Vietnamees brood behoort tot de beste sandwiches ter wereld

CNN (VS) heeft zojuist een lijst met de 25 beste sandwiches ter wereld bekendgemaakt. Vietnamees brood staat op de lijst. De Amerikaanse krant heeft de 25 beste sandwiches ter wereld geselecteerd, een culinaire reis langs sneetjes brood en smaakvolle vullingen.

Vietnamees brood behoort tot de 25 beste broodjes ter wereld .

CNN introduceert de Vietnamese banh mi als een culinaire erfenis uit de Franse koloniale tijd, die door de Vietnamezen is aangepast aan de lokale smaak en zo een van de beroemdste straatgerechten ter wereld heeft gecreëerd. De traditionele versie bestaat uit varkensworst, ingelegde wortelen en radijsjes, koriander, paté, mayonaise en op sommige plekken wordt er gegrild vlees, eieren of geraspte kip met citroengras en chili aan toegevoegd. De korst is knapperig, de binnenkant zacht en de vulling rijk, wat zorgt voor een complete smaakervaring: zout, zuur, vet en geurig. Tegenwoordig wordt banh mi overal verkocht, van kraampjes tot restaurants.

Naast banh mi somt CNN andere sandwiches op die het proberen waard zijn over de hele wereld, zoals: Bocadillo de jamón Ibérico (Spanje); Torta ahogada (Mexico); Tramezzino (Italië); Chivito (Uruguay); Cubaans broodje (Cuba)...

LAN DUC

Bron: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202506/banh-mi-viet-nam-lot-top-sandwich-ngon-nhat-the-gioi-1045749/