Het stimuleren van groene landbouwproducten.

De snelgroeiende trend van groene consumptie biedt Vietnamese bedrijven aanzienlijke kansen om de waarde van lokale landbouwproducten te benutten door middel van diepgaande verwerking en technologische innovatie.

Om deze kans te grijpen, is het nodig om oplossingen te coördineren, variërend van het standaardiseren van grondstoffen en het toepassen van internationale normen tot het ontwikkelen van een duurzaam productie- en consumptiesysteem. Hierdoor kunnen puur Vietnamese, groene en biologische producten op de markt worden gebracht en hun concurrentievermogen worden versterkt.

De milieuvriendelijke, groene producten van de Hanoi Green Cooperative worden steeds toegankelijker voor consumenten.

Vietnamese landbouwproducten ontwikkelen zich in een groenere richting.

De afgelopen jaren is er op de markt een duidelijke verschuiving te zien van onbewerkte landbouwproductie naar diepgaande verwerking, met name bij "puur Vietnamese" bedrijven. Veel bedrijven hebben proactief technologie toegepast en veilige productieprocessen ontwikkeld om de waarde te verhogen en in te spelen op de trend van duurzame consumptie.

Een voorbeeldig model is INVEST Turmeric Joint Stock Company, dat een andere aanpak hanteert door verse kurkuma zes maanden lang te fermenteren in aardewerken potten. Volgens de directeur, de heer Nguyen Trong Hung, creëert deze methode gunstige bacteriën en natuurlijke enzymen, waardoor het lichaam curcumine effectiever kan opnemen. Opvallend is dat het hele proces geen warmte gebruikt en geen CO₂ uitstoot, waardoor de waardevolle actieve ingrediënten van Chi Tan rode kurkuma ( Hung Yen ) behouden blijven en de impact op het milieu minimaal is.

Deze aanpak combineert lokale kennis met moderne technologie. Het bedrijf heeft met vertrouwde ingrediënten hoogwaardige producten ontwikkeld die inspelen op de behoeften op het gebied van gezondheid en schoonheid, met name bij jonge klanten.

Ondertussen heeft de Hanoi Green Cooperative ervoor gekozen om Dien-pomelo's te telen – een specialiteit die diep geworteld is in de culturele identiteit van Hanoi – met behulp van hightechmethoden om de waarde van elke vrucht te maximaliseren, van bloesem en jong tot rijp. Gezien de realiteit van de dalende economische waarde in de loop der tijd, waarbij veel oude boomgaarden zelfs worden gekapt, heeft de overstap naar diepgaande verwerking een nieuwe richting geopend.

De coöperatie heeft momenteel meer dan tien productlijnen ontwikkeld, variërend van huid- en haarverzorgingscosmetica tot voedingsproducten, die voldoen aan internationale normen zoals Halal en FDA, waardoor de exportmogelijkheden worden uitgebreid. Volgens mevrouw Ba Thi Nguyet Thu, voorzitter van de raad van bestuur van de Hanoi Green Cooperative, zijn groene, hoogwaardige producten geen trend meer, maar een marktstandaard geworden, omdat consumenten steeds meer waarde hechten aan veilige, transparant geproduceerde en milieuvriendelijke producten.

In het segment van biologische cosmetica gebruikt ONA Global Natural and Organic Products Joint Stock Company, met haar merk "Cỏ Cây Hoa Lá", lokale ingrediënten zoals gember, citroengras, kurkuma en groene thee, volgens internationale biologische normen. De producten hebben internationale certificeringen ontvangen en worden geëxporteerd naar diverse markten, waaronder Japan, de Verenigde Staten en Thailand.

Bedrijven hebben zich gericht op traceerbare grondstoffen, milieuvriendelijke productieprocessen en een langetermijnvisie op groene consumptietrends. Dit vormt een cruciale basis voor Vietnamese landbouwproducten om zich te ontdoen van het imago van "rauw en goedkoop", geleidelijk een imago op te bouwen van hoogwaardige producten die geassocieerd worden met duurzame consumptie en die volledig kunnen concurreren met geïmporteerde goederen.

