Helpt selderij bij het afvallen?
Tegenwoordig kiezen veel mensen ervoor om selderijsap of selderijspoeder te gebruiken om af te vallen en hun lichaam te ontgiften. Volgens dr. Huynh Tan Vu van het Ho Chi Minh City University of Medicine and Pharmacy Hospital helpt selderij echter niet direct bij gewichtsverlies. Het gebruik van selderijsap of -poeder om een vol gevoel te creëren en de calorie-inname te beperken, wordt slechts beschouwd als een ondersteunende maatregel bij gewichtsverlies.
Selderij is zowel een ingrediënt om mee te koken als een natuurlijk middel dat essentieel is voor een goede gezondheid.
Gewichtsverlies en het verbranden van overtollig vet zijn afhankelijk van een calorietekort (de energie-inname is lager dan het energieverbruik). Selderijsap is daarentegen relatief caloriearm, met ongeveer 85 calorieën per 500 ml.
Het gebruik van selderijsap als vervanging voor calorierijke dranken zoals frisdrank en melkthee kan daarom gewichtsverlies ondersteunen.
De effectiviteit van gewichtsverlies op de lange termijn hangt echter niet af van één enkel voedingsmiddel zoals selderij of een ander voedingsmiddel, maar eerder van een evenwichtig voedingspatroon in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging.
Hoe kun je het effectief gebruiken?
Hoewel het veel voedingswaarde heeft en goed is voor gewichtsverlies, kan overmatige consumptie tot ongewenste gevolgen leiden.
Uit diverse onderzoeken blijkt dat selderij stoffen bevat zoals apigenine, die bij langdurige consumptie kunnen leiden tot een afname van het aantal zaadcellen en zelfs tot problemen met de conceptie.
Daarnaast kan het goitrogengehalte in selderij de werking van jodium in de schildklier verstoren, waardoor het risico op jodiumtekort toeneemt en struma kan ontstaan.
Selderij bevat psoralen, wat de huid gevoeliger kan maken voor irritatie door zonlicht. Als u van plan bent om selderijsap langdurig te gebruiken, moet u passende maatregelen nemen om uw huid te beschermen.
Om ongewenste gevolgen te voorkomen bij het consumeren van producten gemaakt van selderijpoeder of -sap, is het belangrijk om rekening te houden met de volgende punten, vooral wanneer u deze producten gebruikt om af te vallen.
Daarom moeten mensen met een lage bloeddruk, nierziekte of huidaandoeningen, evenals zwangere vrouwen, selderijsap vermijden om ongewenste bijwerkingen te voorkomen. Raadpleeg bovendien uw arts voordat u selderij aan uw dieet toevoegt als u medicijnen gebruikt.
Volgens dr. Vu is het beste moment om selderijsap te drinken 30 minuten vóór het ontbijt. Dit helpt de calorie-inname tijdens de maaltijd te beperken, bevordert de spijsvertering en voorkomt constipatie en een opgeblazen gevoel.
Wat de dosering betreft, drink maximaal 500 ml selderijsap per dag, in één keer of verdeeld over de dag. Bijvoorbeeld 250 ml 's ochtends voor het eten en 250 ml 's middags of 's avonds na het eten. Een matige hoeveelheid selderijsap per dag is niet schadelijk voor uw lichaam.
Selderij is een groente rijk aan voedingsstoffen, essentiële oliën en hormonen, waardoor het niet alleen een ingrediënt is om mee te koken, maar ook een natuurlijk middel dat essentieel is voor de gezondheid. Selderij bestaat voor 90,5% uit water. Andere chemische bestanddelen zijn onder andere: stikstofverbindingen: 1,95%, vet: 0,07%, cellulose: 1,15%, as, vitamine A, B, C en mineralen zoals Mg, Mn, Fe, Cu, K, Ca, tyrosine, choline en glutaminezuur: 1,13%.
Volgens de traditionele Chinese geneeskunde heeft selderij een zoetbittere smaak, een verkoelende en verfrissende werking en is het effectief in het kalmeren van de lever en het afvoeren van hitte, het verkoelen van de lever, het stimuleren van de hersenen en het versterken van de geest, het bevochtigen van de longen en het verlichten van hoest, het verdrijven van wind en vocht, het stoppen van bloedingen en het ontgiften.
Selderij kan worden gebruikt bij de behandeling van hoge bloeddruk, samen met symptomen zoals duizeligheid, hoofdpijn, een rood gezicht en rode ogen; arteriosclerose, zenuwinzinking, onregelmatige menstruatie, enz.
Bron: https://www.baogiaothong.vn/dung-can-tay-de-giam-can-sao-cho-dung-192240108171229354.htm
Reactie (0)