Culinaire wedstrijd in de Dat Sen Hong Club

Bijgewerkt: 18/11/2023 18:50:52

DTO - Als onderdeel van het eerste "Land of Pink Lotus Club - Partnering for Development"-festival in 2023 vond op de middag van 18 november de culinaire wedstrijd van de Land of Pink Lotus Club plaats.

Leden van het Long Hau Hoi Quan-team (district Lai Vung) nemen deel aan de wedstrijd voor het bereiden van gerechten.

Het evenement trok dan ook meer dan 40 deelnemers van 12 teams, afkomstig van clubs uit de hele provincie.

Mevrouw Mai Thi Bich Tuyen, die het team van Long Hau Hoi Quan (district Lai Vung) vertegenwoordigde, vertelde: "De gerechten die ons team meenam naar de wedstrijd zijn lokale start-up producten zoals: roze mandarijnensalade, zeebaars in roze mandarijnensaus en slangenkopvissalade met mango in vier smaken. Via deze wedstrijd hopen we als team bij te dragen aan de introductie en promotie van gerechten met de rijke smaken van Lai Vung bij toeristen van dichtbij en ver weg."

De gerechten die tijdens de wedstrijd werden bereid, zagen er erg aantrekkelijk uit.

Volgens de organisatoren van de wedstrijd toonden de deelnemende teams een nauwgezette voorbereiding, waarbij de kwaliteit van hun gerechten van de ingrediëntenkeuze tot de bereiding gewaarborgd was. De meeste gerechten werden bereid met ingrediënten die kenmerkend zijn voor de provincie (lotus, mango, mandarijnen, enz.), met als doel de veelzijdigheid van culinaire technieken te promoten bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Zo werden vele heerlijke gerechten met fantastische smaken gecreëerd, kenmerkend voor het "Land van de Roze Lotus"...

De jury van de wedstrijd ging vervolgens over tot het beoordelen van de gerechten.

Na afloop van de wedstrijd ging de eerste prijs naar Long Hau Club (district Lai Vung); de twee tweede prijzen gingen naar Duy Tan Club (stad Cao Lanh) en Hong Tan Club (stad Hong Ngu). Tegelijkertijd selecteerde de jury drie teams voor de derde prijs en zes teams voor de aanmoedigingsprijzen.

TRANG HUYNH

Bron: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx