Klanten eten en waden tegelijkertijd in het water.

Unieke bedrijfsideeën

Dat is het restaurant van de familie van meneer Le Hoang Khiem, gelegen aan de Le Thi Riengstraat (district 12), niet ver van het centrum van Ho Chi Minhstad. Ik trotseerde de zinderende hitte buiten en reed bijna 20 km naar dit restaurant. Tot mijn verbazing zat het restaurant om 13.00 uur nog steeds vol met klanten.

Tijdens het eten kunnen klanten genieten van het koele water in het restaurant.

Volgens de observatie van de verslaggever beschikt het restaurant over een ruime tuinruimte, genesteld in de schaduw van groene bomen. Naast het gebruikelijke eetgedeelte is het middelpunt van het restaurant de vloer die is gebouwd om water vast te houden. Hier kunnen klanten eten en drinken terwijl ze hun voeten in het koele water laten rusten, dat minder dan kniehoog is. Om hier binnen te komen, zetten klanten hun slippers op de plank; veel mensen moeten hun broekspijpen boven de knie oprollen om te voorkomen dat ze nat worden.

De hete en oncomfortabele zon buiten negerend, voelden we zodra we hier binnenkwamen de koele lucht met een koel briesje, het geluid van klanten die door het water waadden en het vrolijke gelach. In het restaurant is er ook een koel meer, waar klanten indien nodig kunnen kanoën.

De heer Khiem zei dat het restaurant meer dan drie weken geleden is geopend, tijdens de warmste dagen van het jaar in Ho Chi Minhstad. Het idee om klanten te laten eten terwijl ze "wandelen" in het koele water van het restaurant, komt voort uit de herinneringen van de eigenaar aan het overstromingsseizoen in het westen van Kien Giang .

Het restaurant is ruim en koel, ondanks het warme weer buiten.

De vloer is stevig gebouwd om het water vast te houden. Ernaast ligt een meer dat is omgebouwd tot een lotusvijver.

Het restaurant serveert ook veel westerse specialiteiten, zoals gegrilde kip met o thum, haringsalade, gestoomde runderingewanden met kokoswater en hotpot. De eigenaar vertelde dat in de eerste week nog niet veel mensen ervan wisten, maar dat hij daarna zowel blij als verrast was toen het restaurant beroemd werd op sociale media en klanten er massaal naartoe stroomden.

"Soms zit het restaurant bomvol klanten, terwijl er maar zo'n 15 medewerkers zijn. Ik maak me zorgen dat ik de klanten niet optimaal kan bedienen. Als er fouten worden gemaakt, hoop ik dat de klanten begrip voor het restaurant hebben. Het is een grote vreugde voor me om na drie weken open te zijn, zo'n groot aantal klanten te hebben", aldus de eigenaar.

De eigenaar zei ook dat het water dat in de ruimte wordt gepompt waar klanten kunnen genieten, schoon water is dat uit een put komt. Klanten kunnen erop vertrouwen dat de waterkwaliteit en hygiëne optimaal zijn. Het restaurant ververst het water dagelijks om de hygiëne te waarborgen.

Gasten genieten van de ervaring

Mevrouw Loan (40 jaar) kwam hier voor het eerst met haar gezin van bijna 10 personen en vertelde dat ze het restaurant had leren kennen door informatie te lezen op sociale media. Omdat haar huis vlakbij is, had iedereen een afspraak gemaakt om hier op een warme middag te komen eten en "aan de zon te ontsnappen".

[CLIP]: Uniek restaurant in Ho Chi Minhstad: Klanten kunnen eten terwijl ze door het water waden, zonder bang te zijn voor de hitte

Nadat ze had genoten van de kenmerkende gerechten van het restaurant, beoordeelde ze deze als heerlijk en geschikt voor de smaak van haar gezin. Wat haar het meest indruk maakte, was het idee van de restauranteigenaar, waar ze niet alleen heerlijk kon eten, maar het ook kon ervaren in de schaduw van groene bomen en koel water.

"Mijn kinderen vinden het geweldig om in het water te spelen. Ze dragen zelfs zwemvesten en gaan zwemmen. Het is zo leuk," zei ze terwijl ze naar haar kinderen en hun familieleden keek die met een bootje midden op het meer voeren.

Ondertussen kwamen meneer Nhat Hao (26 jaar) en zijn vrienden voor de tweede keer naar het restaurant. Terwijl ze vlakbij werkten, nodigden ze elkaar tijdens de pauze uit om te lunchen, terwijl ze de zon vermeden. Meneer Hao, oorspronkelijk afkomstig uit het Westen, zei dat het restaurant hem deed denken aan zijn jeugdherinneringen aan het overstromingsseizoen.

Het restaurant bevindt zich op 3 Le Thi Rieng Street.

De eigenaar zei dat het restaurant open is van 10.00 tot 22.00 uur. Om 16.00 uur wordt de vloer, die bedoeld was om water vast te houden zodat klanten naar binnen konden waden om te eten en drinken, echter leeggepompt om klanten 's avonds zoals gebruikelijk te bedienen.

Bronlink: https://thanhnien.vn/doc-la-quan-an-tphcm-mua-nang-nong-khach-vua-an-vua-bi-bom-loi-nuoc-185240421155621157.htm