Landbouweconomie – een "hefboom" om boeren te helpen ontsnappen aan armoede.

In een context van krimpende landbouwgrond, steeds strengere eisen op het gebied van voedselveiligheid en traceerbaarheid, en felle concurrentie op de markt, ontpopt de landbouweconomie zich als een cruciale "hefboom". Deze helpt boeren in Hanoi om de overstap te maken van kleinschalige naar grootschalige productie, waardoor ze geleidelijk aan armoede kunnen ontvluchten en welvaart kunnen bereiken. Met name de koppeling van de landbouweconomie aan de integratie van de waardeketen opent een duurzaam pad voor de landbouw in de hoofdstad.

Van productie met één waarde naar een economie met meerdere waarden

In de laatste dagen van het jaar is het een drukte van jewelste op de paddenstoelenkwekerij van de Bio Fine Mushroom and Cordyceps Cooperative (gemeente Quoc Oai, Hanoi). Tientallen werknemers zijn bezig met het oogsten, verzorgen, voorbewerken en bereiden van verschillende soorten oesterzwammen en judasoorpaddenstoelen. De heer Nguyen Huy Chieu, directeur van de coöperatie, zegt: "Voorheen hielden de leden van de coöperatie zich uitsluitend bezig met landbouw . ​​Sinds de overstap naar de paddenstoelenteelt is hun gezinsinkomen gestaag verbeterd. Momenteel teelt de coöperatie 2 hectare paddenstoelen in de open lucht (voornamelijk oesterzwammen en judasoorpaddenstoelen) en 800 ^{vierkante meter} paddenstoelen binnen (voornamelijk cordyceps en abalonepaddenstoelen...). De producten van de kwekerij, zoals oesterzwammen, abalonepaddenstoelen en judasoorpaddenstoelen, hebben een OCOP-classificatie van 3 en 4 sterren gekregen."

Verwerking van paddenstoelen bij de Bio Fine Mushroom and Cordyceps Cooperative (gemeente Quoc Oai, Hanoi ). Foto: Nguyen Mai

Op dit moment richt de kwekerij zich op de eindejaarsmarkt. Naar verwachting zal de coöperatie tijdens het Tet-festival (Vietnamees Nieuwjaar) dit jaar dagelijks ongeveer 8 ton gedroogde judasoorpaddenstoelen en zo'n 200 kg verse oesterzwammen exporteren. Alle producten worden door de coöperatie in de groothandel verkocht aan handelaren die ze vervolgens distribueren naar traditionele markten, winkels en supermarkten. "De groothandelsprijs van gedroogde judasoorpaddenstoelen is 180.000 VND/kg, iets hoger dan in voorgaande jaren", aldus de heer Chieu tevreden.

Dankzij de economische ontwikkeling biedt de boerderij stabiele werkgelegenheid aan 4 vaste werknemers en meer dan 10 seizoensarbeiders. De heer Chieu sprak de wens uit dat de stad de productie zou ondersteunen in een waardeketen die gekoppeld is aan toerisme, om zo de productiewaarde te verhogen.

Op 23 december organiseerde het Departement van Landbouw en Milieu van Hanoi een workshop met de titel "Oplossingen voor de ontwikkeling van de landbouweconomie gekoppeld aan toeleveringsketens in de stad". Tijdens de workshop gaf het Departement aan dat de stad ongeveer 1.570 landbouwbedrijven telt die voldoen aan de criteria van Circulaire 02/2020/TT-BNNPTNT. Hiervan betreft het veeteeltbedrijven 81%, gevolgd door aquacultuur (8,7%), akkerbouw, gemengde landbouw en bosbouw. ​​De adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu van Hanoi, Nguyen Dinh Hoa, bevestigde dat de landbouweconomie in de stad de afgelopen jaren een sterke ontwikkeling heeft doorgemaakt op het gebied van kwantiteit, kwaliteit en productiestructuur. Van voornamelijk kleinschalige akkerbouwmodellen is de landbouweconomie van Hanoi verschoven naar een afname van de akkerbouwproductie en een toename van de veeteelt en gemengde landbouw, in lijn met de eisen van de grondstoffenproductie en de grote consumentenmarkt van de hoofdstad.