Het wegnemen van knelpunten voor groene producten

Volgens experts krijgt de strategie voor de ontwikkeling van groene producten in Vietnam geleidelijk aan vorm in de richting van duurzaamheid, gebaseerd op drie belangrijke pijlers: diepgaande verwerking, internationale standaardisatie en het opbouwen van een groen ecosysteem. Om deze pijlers te realiseren, staat de markt echter nog voor veel obstakels die overwonnen moeten worden.

Het verhogen van het technologische gehalte in diepgaande verwerking blijft een cruciale factor. Bedrijven verschuiven sterk van de export van grondstoffen naar de ontwikkeling van geraffineerde producten zoals etherische oliën, functionele voedingsmiddelen of cosmetica op basis van medicinale kruiden. Fermentatie- en extractietechnologieën verlengen niet alleen de houdbaarheid, maar verhogen ook de economische waarde en dragen bij aan het oplossen van het probleem van markttoegang voor landbouwproducten.

Tegelijkertijd is het standaardiseren van de kwaliteit volgens internationale normen een verplichte vereiste. Volgens mevrouw Ba Thi Nguyet Thu ligt de grootste uitdaging momenteel echter niet in de productie, maar in de standaardisatie en het op de markt brengen van producten. Veel bedrijven kampen met beperkingen op het gebied van financiën, kennis van standaarden en een gebrek aan een verbonden handelsecosysteem, waardoor het moeilijk is om producten op te schalen. "Om groene producten succesvol te maken, moeten ze gepaard gaan met standaarden, vertrouwen en een markt. Wanneer deze drie elementen goed op elkaar aansluiten, kunnen Vietnamese producten absoluut concurreren op wereldniveau", aldus mevrouw Ba Thi Nguyet Thu.

Vanuit een marktperspectief is volgens econoom Le Quoc Phuong de grootste belemmering de kosten. Groene producten zijn doorgaans duurder vanwege strenge eisen aan processen en materialen, terwijl consumenten prijsgevoelig blijven. Desondanks blijft het groeipotentieel voor groene producten aanzienlijk, omdat consumenten zich steeds meer zorgen maken over hun gezondheid en het milieu. Op de lange termijn zal de toegang tot groene producten aanzienlijk verbeteren naarmate de inkomens stijgen en technologie de kosten verlaagt.

Een andere belangrijke ontwikkeling is de verschuiving van prijsconcurrentie naar concurrentie op basis van toegevoegde waarde. Bedrijven moeten hoogwaardige producten ontwikkelen met een transparante herkomst en die veilig zijn voor de gezondheid, in plaats van zich te richten op het lageprijssegment.

Om het marktvertrouwen te versterken, zijn transparantie van informatie, het gebruik van gerenommeerde certificeringen en de openbaarmaking van strategieën voor duurzame ontwikkeling cruciale factoren. Tegelijkertijd is betere communicatie over groene consumptie nodig om het consumentengedrag te veranderen.

Vanuit beleidsperspectief is de rol van de staat doorslaggevend bij het bevorderen van de markt. Oplossingen zoals fiscale stimulansen voor bedrijven die investeren in schone technologie, steun voor certificeringskosten, de ontwikkeling van groene investeringsfondsen of de bevordering van groene overheidsaanbestedingen zullen een belangrijke impuls geven.

"Het verbeteren van het systeem van technische normen, het strikt controleren van milieukeurmerken en het beperken van het fenomeen 'vergroening voor de schijn' zullen bijdragen aan het creëren van een transparante en duurzame concurrentieomgeving," benadrukte expert Le Quoc Phuong.

Bron: https://hanoimoi.vn/tiep-suc-cho-nong-san-xanh-745658.html