Ea Na verscherpt de maatregelen om de voedselveiligheid te waarborgen.

Het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid van de gemeente Ea Na heeft onlangs inspecties uitgevoerd bij 13 bedrijven in de gemeente die zich bezighouden met voedselproductie, -handel en -verstrekking.

Tijdens de inspectie concentreerde het team zich op het beoordelen van de voorwaarden die de voedselveiligheid waarborgen, zoals: wettelijke documenten, certificaten van voedselveiligheid en hygiëneverplichting; de staat van de faciliteiten en apparatuur voor de verwerking en bewaring van voedsel; de herkomst van de grondstoffen en waterbronnen die bij de verwerking worden gebruikt; milieuhygiëne, hygiëne van de verwerkingsruimte, evenals de naleving van de arbeidsbescherming door degenen die direct betrokken zijn bij de voedselproductie en -handel.

Het interdepartementale inspectieteam voor voedselveiligheid van de gemeente heeft een inspectie uitgevoerd op de Quynh Ngoc-markt.

Tijdens de inspectie bleek dat de meeste bedrijven redelijk goed voldeden aan de voedselveiligheidsvoorschriften; de verwerkingsruimtes waren schoon, het keukengerei was netjes geordend en voedsel werd volgens de voorschriften opgeslagen. Daarnaast heeft het inspectieteam enkele bedrijven erop gewezen dat ze de relevante documentatie moeten blijven aanvullen en completeren en de hygiënepraktijken tijdens de bedrijfsvoering moeten verbeteren.

Naast inspecties verspreidde het team ook rechtstreeks informatie en begeleidde het bedrijven om hun bewustzijn van verantwoordelijkheid voor voedselveiligheid te vergroten; bedrijven werden verplicht zich strikt te houden aan de regelgeving betreffende de herkomst van voedsel, de hygiëne van verwerkingsapparatuur en veilige voedselopslag om het risico op voedselvergiftiging te voorkomen.

De inspectie heeft bijgedragen aan het vergroten van het bewustzijn en de verantwoordelijkheid onder organisaties en individuen die betrokken zijn bij de voedselproductie en -handel; en heeft tegelijkertijd de effectiviteit van het overheidsbeleid inzake voedselveiligheid in de gemeente verbeterd, waardoor de volksgezondheid wordt beschermd.

Van Anh

Bron: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/