Amerikaanse culinaire culturele uitwisseling

Amerikaanse studenten presenteerden hun kenmerkende gerechten.

Tijdens de uitwisseling ontmoetten studentenvertegenwoordigers uit de Verenigde Staten, Vietnam en Laos elkaar en bespraken ze de unieke culturele en culinaire kenmerken van de drie landen. De Amerikaanse studenten lieten hun Laotiaanse en Vietnamese studiegenoten kennismaken met typische gerechten zoals Ly Son knoflookpasta, gevulde eieren en gegrilde kippenvleugels.

Een kenmerkend traditioneel gerecht uit Laos.

Laotiaanse studenten die in het buitenland studeren, verrasten gasten met een verscheidenheid aan bijzondere gerechten zoals gegrilde kip, kleefrijst, papajasalade, cheo bong (een soort gefrituurde maïs), koi (een soort vis), kengnomay (bamboescheutensoep), enzovoort. Sounmala Thitsavanh, een studente van Quang Ngai College, vertelde dat papajasalade en gegrilde kip traditionele Laotiaanse gerechten zijn die in het hele land geliefd zijn. Daarnaast is Laotiaanse kleefrijst het meest voorkomende gerecht dat Laotianen dagelijks eten tijdens maaltijden, feesten, festivals en nieuwjaarsvieringen.

Studenten en internationale gasten waren nieuwsgierig en genoten van het Vietnamese eten.

De Vietnamese keuken is divers en rijk aan variatie in de verschillende regio's, maar de selectie van opvallende gerechten zoals garnalenpannenkoeken, loempia's, bananenbloemsalade, roergebakken kikker en pittige kipstoofpot, bereid door de Vietnamese Jeugdunie van de provincie Quang Ngai, wekte de nieuwsgierigheid en interesse van studenten en internationale gasten.
Volgens mevrouw Huynh Thi Phuong Hoa, directeur van het ministerie van Buitenlandse Zaken van de provincie Quang Ngai, is het cultureel en culinair uitwisselingsfestival tussen de VS, Vietnam en Laos een platform waar Vietnamese en internationale studenten de kans krijgen om met elkaar in contact te komen, ervaringen uit te wisselen en van elkaar te leren. Het biedt hen ook de mogelijkheid om meer te leren over de cultuur, de mensen en de landen, en vooral om te genieten van de karakteristieke gerechten van elk land.
“Naast de visueel aantrekkelijke en heerlijke gerechten deelden de studenten via hun presentaties ook hun begrip van en kennis over de cultuur, het land, de mensen en de overtuigingen van elke natie. Na de uitwisseling genoten de gasten en studenten in een vrolijke en warme sfeer van de gerechten die de teams hadden meegebracht, waardoor het evenement nog levendiger, betekenisvoller en intiemer werd”, aldus mevrouw Hoa.

Teambuildingactiviteit in de buitenlucht met als thema "De voetstappen van de jeugd".

Bovendien trok het Friendship Night-programma, een uitwisseling tussen studenten uit de VS, Vietnam en Laos, een teambuildingactiviteit in de buitenlucht met als thema "Jeugdige Stappen" 120 studenten uit de drie landen. De internationale studenten werden afgewisseld met studenten uit de provincie Quang Ngai in Vietnam om samen leuke activiteiten te ondernemen en te socialiseren. Teambuildingspellen die vaardigheid en teamwork vereisten, waren essentieel voor het succes. De internationale studenten waren erg enthousiast om deze activiteiten voor het eerst in Quang Ngai mee te maken.

Fietsen doneren aan arme maar academisch uitstekende leerlingen in de gemeente Tinh Khe.

Het ministerie van Buitenlandse Zaken van de provincie Quang Ngai heeft, in samenwerking met relevante instanties, vijf fietsen gedoneerd aan kansarme maar academisch uitstekende studenten in de gemeente Tinh Khe. Putney Student Travel doneerde daarnaast zestien fietsen aan studenten in moeilijke omstandigheden in de gemeente Tinh Khe, in de stad Quang Ngai.
Volgens Vo Phien, vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité, is het programma Vriendschapsnacht voor studentenuitwisseling tussen de Verenigde Staten, Vietnam en Laos een waardevolle activiteit die de intermenselijke diplomatie van de provincie verrijkt. Het creëert een internationaal uitwisselingsplatform dat begrip, solidariteit en wederzijdse steun bevordert, met name tussen studenten en in het algemeen tussen de bevolking van de drie landen: de Verenigde Staten, Laos en Vietnam.

ALS BRONS

Bron