In een agrarische sector die een aanzienlijke verschuiving doormaakt weg van traditionele productiemethoden, wordt de rol van coöperaties steeds belangrijker. Coöperaties zijn meer dan alleen een verzameling kleinschalige producenten; ze vormen de "kern" die waardeketens verbindt en fungeren als een cruciale schakel tussen boeren en bedrijven. Zo dragen ze bij aan een stabiele productie en minimaliseren ze marktrisico's voor landbouwproducten.
VERBINDING EN UITBREIDING VAN DE CONSUMENTENMARKT
De algemene realiteit van de landbouw door de jaren heen wordt gekenmerkt door gefragmenteerde productie en volatiele prijzen. Het terugkerende probleem van "overvloedige oogsten, lage prijzen" is altijd een constante bron van zorg geweest voor boeren.
De opkomst en transformatie van nieuwe coöperaties hebben echter geleid tot verhalen over duurzame verbindingen en toegevoegde waarde.
De algemene landbouwcoöperatie Hoa Thanh (gemeente Long Binh) werd in 2017 opgericht met 9 leden en is actief in de productie en verkoop van veilige groenten.
In de beginjaren kende de coöperatie veel moeilijkheden; door echter een geschikte productie- en bedrijfsstrategie te formuleren, ontwikkelden en stabiliseerden haar activiteiten zich geleidelijk.
De coöperatie erkent dat kwaliteit de sleutel is tot een succesvolle oogst en richt zich daarom op het stimuleren en begeleiden van haar leden bij de veilige teelt van groenten. Door de effectiviteit van dit model sloten veel boeren zich vrijwillig aan bij de coöperatie, wat leidde tot een voortdurende uitbreiding van de activiteiten.
De coöperatie beschikt momenteel over ongeveer 35 hectare grond voor de teelt van diverse soorten groenten; hiervan wordt 10 hectare verbouwd volgens de VietGAP-normen en de resterende grond wordt gebruikt voor de teelt van veilige groenten.
Om de productie-efficiëntie en -kwaliteit te verbeteren, stimuleert de coöperatie haar leden om groenten in kassen te telen. Hierdoor zien de groenten er aantrekkelijker uit dan groenten die in de volle grond worden geteeld, en de opbrengst stijgt met 30% tot 40%, afhankelijk van het seizoen, wat leidt tot hogere winsten voor de leden.
Om een afzetmarkt voor haar leden te garanderen, zoekt de coöperatie actief naar partnerschappen en breidt zij haar verkoopkanalen uit. Door zich te richten op het verbeteren van de productkwaliteit heeft de coöperatie contracten gesloten voor de verkoop van landbouwproducten aan de supermarkt Bach Hoa Xanh, Mega Market, gaarkeukens, restaurants en meer.
Momenteel functioneren de coöperaties in de provincie Dong Thap stabiel en bedienen ze effectief meer dan 170.000 leden. De geschatte omzet voor het hele jaar bedraagt 3.836,69 miljard VND, gemiddeld 8,377 miljard VND per coöperatie. De totale winst voor de hele regio wordt geschat op 157,99 miljard VND, gemiddeld 344 miljoen VND per coöperatie; het percentage daadwerkelijk functionerende coöperaties bedroeg 68,6%, oftewel 361 eenheden. |
Als gevolg hiervan heeft de coöperatie de aankoop van alle producten van haar leden gegarandeerd tegen een minimumprijs van 4.500 - 5.000 VND, afhankelijk van het soort groente (20% hoger dan de gemiddelde marktprijs).
Wanneer de marktprijzen stijgen, zal de coöperatie de prijs met ongeveer 20% verhogen. Momenteel levert de coöperatie haar partners ongeveer 7 ton per dag, en tot 9-10 ton tijdens piekperioden.
Volgens Nguyen Thanh Quang, directeur van de algemene landbouwcoöperatie Hoa Thanh: "De prijzen van groenten stijgen zelden significant gedurende een jaar; ze schommelen slechts zo'n 10 tot 15 dagen voordat ze weer dalen. De gegarandeerde afname van alle producten zorgt ervoor dat de leden een aanzienlijke winst behalen, veel hoger dan bij traditionele productiemethoden."
Boer Ngo Duc Tuan is een van de leden die al vanaf het begin betrokken is bij de Hoa Thanh General Agricultural Business Cooperative.
De heer Tuan vertelde dat zijn familie drie hectare land gebruikte voor de groenteteelt, maar dat de prijzen onstabiel waren en dat ze soms de gewassen moesten oogsten omdat de prijs te laag was en niemand ze wilde kopen. Nadat ze zich bij de coöperatie hadden aangesloten, begon zijn familie groenten te verbouwen volgens de VietGAP-normen en garandeerde de coöperatie een afnameprijs van 4.500 VND/kg.
"De coöperatie garandeert een vaste prijs, waardoor boeren een fatsoenlijke winst maken. Daardoor kan ik me concentreren op de productie volgens het vastgestelde proces, waarbij ik zorg voor kwaliteitsproducten, aantrekkelijke ontwerpen en hoge opbrengsten, zonder me zorgen te hoeven maken over prijzen of afzetmarkten," aldus de heer Tuan.
LANDBOUWPRODUCTEN OP HET WERELDTONEEL BRENGEN
De grootste verandering voor coöperaties is de verschuiving van een model met individuele productie-eenheden naar de toepassing van wetenschap en technologie en samenwerking met bedrijven om in een keten te produceren.
In deze context blijkt de leidende rol van coöperaties uit het feit dat zij contracten afsluiten voor de verkoop van landbouwproducten van boeren aan bedrijven en contracten voor de levering van landbouwproducten aan supermarkten.
Hoge kwaliteit is gekoppeld aan productdistributie en ondersteuning bij de productie.
Coöperaties beperken zich niet tot het bevoorraden van de binnenlandse markt, maar vervullen ook een steeds belangrijkere rol als "doorgevers" bij het transporteren van landbouwproducten naar veeleisende markten zoals Europa, de Verenigde Staten en Zuid-Korea.
Vo Tan Bao, directeur van de landbouwcoöperatie Tinh Thoi (wijk Cao Lanh), vertelde: "De eerste lading van 3 ton mango's werd in 2022 naar het buitenland geëxporteerd, waarna de coöperatie de markt voor dit lokale specialiteitsproduct verder heeft uitgebreid."
Om naar Europa te exporteren, moest de coöperatie haar productiemodel veranderen van individuele productie naar het toepassen van wetenschap en technologie en het samenwerken met bedrijven om zo een keten te vormen. De coöperatie is actief bezig met het promoten en zoeken naar afzetmarkten om een stabiele afzetmarkt voor mango's te garanderen.
In de gemeente Tan Long wordt een model voor rijstproductie volgens de SRP-normen (duurzame rijstproductie), gekoppeld aan de consumptie, geïmplementeerd op een oppervlakte van 790 hectare.
Rijstboeren die volgens de SRP-normen produceren, hebben met succes de "1 must, 5 reducties"-oplossing toegepast (wat betekent dat ze gecertificeerd zaad moeten gebruiken voor commerciële rijstproductie; zaad, meststoffen, pesticiden, irrigatiekosten, oogst- en na-oogstverliezen moeten worden verminderd om de winst te verhogen), in combinatie met oplossingen ter bescherming van de volksgezondheid. Dit heeft geresulteerd in een hoge economische efficiëntie en een hoger inkomen voor de boerenhuishoudens.
Volgens Ta Van Bong, directeur van de landbouwcoöperatie Tan Binh (gemeente Tan Long): "De coöperatie is vastbesloten de landbouwsector te herstructureren door grootschalige akkers aan te leggen, coöperatieleden te verzamelen die op een manier willen produceren die voedselveiligheid en hygiëne garandeert, en dezelfde zaadvariëteiten te gebruiken om hoge opbrengsten te behalen en bedrijven aan te trekken om contracten af te sluiten."
