Het district Nghia Hanh organiseert het "Festival van de Plattelandskeuken".

(Baoquangngai.vn) - Het festival "Plattelandskeuken" werd gehouden in het rijstveldgebied Ba Danh, in het dorp Binh Thanh, gemeente Hanh Nhan (district Nghia Hanh). Dit is een praktische activiteit ter viering van de 50e verjaardag van de bevrijding van het Zuiden en de hereniging van het land (30 april 1975 - 30 april 2025) en de Internationale Dag van de Arbeid (1 mei).

Het programma, georganiseerd door de afdeling Cultuur, Wetenschap en Informatie van het district Nghia Hanh in samenwerking met de coöperatie voor landbouw , dienstverlening en toerisme van de gemeenschap Binh Thanh, vond plaats van 16:30 tot 21:00 uur op 30 april tot en met 1 mei 2025.

Het festival "Countryside Cuisine" heeft een pas geoogst rijstveld als belangrijkste "podium", ingericht in een eenvoudige, rustieke en elegante stijl. Het gevarieerde en overvloedige eetgedeelte biedt meer dan 30 gerechten, bereid met lokale producten en fruit. Hoogtepunten van het festivalprogramma zijn de volksspelen, traditionele taartbakworkshops, bezoeken aan fruitboomgaarden en demonstraties van moerbeiteelt en zijderupsenteelt. Dit belooft bezoekers, met name kinderen, boeiende en leerzame activiteiten.

De studenten hebben genoten van de ervaring om Vietnamese hartige pannenkoeken (banh xeo) te maken in het toeristisch dorp Binh Thanh.

Op het "Festival van de Plattelandskeuken" kunnen bezoekers genieten van authentieke, traditionele gerechten bereid door de lokale bevolking in het toeristische dorp Binh Thanh, zoals: banh xeo (Vietnamese hartige pannenkoek), jackfruitsalade, pomelosalade, maïsbeignets, gegrilde slangenkopvis, banh chung (Vietnamese kleefrijstcake), banh tet (Vietnamese cilindervormige kleefrijstcake), banh it (Vietnamese kleefrijstcake), banh bot loc (Vietnamese tapiocacake), diverse gegrilde gerechten, banh beo (Vietnamese gestoomde rijstcake) en maïsbeignets... Bezoekers kunnen ook genieten van een verscheidenheid aan lokale specialiteiten zoals pomelo, dwergbanaan, Cavendishbanaan, koningsbanaan en sterappel, samen met unieke culturele optredens en traditioneel volkstheater.

Het festival "Plattelandskeuken" wordt gehouden op het Ba Danh-veld in het dorp Binh Thanh, gemeente Hanh Nhan.

Volgens Doan Phu Viet Nam, directeur van de Binh Thanh Community Agricultural, Service and Tourism Cooperative, nemen ongeveer 20 huishoudens in het dorp Binh Thanh deel aan het "Plattelandskeukenfestival". Dit is het vierde jaar dat de Binh Thanh Community Agricultural, Service and Tourism Cooperative een festival voor plattelandskeuken organiseert. De afgelopen drie jaar heeft het festival jaarlijks bijna 10.000 bezoekers getrokken. Dit heeft bijgedragen aan de bevordering van lokaal toerisme, het aantrekken van toeristen en het verbeteren van het inkomen van de lokale bevolking.

Tekst en foto's: Mijn Vereniging van Eigenaren

Bron: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/