FDA verbiedt kunstmatige rode voedingskleurstof

Volgens NBC News gaat de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) kunstmatige rode kleurstof in voeding verbieden. Deze kleurstof zit in dranken, snacks, ontbijtgranen en snoep.

Sommige kleurstoffen die in de Verenigde Staten in voedsel mogen worden gebruikt, zijn in andere landen verboden of vereisen waarschuwingslabels - Foto: NBC News

Tijdens een recente vergadering van de Senaatscommissie voor Gezondheid, Onderwijs , Arbeid en Pensioenen zei Jim Jones, adjunct-commissaris voor voedsel van de FDA, dat het meer dan tien jaar geleden is dat de veiligheid van de synthetische kleurstof Rood nr. 40 opnieuw werd geëvalueerd.

"Wat Red 3 betreft, hebben we momenteel een verzoekschrift ingediend om de vergunning voor het gebruik van deze stof in te trekken. Hopelijk kunnen we binnen enkele weken gevolg geven aan dat verzoekschrift", aldus hij.

FDA verbiedt kleurstoffen die de gezondheid schaden

Afgevaardigde Frank Pallone Jr., lid van de Huiscommissie voor Energie en Handel van New Jersey, riep de FDA ook op om Red No. 3 te verbieden, een op aardolie gebaseerde substantie die voedsel en dranken een opvallende, felrode kleur geeft.

"Nu de feestdagen voor de deur staan ​​en er veel zoetigheden op de markt zijn, is het angstaanjagend dat deze chemische stof nog steeds in het voedsel zit dat wij en onze kinderen eten", schreef de heer Pallone in een brief aan het agentschap.

Robert F. Kennedy Jr., de door de aankomend president Donald Trump genomineerde minister van Volksgezondheid , heeft verklaard dat voedingskleurstoffen kanker veroorzaken. Hij heeft echter nog niet gezegd wat hij, indien van toepassing, gaat doen als hij wordt bevestigd als minister met betrekking tot kunstmatige voedingskleurstoffen in de Verenigde Staten.

"Sommige afdelingen, zoals de voedingsafdeling van de FDA, moeten worden opgeheven, omdat ze hun werk niet doen en onze kinderen niet beschermen", vertelde Kennedy in november aan NBC News. De FDA reguleert momenteel meer dan driekwart van de Amerikaanse voedselvoorziening.

Alle kleurstoffen moeten door de FDA worden goedgekeurd voordat ze gebruikt kunnen worden in voedingsmiddelen die in de Verenigde Staten worden verkocht. Momenteel zijn er 36 kleurstoffen goedgekeurd door de FDA, waarvan er negen synthetische kleurstoffen zijn, waaronder twee rode die momenteel nauwlettend worden onderzocht.

Sommige kleurstoffen die in voedingsmiddelen worden gebruikt, worden ook gebruikt in farmaceutische producten, maar deze zijn voor elk gebruik apart goedgekeurd.

In 1990 verbood de FDA Red No. 3, ook bekend als erythrosine, in cosmetica en plaatselijke medicijnen op grond van de Delaney-bepaling, omdat in testen op ratten was aangetoond dat deze chemische stof bij hoge doses kanker veroorzaakte.

Veel kleurstoffen zijn verboden of hebben waarschuwingslabels.

Sommige kleurstoffen die in de Verenigde Staten zijn goedgekeurd voor gebruik in voedingsmiddelen, zijn in andere landen verboden of vereisen een waarschuwingslabel.

De Europese Unie vereist waarschuwingslabels op producten die drie kunstmatige kleurstoffen bevatten die in de Verenigde Staten zijn goedgekeurd: Geel nr. 5, ook bekend als tartrazine; Rood nr. 40, ook bekend als E129 of Allura Rood AC; en Geel nr. 6, ook bekend als zonnegeel of E110. Op het waarschuwingslabel moet worden vermeld dat dit additief "schadelijke effecten kan hebben op de activiteit en oplettendheid van kinderen".

"Er bestaat een principe dat het voorzorgsprincipe wordt genoemd, wat betekent dat voorkomen beter is dan genezen", aldus Jerold Mande, hoogleraar voeding aan de Harvard TH Chan School of Public Health en senior adviseur en voormalig plaatsvervangend adjunct-secretaris voor voedselveiligheid bij het Amerikaanse ministerie van Landbouw .

Andere landen aarzelen om het risico te nemen, zelfs als de gegevens over de mogelijke schade niet eenduidig ​​zijn, zei hij.

"Deze voedingskleurstoffen hebben maar één functie in voedsel: het er aantrekkelijk uit laten zien, zodat we het willen kopen. Het is een marketingtool", aldus Thomas Galligan, hoofdwetenschapper voor voedseladditieven en voedingssupplementen bij het Center for Science in the Public Interest.

Sommige deskundigen en consumentenorganisaties stellen dat er voldoende bewijs is dat sommige kleurstoffen schadelijk kunnen zijn, vooral voor kinderen, om een ​​verbod aan te bevelen. De FDA blijft echter volhouden dat de kunstmatige kleurstoffen die zij heeft goedgekeurd veilig zijn wanneer ze worden gebruikt zoals aanbevolen door de instantie.

"Het meest verontrustende is dat we zo weinig onderzoek doen om de schade te begrijpen", aldus Mande, verwijzend naar onderzoeken die door de Amerikaanse overheid zijn gefinancierd.

Bron: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm