De FDA verbiedt kunstmatige rode kleurstof in levensmiddelen.

Volgens NBC News overweegt de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) een verbod op kunstmatige rode kleurstof in levensmiddelen. Deze kleurstof wordt aangetroffen in dranken, snacks, ontbijtgranen en snoep.

Sommige voedselkleurstoffen die in de Verenigde Staten zijn toegestaan, zijn in andere landen verboden of vereisen waarschuwingslabels. - Foto: NBC News

Tijdens een recente vergadering van de Senaatscommissie voor Gezondheid, Onderwijs , Arbeid en Pensioenen verklaarde Jim Jones, de plaatsvervangend commissaris voor voedsel van de FDA, dat het al meer dan tien jaar geleden is dat de veiligheid van de synthetische kleurstof Rood nr. 40 opnieuw is beoordeeld.

"Wat betreft Red 3, we hebben momenteel een motie ingediend om de vergunning voor het gebruik van deze stof in te trekken, en we hopen dat we daar de komende weken een besluit over kunnen nemen," zei hij.

De FDA verbiedt voedselkleurstoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Frank Pallone Jr., een vooraanstaand lid van de Energie- en Handelscommissie van het Huis van Afgevaardigden uit New Jersey, riep de FDA ook op om Rood nr. 3 te verbieden, een kleurstof op aardoliebasis die voedsel en dranken hun levendige rode kleur geeft.

"Nu de feestdagen in volle gang zijn en er volop snoepgoed is, is het beangstigend dat deze chemische stof nog steeds aanwezig is in het voedsel dat wij en onze kinderen consumeren," schreef Pallone in een brief aan het agentschap.

Robert F. Kennedy Jr., de door de aankomende president Donald Trump voorgedragen kandidaat voor minister van Volksgezondheid , heeft verklaard dat voedselkleurstoffen kanker veroorzaken, maar heeft niet gespecificeerd wat hij zou doen met betrekking tot kunstmatige voedselkleurstoffen in de Verenigde Staten als hij een ministerspost zou krijgen.

"Sommige afdelingen, zoals de voedingsafdeling binnen de FDA, moeten worden opgeheven omdat ze hun werk niet doen en onze kinderen niet beschermen," vertelde Kennedy in november aan NBC News. De FDA houdt momenteel toezicht op meer dan driekwart van de Amerikaanse voedselvoorraad.

Alle voedselkleurstoffen moeten door de FDA zijn goedgekeurd voordat ze mogen worden gebruikt in voedsel dat in de Verenigde Staten wordt verkocht. Er zijn momenteel 36 door de FDA goedgekeurde voedselkleurstoffen, waarvan negen synthetische kleurstoffen, waaronder twee rode kleurstoffen die momenteel nauwlettend worden onderzocht.

Sommige van de kleurstoffen die in levensmiddelen worden gebruikt, worden ook in farmaceutische producten toegepast, maar ze worden afzonderlijk goedgekeurd voor elk beoogd gebruik.

In 1990 verbood de FDA het gebruik van Red No. 3, ook bekend als erythrosine, in cosmetica en topische geneesmiddelen op grond van de Delaney-bepaling, omdat uit tests op muizen was gebleken dat de chemische stof bij hoge doses kankerverwekkend was.

Veel kleurstoffen zijn verboden of voorzien van waarschuwingslabels.

Sommige in de Verenigde Staten toegestane kleurstoffen voor levensmiddelen zijn in andere landen verboden of vereisen waarschuwingslabels.

De Europese Unie vereist waarschuwingslabels op producten die drie kunstmatige kleurstoffen bevatten die in de Verenigde Staten zijn goedgekeurd: Geel nr. 5, ook bekend als tartrazine; Rood nr. 40, ook bekend als E129 of Allura Red AC; en Geel nr. 6, bekend als zonsonderganggeel of E110. Op de waarschuwingslabels moet vermeld staan ​​dat deze toevoegingen "een nadelige invloed kunnen hebben op de activiteit en aandacht van kinderen".

"Er bestaat een principe dat het voorzorgsbeginsel heet, wat inhoudt dat je veiligheid boven spijt verkiest," aldus Jerold Mande, hoogleraar voeding aan de Harvard TH Chan School of Public Health en senior adviseur en voormalig adjunct-secretaris voor voedselveiligheid bij het Amerikaanse ministerie van landbouw .

Andere landen zijn niet bereid het risico te nemen, zelfs niet wanneer de gegevens over mogelijke schade niet doorslaggevend zijn, zei hij.

"Deze kleurstoffen hebben in voedsel maar één functie, en dat is om het er aantrekkelijk uit te laten zien zodat we het willen kopen. Het is een marketinginstrument," aldus Thomas Galligan, hoofdwetenschapper voor voedingsadditieven en -supplementen bij het Center for Science in the Public Interest.

Sommige deskundigen en consumentenorganisaties stellen dat er voldoende bewijs is dat bepaalde kleurstoffen schadelijk kunnen zijn, met name voor kinderen, om een ​​verbod te rechtvaardigen. De FDA blijft echter volhouden dat de kunstmatige kleurstoffen die zij heeft goedgekeurd veilig zijn bij gebruik volgens de aanbevelingen van het agentschap.

"Het meest zorgwekkende is dat we te weinig onderzoek doen om de schade volledig te begrijpen," zei Mande, verwijzend naar onderzoek dat door de Amerikaanse overheid wordt gefinancierd.

Bron: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm