Het dorp wordt rijk dankzij het fokken van witte paarden.

Het dorp Pham, in de gemeente Duong Thanh, district Phu Binh, provincie Thai Nguyen , staat bij liefhebbers van witte paarden bekend om zijn ervaren en bekwame fokkers, maar ook omdat dit beroep veel gezinnen in het dorp tot miljonairs heeft gemaakt.

Een dorp vol villa's

Voor de inwoners van het dorp Pham zijn witte paarden niet zomaar handelswaar die gekocht en verkocht wordt; ze zijn ook onlosmakelijk verbonden met de cultuur en herinneringen van deze regio in Midden-Lande van decennia geleden, toen het land nog met moeilijkheden kampte.

De villa's in het dorp Pham zijn in een statige stijl gebouwd.

Van paarden die werden gebruikt voor het vervoeren van goederen, het trekken van karren en het ploegen van velden, is het dorp Pham uitgegroeid tot een van de grootste fokcentra voor witte paarden in Noord-Vietnam.

In het dorp Pham zie je nu overal witte paarden, grote en kleine boerderijen en een drukte van voertuigen vol handelaren en kooplieden. Daartussen schieten ruime villa's als paddenstoelen uit de grond. Dit is het resultaat van het fokmodel met witte paarden, dat de bevolking welvaart heeft gebracht.

In een gesprek met een verslaggever in haar ruime gezinswoning vertelde mevrouw Nguyen Thi Thanh (60 jaar, uit het dorp Pham) dat de inwoners van Pham al sinds oudsher paarden verhandelen en verkopen. Het gebruik van paarden voor de landbouwproductie is al meer dan tien jaar geleden gestopt, waardoor de dorpelingen zijn overgestapt op het fokken van paarden voor het vlees en de botten, waarvan medicinale extracten worden gemaakt.

"Tegenwoordig gebruiken de mensen in het dorp Pham regelmatig paardenvlees bij feesten en bruiloften. Daarnaast is er ook een grote vraag naar paardenvlees in en buiten de provincie Thai Nguyen," aldus mevrouw Thanh.

Mevrouw Thanh voegde eraan toe dat tijdens de recente Tet-feestdagen een bedrijf in het dorp Pham bijna 100 paarden slachtte om de bevolking van voedsel te voorzien. De belangrijkste producten waren vers paardenvlees, paardenworst, extract van paardenbotten, enzovoort.

"Zelfs nu nog slacht deze familie één of twee varkens per dag om de lokale bevolking te voeden en restaurants te bevoorraden. In Pham Village schieten villa's als paddenstoelen uit de grond; gemiddeld zijn er van de 100 huizen zo'n 80 villa's," aldus mevrouw Thanh.

Het is niet moeilijk om miljarden dollars te verdienen.

Bij aankomst in het gehucht Pham 2 ontmoette de verslaggever de heer Tran Van Thu (62 jaar, uit het dorp Pham) die op weg was naar een gezin om paarden te kopen voor de fokkerij. De heer Thu vertelde dat hij al sinds zijn kindertijd met paarden in aanraking was gekomen. Naast het fokken van paarden voor de vleesproductie, traint hij ze ook voor het rijden.

"Mijn gezondheid is achteruitgegaan, dus ik fok nog maar één of twee paarden om een ​​beetje winst te maken. Vóór Tet verkocht mijn familie een wit paard, en nu zijn we op zoek naar een ander ras om te fokken en aan huishoudens te verkopen voor het vlees, waarvan we paardenbottenextract maken," aldus meneer Thu.

De heer Thu vertelde verder over de inkomsten uit het fokken van paarden: "Het fokken van paarden levert ook behoorlijk wat geld op. Ik fok bijvoorbeeld één paard en na aftrek van de kosten verdien ik bijna 2 miljoen dong per maand. Als een gezin veel paarden fokt, is een inkomen van enkele miljarden dong per jaar heel normaal."

Toen hem gevraagd werd naar grootschalige veeteeltgezinnen in de regio, noemde meneer Thu de familie van meneer Duong Xuan Truong als een treffend voorbeeld.

De zorg voor paarden is net als de zorg voor pasgeboren baby's.

Via de introductie van de heer Thu ontmoette de verslaggever de heer Duong Xuan Truong, adjunct-directeur van de fokcoöperatie voor witte paarden in het dorp Pham.

Om een ​​gezond wit paard groot te brengen, moeten de inwoners van het dorp Pham er zorgvuldig voor zorgen.

De heer Truong vertelde dat zijn familie ooit tot wel 60 witte paarden fokte, en dat ze er momenteel 30 tot 40 hebben. Omdat hij al vele jaren in de paardenfokkerij actief is, heeft de heer Truong een grondige kennis van het herkennen en selecteren van de beste en gezondste witte paarden.

Volgens hem moeten fokpaarden minstens 4 maanden oud zijn en ongeveer 120 kg wegen. Dit garandeert de beste groei en ontwikkeling van het paard. Het fokken van witte paarden is relatief eenvoudig. Paarden zijn echter vatbaar voor hoesten wanneer ze naar een nieuwe locatie worden verplaatst of wanneer er een plotselinge verandering in hun leefomgeving plaatsvindt. Daarom is vaccinatie tegen infecties noodzakelijk om te voorkomen dat de paarden ziek worden.

De belangrijkste voedselbron voor witte paarden is gras. Een volwassen wit paard eet gemiddeld zo'n 30 kg vers gras per dag. Daarnaast vullen eigenaren hun dieet aan met zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals maïsmeel en rijst om ervoor te zorgen dat de paarden voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen voor hun groei.

Hij verkoopt fokvee van het ras witte paarden voor 270.000 tot 300.000 VND per kilogram levend gewicht, terwijl paardenvlees 300.000 VND per kilogram kost. Wat betreft extract van witte paardenbotten, verkoopt de coöperatie dit momenteel voor 1,2 miljoen VND per 100 gram, en longen van witte paarden geweekt in honing worden verkocht voor 1 miljoen VND per liter.

De heer Truong vertelde verder dat, naast het vlees dat op de markt wordt verkocht, van elk paard van ongeveer 200 kg zo'n 4-5 kg ​​paardenbotextract kan worden gemaakt, wat overeenkomt met 40-50 miljoen VND. Witte paarden met rode ogen zijn zelfs nog waardevoller.

Volgens de heer Truong levert het fokken van witte paarden, vergeleken met andere soorten vee zoals buffels en koeien, een veel hogere economische efficiëntie op.

Volgens de heer Nguyen Van Thanh, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Duong Thanh, telt het dorp Pham momenteel ongeveer 400 huishoudens. Onder hen hebben de huishoudens die zich bezighouden met het fokken en verwerken van producten van witte paarden zeer hoge inkomsten, waarbij sommige huishoudens miljarden VND per jaar verdienen, zoals de families van de heren Duong Xuan Truong, Dao Van Cuong en Duong Van Trung…

Het is bekend dat het dorp Pham de afgelopen jaren technische training heeft ontvangen op het gebied van fokken en het behoud van de genetische rijkdom van witte paarden. Deze training is afkomstig van de provincie Thai Nguyen, het district Phu Binh, de Landbouw- en Bosbouwuniversiteit van Thai Nguyen en de Ba Van Paardenboerderij, een faciliteit voor het behoud van zeldzame paardensoorten (onder het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling). Ook is er geïnvesteerd in en steun verleend aan de bouw van stallen, wegen en irrigatiekanalen voor de grasteelt van de paarden.

Bron: https://www.baogiaothong.vn/lang-ty-phu-nho-nuoi-ngua-bach-19225022722223248.htm