Een belangrijk punt waarover de deelnemers aan de workshop het eens waren, was dat de landbouweconomie alleen echt duurzaam kan zijn als deze is gekoppeld aan waardeketens. De ervaring leert dat landbouwbedrijven met sterke banden met bedrijven en coöperaties in alle stadia, van zaad en grondstoffen tot productie, verwerking en consumptie van producten, consequent een hogere en stabielere economische efficiëntie behalen.

Tot op heden zijn er in Hanoi 183 effectieve toeleveringsketens opgezet, met vele voorbeeldige modellen zoals: de Bao Minh-keten voor hoogwaardige rijst; de keten voor biologische rijst en Dien-pomelo's van de Nam Phuong Tien-coöperatie; de ​​Dai Ang-keten voor hightech aquacultuur… Opvallend is dat 289 boerderijen productieketens hebben opgezet die gekoppeld zijn aan de consumptie van producten, voornamelijk in de varkens- en pluimveehouderij, door samenwerking met grote bedrijven zoals CP Vietnam, Japfa en Song Dat.

Dankzij de koppelingen in de toeleveringsketen hebben veel boerderijen moedig geïnvesteerd in geavanceerde technologie, mechanisatie, digitale transformatie, het gebruik van elektronische productieregistratie, traceerbaarheid met QR-codes en productie volgens VietGAP-, GlobalGAP- en biologische standaarden. Momenteel telt de stad 58 boerderijen die voldoen aan de VietGAP-, biologische en GlobalGAP-standaarden, en 21 boerderijen met OCOP-producten, waarmee het merk Hanoi-landbouwproducten geleidelijk aan op de markt wordt gevestigd. Veel boerderijen beperken zich niet alleen tot de landbouwproductie, maar hebben hun activiteiten uitgebreid naar diepgaande verwerking, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd en de productwaarde met 20-30% toeneemt. Deze ontwikkeling helpt boeren de vicieuze cirkel van "overvloedige oogst - lage prijzen" te doorbreken en proactiever te reageren op marktschommelingen.

De landbouweconomie draagt ​​niet alleen bij aan een hogere opbrengst per hectare landbouwgrond, maar speelt ook een cruciale rol in de herstructurering van de agrarische sector, de economische ontwikkeling van het platteland en de aanleg van nieuwe plattelandsgebieden. Veel boerenfamilies, die voorheen kampten met gefragmenteerde productie en onstabiele inkomsten, zijn uitgegroeid tot landeigenaren met een jaarlijkse omzet van miljarden dong. Dit draagt ​​bij aan de sociaaleconomische ontwikkeling van de hoofdstad en maakt Hanoi tot een van de koplopers in de strijd tegen armoede.

Geef de landbouweconomie een impuls.

Tijdens de workshop werd geopperd dat, om de ontwikkeling van de landbouweconomie te stimuleren, sterke en gecoördineerde mechanismen en beleidsmaatregelen nodig zijn om de landbouweconomie daadwerkelijk te laten uitgroeien tot een middel om boeren rijker te maken. Universitair docent dr. Ho Ngoc Ninh, adjunct-hoofd van de faculteit Toerisme en Vreemde Talen (Vietnamese Academie voor Landbouw), stelde dat het agrarisch-toerismemodel momenteel een zeer effectieve richting is voor duurzame economische ontwikkeling. Hanoi moet dit vanuit een ecologisch perspectief benaderen en het model standaardiseren met duidelijke criteria op het gebied van voedselveiligheid, milieu, dienstverlening, brandpreventie en -bestrijding, toeristische draagkracht, enzovoort, om spontane ontwikkeling die potentiële juridische en milieurisico's met zich meebrengt te voorkomen.

