Het wegnemen van knelpunten in de duriankwaliteit

De durianteelt kent knelpunten op het gebied van kwaliteit, teeltgebieden en verwerkingstechnologie na de oogst, waardoor de export potentieel risicovol is.

In Dong Thap hield de afdeling Import en Export ( Ministerie van Industrie en Handel ) onlangs een conferentie om de oogst van durian in 2025 te evalueren. Bijna 100 afgevaardigden waren aanwezig. Het belangrijkste punt dat aan de orde kwam, was de inconsistente kwaliteit van het fruit, wat leidde tot risico's op technische overtredingen zoals cadmiumresiduen, gele kleurstof (O), overmatig gebruik van meststoffen en ongecontroleerde teeltpraktijken. Overtredende zendingen resulteerden in waarschuwingen en tijdelijke schorsing van de douaneafhandeling voor bedrijven, met directe gevolgen voor de teeltregio en de algehele reputatie van de sector.

Nu China – de markt die goed is voor meer dan 90% van de Vietnamese durianexport – de controle op kwaliteit, quarantaine en voedselveiligheid verscherpt, kan zelfs een kleine fout een kettingreactie veroorzaken.

De oogst van durians in de provincie Dong Thap . Foto: Minh Dam.

De heer Tran Quoc Toan, adjunct-directeur van de afdeling Import-Export, waarschuwde dat de uitbreiding van de durian-teelt de beheerscapaciteit overstijgt. Veel teeltgebieden ontwikkelen zich spontaan, zonder rekening te houden met bodemgesteldheid, waterbronnen of infrastructuur, waardoor het risico op schending van de voedselveiligheidsnormen toeneemt. "Een geëxporteerde durian vertegenwoordigt niet alleen een individuele boomgaard, maar ook het nationale prestige", benadrukte hij.

De heer Tran Duc Hoa Cuong, directeur van Hoa Cuong Agricultural Investment Joint Stock Company (Ho Chi Minh-stad), zei dat het bedrijf rechtstreeks met boeren wil samenwerken om grondstofgebieden te ontwikkelen, maar dat er nog steeds veel obstakels zijn, met name op het gebied van het beheer van de bestemmingsplannen voor de teeltgebieden.

Een zorgwekkend probleem is de praktijk van het verzamelen van fruit van klasse C en D – fruit dat alleen bestemd is voor verwerking en export – wat de kwaliteit van de zendingen vermindert en het risico op strengere inspecties door importerende landen vergroot. Volgens mevrouw Ngo Tuong Vy, directeur van Chanh Thu Fruit Import-Export Group Joint Stock Company, hebben van de bijna 380 aangesloten verpakkingsbedrijven er slechts iets meer dan 100 een code gekregen. "Waar moet ongeveer 70% van de ondermaatse grondstoffen naartoe? Als we de toeleveringsketen niet reorganiseren, komen de boeren in een lastig parket", benadrukte ze.

Ook de verwerking na de oogst vormt een groot knelpunt. De verpakkingscapaciteit is momenteel ongelijk verdeeld, de koelopslag is inconsistent en er wordt beperkt getest. Tegelijkertijd ontwikkelt de diepgaande verwerking, een oplossing om de druk op de export van verse producten te verlichten, zich nog maar langzaam in veel provincies van de Mekongdelta.

Om de kwaliteit te verbeteren en knelpunten in de durianindustrie te overwinnen, is een goede voorbereiding vanaf de teeltfase essentieel. Foto: Minh Đảm.

In reactie op deze situatie stelden vertegenwoordigers van het Ministerie van Industrie en Handel vier hoofdgroepen oplossingen voor: het standaardiseren van codes voor teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten; het strikt controleren van de uitbreiding van de durian-teelt, met name spontane uitbreiding; het moderniseren van testlaboratoria om aan de normen te voldoen; en het bevorderen van diepgaande verwerking om afzetmarkten buiten China te bereiken. "Kwaliteit is het 'paspoort' voor Vietnamese durian om verder te komen", bevestigde de heer Tran Quoc Toan.

Dong Thap heeft momenteel meer dan 34.300 hectare aan durianplantages, met een productie van ongeveer 506.000 ton. De provincie telt 377 teeltgebieden met 489 codes, waarvan 393 bestemd zijn voor de export. Volgens de heer Tran Thanh Tam, hoofd van de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming van Dong Thap, is het planten van munt om cadmium te bestrijden niet effectief, omdat deze plant niet kan overleven onder durianbomen. Daarom moeten boeren kunstmest gebruiken volgens de aanbevelingen en het gebruik van organische meststoffen verhogen.

In de eerste negen maanden van 2025 gaven Chinese consumenten $ 6,146 miljard uit aan durian. Vietnamese durian had het op één na grootste marktaandeel (na Thailand) met een productievolume van 620.000 ton en een waarde van $ 2,29 miljard. Naast China openen zich ook belangrijke afzetmarkten zoals de VS, Australië, Zuid-Korea en Europa. Als de kwaliteitsknelpunten worden aangepakt, kan Vietnamese durian volledig concurreren met durian uit Thailand, de Filipijnen en Maleisië. Dit zal een sterk merk opbouwen en duurzame voordelen opleveren voor telers en bedrijven.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/go-diem-nghen-chat-luong-sau-rieng-d784914.html