De verbinding tussen zee en bossen met Net Zero (Deel 1)

Netto nuluitstoot is een wereldwijd doel voor een groene transformatie, waarbij de CO2-uitstoot in evenwicht wordt gebracht met de reductie of eliminatie van CO2 in het milieu in elke fase van productie en bedrijfsvoering. In de geest van nationale vooruitgang en het bereiken van duurzame strategische groei door het potentieel van de gouden bossen van de Centrale Hooglanden in Lam Dong en Dak Nong te benutten in combinatie met de zilveren zee van Binh Thuan, heeft een boer uit Lam Dong, geboren in de jaren 80, zich ijverig verdiept in de integratie van de elementen van zee en bos, om zo een harmonieuze en milieuvriendelijke omgeving te creëren. Dit helpt boeren bij circulaire landbouw en veeteelt, het ontwikkelen van inkomsten en het bijdragen aan de realisatie van een eerlijk, marktgericht en groen institutioneel kader voor het hele land. Deze boer heeft de afgelopen jaren talloze wetenschappelijke prijzen gewonnen en is onder andere uitgeroepen tot "Wetenschapper voor Boeren" op nationaal niveau.

Les 1: Planten en dieren in het bos, voedingsstoffen uit de zee

Twee boeren, gescheiden door een kwart eeuw, afkomstig uit de gemeenten Tan Ha en Hoai Duc in het district Lam Ha, deelden een gemeenschappelijke visie: het opzetten van een cyclisch productie- en veeteeltsysteem met raszuiver vee uit de bergachtige bossen van de Centrale Hooglanden en het gebruik van voedingssupplementen uit de kustregio. Dit leidde niet alleen tot de ontdekking van een nieuwe bron van inkomsten, maar ook tot het streven om de natuurlijke omgeving van hun akkers en tuinen te behouden voor nu en in de toekomst.

Door gebruik te maken van een voedingsoplossing met een mengsel van mariene en bosbronnen, is de avocado-boomgaard van boer Nguyen Van Huy in de gemeente Tan Ha, district Lam Ha, ervan overtuigd dat de opbrengst met ongeveer 30% zal toenemen ten opzichte van het vorige seizoen.

• Wilde zwijnen drinken zout water en geconcentreerde eiwitten uit vis.

In mei 2025 bezochten verslaggevers de belangrijkste landbouwgebieden van het district Lam Ha, gelegen op ongeveer 80 km van Da Lat op een hoogte van 800-1000 meter boven zeeniveau, te midden van uitgestrekte groene vlakten met weelderige fruitbomen. Bij aankomst in het dorp Minh Thanh, in de gemeente Hoai Duc, waren de verslaggevers gefascineerd door het continue, gesloten productieproces en de veeteelt van de jonge boer Nguyen Tien Vinh, geboren in 1997. Hier, onder het bladerdak van een 3 hectare grote koffieplantage en andere waardevolle fruitbomen, heeft de eigenaar een omheining van 6000 m² geplaatst voor vrije uitloop en een verblijf van 100 m² gebouwd voor een hybride wildzwijnras uit Tanh Linh in de provincie Binh Thuan, gekruist met wilde zwijnen uit de rotsachtige bergen van Ha Giang in het noorden. Dit heeft de afgelopen twee jaar geleid tot een nieuwe generatie gedomesticeerde hybride wilde zwijnen die zich hebben aangepast aan het plateau van Lam Dong.

Tegen het middaguur trok Vinh in het omheinde gebied wat maïsstengels en pollen kamperfoelie en andere kruiden die rond het verblijf waren geplant, uit de grond en schoof ze over de scheidingswand. Onmiddellijk verdrongen tien fokzwijnen zich eromheen en trokken takken en bladeren naar beneden om er gretig op te kauwen en te slikken. Vervolgens pakte Vinh een blik visproteïneconcentraat, afkomstig uit de kustregio Binh Thuan , en goot het in de voerbak. De tien zwijnen, hierdoor aangemoedigd, lieten gretig hun lange, spitse snuiten zakken en slurpten het met zichtbaar plezier op. Vinh legde uit: "De hybride wilde zwijnen die we fokken, zowel in omheining als in de vrije natuur onder de koffie- en fruitbomen op onze 3 hectare grote boerderij, krijgen alleen lokaal geproduceerd groenvoer zoals groenten, gras, maïs en visproteïneconcentraat, samen met zuiver zout water, om hun voortplantingsgezondheid, snelle gewichtstoename en groei te garanderen. We gebruiken geen andere voerproducten die we van buitenaf kopen of gemengd voer dat op traditionele wijze is verwerkt..."

