Specerijen helpen de bloedsuikerspiegel effectief te reguleren.

Naast het toevoegen van smaak, helpen sommige kruiden ook effectief bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Het kiezen van de juiste kruiden kan het risico op bloedsuikerpieken na de maaltijd verminderen, met name voor mensen die hun diabetes onder controle moeten houden.

Volgens Verywell Health kunnen maaltijden, door slechts een paar kruiden en specerijen aan te passen, nog steeds smaakvol zijn zonder een negatieve invloed te hebben op de bloedsuikerspiegel.

Mosterd

Mosterd is een goede keuze als je de hoeveelheid suiker in je maaltijd wilt verminderen. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat een theelepel gele mosterd geen suiker, geen koolhydraten en slechts ongeveer 10 calorieën.

De markt biedt veel verschillende soorten mosterd aan, zoals pittige bruine mosterd, gele mosterd en honingmosterd. Zoete varianten bevatten vaak toegevoegde suiker, dus controleer de ingrediënten goed voordat u ze gebruikt.

Bepaalde kruiden kunnen de bloedsuikerspiegel effectief reguleren.

Foto: N.Vy gemaakt door GM

Olijfolie

Olijfolie is een enkelvoudig onverzadigd vet dat gunstig is voor het lichaam. Deze olie bevat geen suiker of koolhydraten, waardoor het geschikt is voor diëten die gericht zijn op het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Regelmatige consumptie van olijfolie helpt ontstekingen te verminderen en de insulinegevoeligheid te verbeteren. Dit draagt ​​bij aan een verlaagd risico op diabetes type 2. Olijfolie is bovendien rijk aan antioxidanten en is geschikt als basis voor veel sauzen, aldus MedlinePlus .

Azijn

Volgens een onderzoek uit 2021, gepubliceerd in het tijdschrift BMC Complementary Medicine and Therapies , heeft azijn een uitgesproken zure smaak, is het caloriearm en bevat het geen suiker. Regelmatige consumptie van azijn, met name appelazijn, helpt de bloedsuikerspiegel zowel op korte als op lange termijn te verbeteren.

Kant-en-klare sauzen kunnen toegevoegde suiker bevatten, dus het is raadzaam de consumptie ervan te beperken. Door zelf sauzen te maken of azijn te gebruiken om voedsel te marineren, kunt u uw suikerinname beter beheersen.

Hoe behoud je de smaak zonder je bloedsuikerspiegel te verhogen?

Goed kruiden maakt eten lekker én veilig. Gebruik daarom bij voorkeur verse kruiden, specerijen en citroensap in plaats van sauzen uit een flesje.

Sterk smakende groenten zoals knoflook, uien en selderij helpen de natuurlijke smaak te versterken zonder suiker toe te voegen.

Door zelf maaltijden te bereiden, heb je meer controle over de hoeveelheid suiker in je dagelijkse voeding.

Bron: https://thanhnien.vn/gia-vi-giup-kiem-soat-duong-huyet-hieu-qua-185260423004017102.htm