Tijdens de feestdagen rond Chinees Nieuwjaar is de vismarkt in Ha Tinh levendiger dan ooit. De kenmerkende visproducten van de provincie voorzien niet alleen in de dagelijkse voedselbehoeften, maar zijn ook een populaire keuze voor Tet-cadeaupakketten. Dit draagt bij aan de versterking van het imago en de positie van de agrarische producten van de provincie op markten binnen en buiten de provincie.
In de Safe Agricultural Products Store (Provincial Farmers' Association) aan de Vo Liem Sonstraat (wijk Thanh Sen) heerste een levendige winkelsfeer. Al vroeg in de ochtend werden er ladingen gedroogde en bevroren vis en schaal- en schelpdieren naar de winkel gebracht om in de schappen te worden geplaatst voor het publiek.
Mevrouw Bui Thi Nga , de winkelmanager, zei: "Dat klanten zeevruchten als cadeau verkiezen, gaat niet alleen over kopen en verkopen, maar is ook een manier om de culinaire essentie van Ha Tinh naar verre oorden te brengen. Elk cadeaupakket dat naar andere provincies wordt verzonden, is een kans om het imago van de mensen en producten van onze regio te promoten. De moderne consumentenmentaliteit is veranderd; mensen geven de voorkeur aan producten met een duidelijke herkomst, hygiëne en sterke regionale kenmerken. Hierdoor is er, ondanks onze proactieve inspanningen om het aanbod te vergroten, constant veel vraag naar producten zoals ansjovis, inktviskoekjes en gedroogde inktvis."
Uit observaties blijkt dat 100% van de producten hier OCOP-producten (One Commune One Product) zijn, met duidelijke merk- en traceerbaarheidslabels. Hoewel de prijzen licht fluctueren afhankelijk van de marktomstandigheden (geelvintonijn kost ongeveer 250.000 VND/kg, premium gedroogde inktvis varieert van 1,5 tot 1,8 miljoen VND/kg)... kiezen klanten er nog steeds vol vertrouwen voor. Met name de professionele vacuümverpakkingstechnologie draagt bij aan het behoud van de kwaliteit van verse zeevruchten tijdens transport over lange afstanden.
Mevrouw Hoang Thi Nhan (wijk Ha Huy Tap) vertelde tijdens het winkelen: "Tijdens dit Tet-feest geef ik prioriteit aan het kiezen van zeevruchten uit Ha Tinh om als cadeau naar familieleden in Hanoi en Ho Chi Minh-stad te sturen. In plaats van geïmporteerd snoepgoed zijn cadeaus uit de zee van mijn thuisland praktischer en geven ze een gevoel van verbondenheid met mijn geboortestreek. Ik voel me erg veilig bij OCOP-winkels vanwege de strenge kwaliteitscontrole en de elegante en verfijnde verpakking, die zeer geschikt is als cadeau tijdens het traditionele Tet-feest."
Niet alleen in het centrum van de voormalige stad Ha Tinh, maar ook in vis- en schaaldiervoorsteden zoals de gemeenten Thien Cam en Loc Ha is de koopkracht enorm toegenomen. In de gemeente Thien Cam zetten bedrijven al hun mankracht in om goederen te verpakken en te vervoeren, zodat de leveringstermijnen voor het einde van het jaar gehaald kunnen worden.
Mevrouw Nguyen Thi Lan, eigenaresse van een diepvriesviswinkel in het dorp Hai Nam (gemeente Thien Cam), heeft net tien bestellingen voor klanten in Ho Chi Minh-stad afgerond: "De afgelopen dagen heb ik constant bestellingen voor Tet-cadeaus ontvangen. Klanten uit de zuidelijke provincies zijn vooral dol op makreel, geelvintonijn en zongedroogde inktvis uit de Ha Tinh-zee, vanwege hun kenmerkende zoute en rijke smaak. Om onze reputatie te behouden, hanteren we een zeer streng selectieproces voor onze grondstoffen; alleen de meest verse partijen vis en inktvis die net zijn aangekomen, worden verwerkt en diepgevroren. Zo kunnen klanten, zelfs duizenden kilometers verderop, toch genieten van de smaak van de Centraal-Vietnamese zee."
De Cua Nhuong Seafood Cooperative (gemeente Thien Cam) heeft de afgelopen dagen ook een flink aantal bestellingen voor het Tet-feest binnengehaald. Mevrouw Hoang Thi Lich, directeur van de coöperatie, zei: "Om de levering voor de Tet-markt proactief te garanderen, heeft de coöperatie sinds december vorig jaar kapitaal aangetrokken om goederen van offshore-vissersvloten te verzamelen. We begrijpen dat klanten tijdens Tet zeer hoge eisen stellen aan uiterlijk en kwaliteit, daarom wordt de verwerking van gedroogde en zongedroogde inktvis streng gecontroleerd, van natuurlijk drogen in de zon tot vacuümverpakken. Het aantal bestellingen is inmiddels meer dan 30% hoger dan in dezelfde periode vorig jaar, waardoor de omzet van de coöperatie aanzienlijk is gestegen."
Marktonderzoek wijst uit dat de prijzen van vis en schaal- en schelpdieren tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) doorgaans met 15-25% stijgen ten opzichte van normale dagen. Concreet: verse inktvis kost 400-450 duizend VND/kg; tijgergarnalen 400-450 duizend VND/kg; makreel 280 duizend VND/kg; en gedroogde inktvis van topkwaliteit kan oplopen tot 2 miljoen VND/kg.
Mevrouw Nguyen Thi Minh Hoa, een kleine handelaarster in de vissershaven van Cua Sot (gemeente Loc Ha), analyseerde: "De prijzen zijn met 30.000 tot 60.000 VND per kilo gestegen, afhankelijk van het soort product, vanwege de eindejaarskosten en een plotselinge toename van de vraag. Het goede nieuws is echter dat klanten niet al te streng zijn wat betreft de prijs als de producten vers, lekker en veilig voor consumptie zijn. Dit jaar geven klanten de voorkeur aan hoogwaardige visproducten met een professionele verpakking en etikettering, bijvoorbeeld als cadeau."
Mevrouw Nguyen Thi Hoa (wijk Thanh Sen) uitte haar tevredenheid: "Hoewel de prijzen hoger liggen dan vorige maand, vind ik het de kwaliteit absoluut waard. Door zeevruchten rechtstreeks bij gerenommeerde leveranciers te kopen, vermijden we producten van lage kwaliteit en vervalste producten. Ik kon schalen met verse inktvis en tijgergarnalen uitkiezen die ik erg lekker vond om te bereiden voor het nieuwjaarsdiner van mijn familie en om aan mijn schoonfamilie te geven. Zeevruchten uit Ha Tinh zijn nu niet zomaar eten, maar een kostbaar geschenk, dat de genegenheid en het respect van de gever uitstraalt."
De grote vraag naar zeevruchten uit Ha Tinh tijdens Tet levert niet alleen een hoog inkomen op voor vissers en bedrijven, maar bevestigt ook de juiste koers van de provincie in de ontwikkeling van OCOP-producten en de versterking van de vraag-aanbodverhouding. Dit is een positief teken voor een voorspoedig nieuwjaar en helpt het merk zeevruchten uit Ha Tinh verder te groeien binnen de Vietnamese landbouwsector.
Bron: https://baohatinh.vn/hai-san-ha-tinh-gia-tang-van-dat-khach-post305901.html
![[Afbeelding] Nationale conferentie waarin een jaar van werking van het algemene organisatiemodel van het politieke systeem, het drieledige regeringsmodel, wordt samengevat.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