Verrassend genoeg rook het niet naar afval, zelfs niet toen ik tientallen minuten naast Vinhs verblijf voor hybride wilde zwijnen stond. Vinh legde uit dat hij het afval dagelijks verwerkt met behulp van lokale probiotica, actieve kool gemaakt van verbrande rijstschillen, koffieschillen en macadamianoten, en door azijn te extraheren en te mengen met een oplossing van visproteïne om verse varkensmest om te zetten in biologisch strooisel. Na een paar maanden wordt het verzameld en verwerkt tot voedingsrijke organische meststof voor de teelt van meerdere gewassen op zijn eigen terrein. Door de inputkosten te optimaliseren en de opbrengst te maximaliseren, heeft de jonge boer Nguyen Tien Vinh het afgelopen jaar bos- en mariene elementen gecombineerd om ongeveer 20 ton microbiële organische meststof te verwerken en te gebruiken voor de bemesting van zijn koffieplanten. Dit levert tot 6 ton koffiebonen per 1,2 hectare op, een toename van bijna 1 ton bonen ten opzichte van de vorige oogst. Naast waardevolle fruitbomen zoals 50 avocadobomen (variëteit 034), 100 durianbomen en 200 longanbomen die aan hun eerste bloeiperiode beginnen, kondigen de rijen vruchten die deze zomer dicht op elkaar aan de takken hangen een overvloedige oogst aan in de zuurstofrijke tuin van Vinh...

• EEN MIX VAN BIOLOGISCHE MICROBIËLE VOEDINGSSTOFFEN UIT DE BERGEN EN DE ZEE

In dezelfde agrarische ecologische zone van het district Lam Ha gebruikte de jonge boer Nguyen Tien Vinh in het dorp Minh Thanh, gemeente Hoai Duc, aanvankelijk mariene hulpbronnen voornamelijk voor voeding en een visproteïneoplossing om ziekten in gewassen en vee te bestrijden. De biologische landbouwcoöperatie Huy Ngoc in het dorp Dan Phuong 1, gemeente Tan Ha, heeft echter een formule ontwikkeld voor het mengen van varkens-, runder-, kippen- en geitenmest met mariene voedingsstoffen. Dit mengsel bevat niet alleen visproteïne, maar ook diverse componenten zoals inktvismembranen, mosselschelpen, krabbenschalen, garnalenschalen, zeewier en koraal. De coöperatie verdeelt de mariene visproteïne onder de aangesloten boeren, die het oplossen in schoon water voor bladbespuiting en wortelirrigatie. Dit beschermt en versterkt de weerstand van gewassen op een totale oppervlakte van meer dan 13 hectare in de omgeving tegen ziekte-uitbraken, met name tijdens de overgang tussen het droge en het regenseizoen.

Om meer details te geven, nam de directeur van de coöperatie, Nguyen Van Huy (geboren in 1972), die tevens lid en boer is, de verslaggever mee naar zijn avocado-boomgaard (model 034) met meer dan 50 bomen van 6-7 jaar oud. Hij liet de weelderige groene bomen, takken en bladeren en de ruime omgeving van dichtbij bekijken. Over het algemeen dragen de levendige groene bomen, met hun fotosynthetische functie, bij aan de luchtzuivering, de vermindering van CO₂ (een broeikasgas) en de verhoging van het zuurstofgehalte, wat zeer gunstig is voor mens en milieu. Wat de praktische voordelen betreft, is directeur Nguyen Van Huy ervan overtuigd dat zijn avocado-boomgaard (model 034) dit jaar meer dan 200 kg per boom zal opbrengen, waardoor de opbrengstwaarde met ongeveer 30% zal stijgen en de inputkosten met ongeveer 20% zullen dalen.

“Op een totale oppervlakte van 2,5 hectare heeft onze boerderij tot nu toe 1 hectare gereserveerd voor de teelt van lang- en kortcyclische gewassen in de open lucht, en 1,5 hectare voor de bouw van kassen die gespecialiseerd zijn in de teelt van groenten, wortelgewassen en fruit. Elke maand worden, met behulp van tientallen tonnen organische microbiële voedingsstoffen die in de tuin worden verwerkt uit materialen uit de zee en het bos, grote hoeveelheden diverse verse groenten, fruit en wortelgewassen uit het district Lam Ha in de bergachtige provincie Lam Dong verpakt en dezelfde dag nog naar consumenten in het hele land verzonden…”, aldus de heer Nguyen Van Huy.

(WORDT VERVOLGD)

Bron: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/