De levendige brokaatjurken, de manden vol verse groene groenten, trossen rijpe gele bananen, witte bonen en bundels wilde bamboescheuten... dit alles brengt de markt tot leven en geeft een authentiek gevoel, als een festival in de hooglanden.

De markt is verdeeld in verschillende secties, elk gevuld met lokale producten. In de sectie met landbouwproducten vind je boskool, trossen rijpe gele bananen, dikke witte bonen, geurige gember, enzovoort, allemaal rechtstreeks uit de dorpen aangevoerd door de lokale bevolking. De prijzen zijn zeer redelijk, zoals witte bonen voor 10.000 dong per bos, bananen voor slechts 5.000 dong per bos en boskool voor 3.000 tot 5.000 dong per bos.

Rijen kraampjes op de markt waar maïslikeur wordt verkocht.

In de afdeling met landbouwproducten zat mevrouw Trieu Thi Nhien uit de gemeente Bang Thanh haar waren te verkopen: "Ik ben hier om 6 uur 's ochtends gekomen met groenten, bananen, gember, witte bonen – alles wat ik zelf heb verbouwd. Ik heb bijna niets meer op voorraad, ik denk dat het snel uitverkocht zal zijn." Vlakbij was de varkensvleesafdeling, waar lokale bewoners vers, lokaal gefokt en geslacht varkensvlees uitstalden en verkochten voor ongeveer 120.000 VND per kilo.

Vlak ernaast staan manden met verse, felgroene groenten, netjes gebundeld in kleine bosjes. Daartussen staan bamboekooien met puppy's, waardoor een hoekje van de markt ontstaat dat zowel vertrouwd aanvoelt als bruist van de kleuren van het leven.

De kraampjes met maïslikeur waren al vroeg in de ochtend drukbezocht. Er waren ongeveer tien vrouwen van de Dao- en Tay-stammen aanwezig, elk met 10 tot 20 liter likeur, gebrouwen met maïs en gist, een specialiteit uit de hooglanden. Klanten mochten naar hartenlust proeven voordat ze iets kochten. De milde geur en zoete smaak maakten de maïslikeur hier altijd erg populair, en de prijs was slechts 20.000 dong per liter.

Voor vrouwen uit etnische minderheden is een bezoek aan de markt een gelegenheid om elkaar te ontmoeten, ervaringen uit te wisselen en een warme en intieme sfeer te creëren.

Mevrouw Trinh Thi Dat uit de gemeente Nghien Loan, die al bijna twintig jaar rijstwijn op de markt verkoopt, vertelde tevreden: "Vandaag heb ik twintig liter meegenomen en er al vijftien verkocht. De maïswijn met gist is erg geurig en heerlijk; zelfs als je dronken wordt, krijg je geen hoofdpijn." Rond negen uur 's ochtends beginnen de informele drinkpartijen in groepjes op de hoek van de markt. Ouderen en jongeren uit de dorpen die alcohol mogen drinken, verzamelen zich in groepjes. Maïswijn wordt in grote kommen geschonken en vrolijk gedeeld. Er zijn snacks zoals gekookte scharrelkip, gerookt buffelvlees, bamboescheuten, tofu en geroosterde pinda's; sommige worden op de markt gekocht, andere worden thuis bereid. De sfeer is levendig, gevuld met gelach en gepraat. Veel vrouwen kunnen flink wat drinken, maar blijven alert, hun wangen roze en stralend in de vroege ochtendzon.

De levendige afdeling met traditionele kleding is onderverdeeld in aparte gedeeltes: een voor Dao-kleding, een voor Hmong-kleding, een voor Tay-kleding en een voor San Chi-kleding...

Daarnaast zijn er allerlei accessoires te vinden, zoals sjaals, kindermutsen, geborduurde tassen, armbanden, halskettingen en kledingstukken van legering of witzilver met ingewikkelde patronen, allemaal vakkundig handgemaakt door de lokale bevolking. Door deze rijkdom en sterke culturele invloed is de afdeling met traditionele kleding altijd drukbezocht... wat een uniek en kenmerkend karakter geeft aan een markt in de hooglanden.

Reactie (0)