Son Tay Jackfruit Wedstrijd 2023

Op de avond van 24 juni organiseerde het Volkscomité van Son Tay de Son Tay Jackfruitwedstrijd 2023. Zeventien teams namen deel, afkomstig uit negen gemeenten en wijken, en van twee militaire eenheden die in de stad gestationeerd zijn.

Volgens Nguyen Viet Dat, vicevoorzitter van het Volkscomité van Son Tay: "Momenteel beslaat het areaal met inheemse jackfruitbomen in de stad ongeveer 100 hectare, geconcentreerd in enkele gemeenten met veel heuvels, zoals Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son en Thanh My... De jackfruit uit Son Tay is heerlijk, zoet en van goede kwaliteit. Het is een vrucht rijk aan vitamine C en voedingsstoffen, en heeft een anti-verouderingseffect..."

Een groot aantal functionarissen en burgers was aanwezig en moedigde de deelnemers aan.

In 2022 organiseerde het Volkscomité van Son Tay met succes de Son Tay Jackfruitwedstrijd. Sindsdien is de Son Tay jackfruit wijdverspreid bekend geworden en wordt deze in grote hoeveelheden besteld. In gemeenten en wijken met heerlijke jackfruitbomen bestellen veel klanten zelfs complete bomen om ze geleidelijk te oogsten.

Dit is het uiterlijk van de jackfruit die het team van de 45e Brigade presenteerde tijdens de wedstrijd.

De jackfruit die voor de wedstrijd wordt ingediend, moet van de traditionele, stevige variëteit zijn, ook wel bekend als "Vietnamese jackfruit", en op natuurlijke wijze gerijpt zonder gebruik van rijpingsmiddelen, wat de veiligheid voor de consument garandeert. De vrucht moet gelijkmatig verdeelde stekels hebben, een mooie kleur, een geurige aroma en mag niet misvormd, aangetast door insecten of gebarsten zijn. De jackfruit moet een duidelijk adres en herkomst hebben en afkomstig zijn van jackfruitbomen die groeien binnen de gemeente of wijk waar de wedstrijd plaatsvindt.

De wedstrijd bestond uit onderdelen over het uiterlijk van de jackfruit, het mooi versieren van de jackfruit en het geven van een presentatie.

Presentatie door het team van de gemeente Trung Hung.

Jackfruit uit de gemeente Co Dong.

Voor de kwaliteitswedstrijd voor jackfruit hebben de juryleden de vruchten geproefd en beoordeeld op basis van de dikte van het vruchtvlees, de knapperigheid, de zoetheid, de kleur en het aroma. De jackfruit werd beoordeeld aan de hand van het beoordelingsformulier dat door de organisatoren was verstrekt.

De juryleden beoordelen de presentaties van de deelnemende teams over jackfruit.

De deelnemende teams presenteerden indrukwekkende creaties van jackfruit: de vorm van Vietnam, jackfruitbloemen, jackfruitgelei, een feestmaal gemaakt van jackfruitsegmenten en -pitten, jackfruitcake, jackfruitkoekjes, enzovoort.

Aan het einde van de wedstrijd reikte de organisatiecommissie 1 eerste prijs, 2 tweede prijzen, 3 derde prijzen en 11 aanmoedigingsprijzen uit aan de winnende teams. De totale waarde van de prijzen bedroeg 32,5 miljoen VND.

Bron: https://hanoimoi.vn/hoi-thi-mit-son-tay-nam-2023-623664.html