Visvangst op een multi-gewassenbedrijf in de gemeente Van Dinh (Hanoi). Foto: Nguyen Mai

Mevrouw Hoang Thi Hong Van, namens het Departement Coöperatieve Economie en Plattelandsontwikkeling, benadrukte dat de landbouweconomie een cruciale intermediaire rol speelt tussen huishoudens en agrarische bedrijven, en zo de basis vormt voor duurzame grondstoffengebieden en waardeketens in de landbouw. ​​Veel bedrijven kampen echter momenteel met beperkingen op het gebied van schaal, kapitaal, technologie en managementcapaciteit, waardoor gerichte ondersteuning noodzakelijk is. Concreet houdt dit in: het duidelijk definiëren van de typen en criteria voor de landbouweconomie, geïntegreerde niet-agrarische productie- en dienstverleningsactiviteiten; het ontwikkelen van ecologische, biologische en circulaire economiemodellen voor de landbouw; het ontwikkelen van gemechaniseerde diensten; de voorbereidende verwerking, verwerking, conservering en ondersteuning van bedrijven die gespecialiseerde gewassen en vee produceren en verhandelen…

Staatsmiddelen moeten prioriteit krijgen voor baanbrekende gebieden zoals infrastructuur ten behoeve van geconcentreerde productiezones, toepassing van wetenschap en technologie, digitale transformatie, traceerbaarheid en merkopbouw; versterking en verbetering van de kwaliteit van opleiding en onderwijs; en focus op het ondersteunen van opleiding en onderwijs om de productie- en bedrijfsmanagementcapaciteit, technische expertise en kennis over markttoegang voor landbouwers te vergroten…

Professor Tran Dinh Long, voorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Plantenveredeling, is er met name van overtuigd dat Hanoi meer aandacht moet besteden aan het opbouwen van merken voor landbouwproducten en het ontwikkelen van hoogwaardige planten- en dierenrassen – cruciale factoren die de productwaarde bepalen. "Een individuele boerderij kan geen grootschalig succes behalen; het vereist samenwerking tussen vele boerderijen, gezamenlijke investeringen in verwerking en het opbouwen van merken. Alleen dan kan de waarde op duurzame wijze worden verhoogd," benadrukte professor Long.

Praktische ervaringen in Hanoi tonen aan dat een op landbouw gebaseerde economie niet alleen een effectief productiemodel is, maar ook een fundamentele oplossing wordt voor duurzame armoedebestrijding. Door landconsolidatie, de toepassing van wetenschap en technologie, de koppeling van waardeketens en de uitbreiding naar verwerking, dienstverlening en agrarisch toerisme, zijn veel boerenhuishoudens overgestapt van gefragmenteerde productie met lage inkomsten naar systematische bedrijven met stabiele werkgelegenheid en een stijgend inkomen. Belangrijker nog, de op landbouw gebaseerde economie heeft meer lokale banen gecreëerd voor plattelandsarbeiders, wat bijdraagt ​​aan het voorkomen van herarming en het verbeteren van de levenskwaliteit van mensen in voorstedelijke gebieden.

Nu Hanoi zijn doel om armoede uit te bannen in wezen heeft bereikt, is de verdere ontwikkeling van op landbouw gebaseerde economieën, gekoppeld aan toeleveringsketens, coöperaties en bedrijven, een duurzame aanpak om de inkomens te verhogen, multidimensionale armoede te verminderen en de kloof tussen platteland en stad te verkleinen. Wanneer elke boerderij daadwerkelijk een "kern" van lokale economische ontwikkeling wordt, zal de plattelandseconomie van de hoofdstad een solide impuls krijgen, wat een positieve bijdrage levert aan sociaaleconomische groei en de ontwikkeling van geavanceerde, modelmatige nieuwe plattelandsgebieden.

Bron: https://hanoimoi.vn/kinh-te-trang-trai-don-bay-giup-nong-dan-thoat-ngheo-728080.html