De coöperatie heeft zich aangemeld voor deelname aan het SRP-standaardmodel, waarbij het verbruik wordt gekoppeld aan een schaal van 100 hectare met meer dan 40 boerenhuishoudens.
De coöperatie stimuleert haar leden en boeren om deel te nemen aan het uitbreiden van samenwerkingsverbanden, waaronder het verspreiden van informatie en het vergelijken van de effectiviteit van rijstproductie om kosten te verlagen en een hoge economische efficiëntie voor boeren te bereiken.
De Hung Thinh Phat Clean Agriculture Cooperative (gemeente Tan Thuan Binh) werd opgericht in 2021.
Gezien de instabiliteit en lage winstgevendheid van de binnenlandse en Chinese markten, heeft de coöperatie begin 2022 haar leden nadrukkelijk aangemoedigd om drakenfruit te telen volgens veilige VietGAP- en GlobalGAP-normen voor export naar veeleisende markten. In lijn met deze doelstelling heeft de coöperatie haar leden getraind in veilige teeltprocessen voor drakenfruit.
Tegelijkertijd bouwt de coöperatie infrastructuur in de drakenfruitboomgaarden van haar leden om te voldoen aan de VietGAP- en GlobalGAP-normen. Daarom stelt de coöperatie een team samen van hooggekwalificeerde technische medewerkers. Dit team bezoekt persoonlijk de boomgaard van elk lid om advies te geven over teelttechnieken, zodat het drakenfruit aan de exportnormen voldoet en de economische efficiëntie wordt gemaximaliseerd.
Van 39 leden bij de oprichting is de coöperatie nu uitgegroeid tot meer dan 80 leden met een productiegebied van ongeveer 50 hectare. Daarnaast heeft de coöperatie 8 liên kết (coöperatieve) groepen opgericht in 8 gehuchten binnen de gemeente.
Op basis hiervan heeft de coöperatie een teeltmodel voor drakenfruit ontwikkeld volgens de GlobalGAP-normen op een oppervlakte van 150 hectare, waarvan momenteel 115 hectare gecertificeerd is.
Daarnaast heeft de coöperatie een voedselveiligheidscertificaat verkregen, afgegeven onder toezicht van het Ministerie van Landbouw, en een certificering van de productiegebiedcode conform de veiligheidsnormen voor export naar China, Nieuw-Zeeland, Europa, Zuid-Korea en de Verenigde Staten.
Nguyen Trung Quy, directeur van de Hung Thinh Phat Clean Agriculture Cooperative, zei: "De coöperatie is een van de pioniers in de provincie Dong Thap op het gebied van de productie van schone drakenvruchten om aan de vraag op de markt te voldoen."
Aanvankelijk stond de coöperatie voor grote uitdagingen bij het veranderen van de mentaliteit van de boeren. Door aanhoudende inspanningen is de coöperatie er echter in geslaagd om de denkwijze van de boeren geleidelijk te transformeren. Het bewijs hiervan is het toenemende aantal huishoudens dat zich als lid bij de coöperatie aanmeldt.
Voor drakenfruit sluit de coöperatie contracten met haar leden waarin zij zich verplichten het fruit te allen tijde af te nemen tegen een minimumprijs van 10.000 VND/kg, en ten minste 1.000 VND/kg hoger dan de marktprijs voor producten die aan de normen voldoen.
Volgens berekeningen genieten leden van coöperaties een winstmarge van 15% tot 20% ten opzichte van de externe markt.
Wanneer boeren de handen ineenslaan onder één dak en zich laten leiden door coöperaties, ligt de toekomst van de landbouw niet in individuele percelen, maar in sterke waardeketens en onwankelbaar vertrouwen.
MINH THANH - DUONG UT
(wordt vervolgd)
Bron: https://baodongthap.vn/ky-2-cau-noi-giua-nong-dan-va-thi-truong-a235033.html
Reactie (0)