Ontdek het culinaire nachtleven van Ba ​​Ria.

De Ba Ria Night Food Street, die eind december 2024 werd geopend, heeft aanvankelijk voorzien in de behoeften van zowel de lokale bevolking als toeristen op het gebied van winkelen, entertainment, dineren en wandelen, waardoor het winkelen is gestimuleerd en de nachteconomie van Ba ​​Ria City nieuw leven is ingeblazen.

De eetstraat 's avonds in Ba Ria is oogverblindend.

Gelegen aan de rustige oevers van de Dinh-rivier, strekt de Ba Ria Night Food Street zich uit over twee straten: Le Thanh Duy Street (wijk Phuoc Trung) en Hoang Viet Street (wijk Long Huong). Le Thanh Duy Street telt 130 kraampjes, terwijl Hoang Viet Street er 45 heeft. Hoang Viet Street is dagelijks geopend van 's ochtends tot 22.00 uur, terwijl Le Thanh Duy Street geopend is van 18.00 uur tot middernacht.

De kraampjes zijn netjes geordend. In de Le Thanh Duy-straat, langs de oever van de Dinh-rivier, bevindt zich een reeks eet- en drinkkraampjes. Verkopers gebruiken de stoep naast de rivier om tafels en stoelen neer te zetten waar klanten ter plekke kunnen eten. Aan de overkant van de straat staan ​​kraampjes met kleding, schoenen en souvenirs. In de Hoang Viet-straat staan ​​de kraampjes volledig op de stoep naast de Dinh-rivier.

In de nachtelijke eetstraat Bà Rịa staat een kiosk waar OCOP-producten worden verkocht - Nón Lá-koffie.

Naast het schilderachtige park aan de Westelijke Oever en de oogverblindende lichtjes, valt de Ba Ria Night Food Street op door de voetgangerspromenade die is versierd met duizenden lantaarns in diverse stijlen en kleuren, waardoor het voelt alsof je onder een fonkelende sterrenhemel loopt. De eetkraampjes zijn ook esthetisch en charmant vormgegeven en voorzien in de behoeften van iedereen die wil wandelen, winkelen, dineren en genieten van de koele, romantische en pittoreske sfeer van de Dinh-rivier.

Het aanbod aan eten is rijk en gevarieerd, met vele heerlijke gerechten die kenmerkend zijn voor verschillende regio's, met uiteenlopende smaken en bereidingswijzen. Van streetfood zoals gegrilde spiesjes en geurige gestoofde ingewanden tot eendenpap en Thaise, Japanse en Koreaanse gerechten, alles is hier te vinden. Ook de dranken zijn gevarieerd, met onder andere ijs, fruitthee, traditionele desserts en geïmporteerde smaken. Lokale OCOP-producten zoals Non La-koffie, Ong Nhiem-yoghurt, vissaus, thee en honing dragen bij aan het rijke en unieke karakter van de eetstraat in Ba Ria. Opvallend is dat de verkopers klanten vriendelijk begroeten en attente service bieden, wat een indruk wekt van een beschaafde en hoffelijke zakelijke cultuur.

De Bà Rịa-straat met avondeten heeft veel mooie plekjes waar mensen foto's kunnen maken.

Veel mensen beschouwen de Ba Ria Night Food Street als een vaste bestemming om te wandelen, te ontspannen en met hun familie te genieten van culinaire hoogstandjes. Mevrouw Nguyen Ngoc Hang (uit de gemeente Tan Hoa, stad Phu My) vertelde dat ze haar familie hier vaak in het weekend mee naartoe neemt om te eten. Het eten en drinken is gevarieerd voor alle leeftijden, erg lekker en redelijk geprijsd. "Het uitzicht op de rivier is prachtig. Het is heerlijk om aan de oevers van de Dinh-rivier te zitten en te genieten van eten en muziek," aldus mevrouw Nguyen Ngoc Hang.

De heer Nguyen Van Thao, directeur van Nam Phat Trading, Service and Construction Investment Co., Ltd., de investeerder, verklaarde dat zij in hun beheer en bedrijfsvoering strikte controle uitoefenen op voedselhygiëne en -veiligheid, ervoor zorgen dat het voedsel een duidelijke herkomst heeft, een beschaafde service bieden en de prijzen duidelijk weergeven.

Om de aantrekkelijkheid van de markt te vergroten, zal het bedrijf bovendien samenwerken met de lokale autoriteiten om de entertainmentactiviteiten te diversifiëren, handelaren aan te moedigen om beschaafde en professionele klantenservicevaardigheden te ontwikkelen en zwerfvuil te minimaliseren. "We luisteren altijd naar de tekortkomingen die bedrijven en inwoners signaleren en stellen snel oplossingen voor aan de leiders van Ba ​​Ria City. Ons doel is om de economische activiteiten te diversifiëren, bij te dragen aan de lokale economische ontwikkeling en een positieve indruk achter te laten bij inwoners en toeristen," aldus de heer Thao.

Tekst en foto's: DANG KHOA

Bron: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202502/kham-pha-khu-pho-dem-am-thuc-ba-ria-1034311/