Culinaire culturele uitwisseling

Als onderdeel van het 9e "Talent Showcase" Festival voor Kinderpaleizen, -huizen en Jeugdactiviteitencentra in de zuidelijke regio in 2025 in Dak Lak, vond op de avond van 20 mei een speciaal culinair uitwisselingsevenement plaats in het Provinciaal Jeugdcultureel Centrum van Dak Lak.

De deelnemende bedrijven organiseerden tentoonstellingen en presenteerden culinaire producten en bewerkte voedingsmiddelen uit verschillende provincies en steden, waardoor een kleurrijk en bijzonder voedselfestival ontstond dat de unieke kenmerken van de deelnemende bedrijven van dit jaar weerspiegelde.

Tran Doan Toi, adjunct-hoofd van de afdeling Propaganda en Massamobilisatie van het partijcomité van de provincie Dak Lak, en secretaris van de jeugdunie van de provincie Dak Lak, tevens hoofd van het organisatiecomité van het H'Giang Niê-festival, bezochten de eetkraampjes en maakten er foto's ter herinnering.

Hier kregen de deelnemers de kans om te genieten van specialiteiten uit verschillende provincies en steden. Het was niet alleen een gelegenheid om lokale specialiteiten te presenteren, maar ook een plek om contacten te leggen en bij te dragen aan de verspreiding van de culturele waarden van de regionale keuken. Zo ontstond een levendige en bruisende sfeer, die de saamhorigheid versterkte en een positieve indruk achterliet op elke deelnemer die het festival bezocht.

Hieronder enkele foto's die tijdens het evenement zijn gemaakt:

Het team reisde naar de provincie Binh Phuoc – bekend als de "cashew-hoofdstad" van Vietnam – en nam een ​​verscheidenheid aan culinaire lekkernijen mee die van cashewnoten zijn gemaakt.

Het bedrijf komt uit de provincie Dong Thap en staat bekend om zijn kenmerkende producten zoals loempia's, lotuszaadjes, varkenszwoerd, enzovoort.

De deelnemers genoten van zongedroogd rundvlees met een dipsaus van gele mierenzout, afkomstig uit de provincie Gia Lai.

De provincie Ben Tre staat bekend om haar bijzondere producten gemaakt van kokosnoten.

De provincie Dong Nai en haar producten gemaakt van pomelo.

Het hoofd van het organisatiecomité van het festival, H'Giang Niê, bezoekt de eetkraam van de provincie Ca Mau en maakt daar een gedenkwaardige foto .

De eenheid uit de provincie Binh Duong had een salade van gemengde rijstpapiertjes bereid voor de deelnemers aan het festival.

De provinciale eenheid van Vinh Long met boten die fruit uit de boomgaarden vervoeren.

De deelnemers genoten van culinaire producten uit de provincie Lam Dong.

Bron: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202505/giao-luu-van-hoa-am-thuc-8a11c87/