Daarnaast kan een mengsel van zure stervrucht geweekt in kandijsuiker ook gebruikt worden bij huidproblemen zoals eczeem en acne, en om kater- en misselijkheidsklachten te verminderen.
Voedingswaarde van zure stervrucht
In de traditionele geneeskunde heeft stervrucht een koele, zure en zoete smaak. Het wordt gebruikt om warmte af te voeren, te ontgiften, het bloed te verkoelen en bloedingen te stoppen. Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van koorts, dorst, keelpijn en neusbloedingen. De zure smaak van stervrucht duidt op de samentrekkende eigenschappen, die zweten en diarree tegengaan en effectief zijn bij de behandeling van spontaan zweten, vroegtijdige ejaculatie en diarree. De zoete smaak van stervrucht duidt op de miltversterkende en miltregulerende eigenschappen en is effectief bij de behandeling van miltdeficiëntie, gebrek aan eetlust en benauwdheid op de borst.
Stervrucht bevat enkelvoudige koolhydraten zoals sucrose en fructose, die zeer belangrijke stoffen zijn voor het menselijk lichaam, omdat ze calorieën leveren en de bloedsuikerspiegel op peil houden.
Stervrucht bevat veel vitaminen, met name vitamine C, die antioxiderende eigenschappen heeft, het immuunsysteem versterkt en de opname van ijzer en collageen bevordert. Daarnaast bevat stervrucht ook veel vitamine A, B1 en B2, die zeer goed zijn voor het gezichtsvermogen, het zenuwstelsel en een gezonde huid en slijmvliezen.
Stervrucht is rijk aan kalium, calcium, magnesium, ijzer en andere mineralen, die diverse lichaamsfuncties ondersteunen, zoals de gezondheid van hart, spieren, zenuwen en botten. Kalium helpt de vochtbalans en bloeddruk te reguleren en voorkomt zo hypertensie en hart- en vaatziekten. Calcium bevordert de botgroei en voorkomt osteoporose. Magnesium speelt een rol in de stofwisseling van verschillende enzymen, reguleert de prikkelbaarheid van het zenuw- en spierstelsel en voorkomt krampen en spasmen. IJzer is betrokken bij de bloedaanmaak en de zuurstofvoorziening en voorkomt zo bloedarmoede.

Zure stervrucht, geconserveerd in kandijsuiker, heeft veel gezondheidsvoordelen.
Voedingswaarde van kandijsuiker
Volgens de traditionele Chinese geneeskunde is kandijsuiker neutraal van aard, zoet van smaak en werkt het in op de long- en miltmeridianen. Het voedt de yin en bevordert de vochtproductie, bevochtigt de longen en vermindert hoest, reguleert de maag en bevochtigt de longen. Het is geschikt voor de behandeling van hoest en keelpijn veroorzaakt door droge longen.
Kandijsuiker helpt zuren te neutraliseren, geneeskrachtige eigenschappen te reguleren, het lichaam van energie te voorzien en de werking van medicinale kruiden te versterken, waardoor het een waardevol voedingssupplement is.
Kandijsuiker heeft een verkoelende en hydraterende werking, is voedend en vult de yin aan. Kandijsuiker is effectief bij de behandeling van droge hoest, hoest met slijm en bloed in het sputum veroorzaakt door droge longen.
Kandijsuiker heeft een kalmerende werking op de geest, verdrijft hitte, vermindert rusteloosheid en helpt bij het verlichten van symptomen zoals mondzweren en keelpijn.
Kandijsuiker, voornamelijk sucrose, levert snel energie en vult de behoeften van het lichaam aan.
De voordelen van stervrucht geweekt in kandijsuiker.
Hoest, keelpijn en koorts: Stervrucht wordt traditioneel gebruikt om hoest- en keelpijnklachten te verlichten, en kandijsuiker staat er ook om bekend deze aandoeningen te verzachten. Gecombineerd hebben deze twee ingrediënten een verkoelend, vochtafdrijvend, longversterkend en hoestverminderend effect.
Effecten op urinestenen: Dit zijn aandoeningen van de urinewegen die worden veroorzaakt door urinestenen. Zure stervrucht geweekt in kandijsuiker heeft een vochtafdrijvende en ontgiftende werking en helpt bij het verwijderen van stenen.
Malaria: Stervrucht bevat stoffen die de groei van parasieten remmen. Symptomen van malaria zijn onder andere intermitterende koorts, rillingen, hoofdpijn, misselijkheid en een vergrote milt. Stervrucht heeft een warmteverdrijvende, ontgiftende, zwellingverminderende en slijmoplossende werking.
Spijsverteringsproblemen: In sommige regio's wordt stervrucht gebruikt ter behandeling van diarree, ter bevordering van de spijsvertering en ter vermindering van misselijkheid.
Huidproblemen: Zowel stervrucht als sommige preparaten gemaakt van kandijsuiker zouden helpen bij de behandeling van ontstekingsaandoeningen van de huid, zoals eczeem en acne.
Hoe maak je stervruchten geconserveerd in kandijsuiker?
Ingrediënten: Was ongeveer 1 kg stervruchten, 250 g kandijsuiker (je kunt een paar stukjes gember toevoegen om de werking bij hoest te versterken) en een glazen pot.
Instructies: Laat de stervrucht uitlekken, verwijder voorzichtig de harde randen met een mes en snijd hem vervolgens in dunne, vijfpuntige stervormige plakjes.
Neem een schone pan, voeg kandijsuiker en voldoende water toe, kook tot de kandijsuiker is opgelost en laat het vervolgens volledig afkoelen.
Was de glazen pot grondig af, steriliseer hem vervolgens door hem met kokend water te spoelen en laat hem drogen.
Doe de gesneden stervrucht en gember in een glazen pot en giet er vervolgens de afgekoelde kandijsuikerstroop overheen. Sluit de pot goed af en bewaar hem op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.
Het kan 6 dagen na het weken gebruikt worden.
Drink dagelijks drie kleine kopjes, na de maaltijd.
Aandachtspunten bij het gebruik van stervruchten geconserveerd in kandijsuiker.
Mogelijk risico op niertoxiciteit: Stervrucht bevat hoge concentraties oxaalzuur, wat gevaarlijk kan zijn voor mensen met een verminderde nierfunctie en acute nierschade kan veroorzaken.
Mensen met spijsverteringsproblemen moeten hun consumptie van stervrucht beperken vanwege het hoge vitamine C-gehalte; bij maagzweren moet de vrucht helemaal vermeden worden.
Personen die momenteel voorgeschreven medicijnen gebruiken, dienen dit product niet te gebruiken.
Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, dienen het gebruik ervan te beperken.
Eet geen stervrucht in combinatie met zeevruchten: de vitamine C in stervrucht combineert met vijfwaardige arseenverbindingen in zeevruchten tot zeer giftig arseen. Daarom is het af te raden stervrucht te eten in combinatie met zeevruchten.
Als u gezondheidsproblemen ondervindt bij het gebruik van ingemaakte stervrucht met kandijsuiker, of als u stervrucht wilt gebruiken als behandeling, is het raadzaam een gekwalificeerde arts te raadplegen voor een juiste diagnose en behandeling.
Bron: https://suckhoedoisong.vn/khe-chua-ngam-duong-phen-tri-benh-gi-169260102115707093.htm








Reactie (0)