Samenwerking met boeren die OCOP-eieren produceren

De heer Pham Tin oogst kippeneieren

• INVESTERINGSONDERNEMINGEN - ZORG VOOR BOEREN

Dhr. Vu Ngoc Quoc Duy, een boer in het dorp Pro Kinh Te , in de gemeente Quang Lap, zorgt voor een kudde kwartels die eieren leggen. Dhr. Duy vertelde dat dit een kwartelkwekerij is die gebouwd is op het land van zijn familie, maar dat hij ze alleen op contractbasis kweekt. Het bedrijf levert kwartelrassen, zemelen, medicijnen en technisch advies; de boeren hoeven alleen de verwerking, verzorging en oogst te verzorgen. "Mijn familie kweekt ze op contractbasis voor de Nguyen Ba Clean Egg Facility in dezelfde gemeente Quang Lap. Nguyen Ba Facility investeert in alles voor de boeren; mijn familie hoeft alleen maar te zorgen; het bedrijf verzamelt 100% van de kwarteleieren. Het kweken op contractbasis heeft als voordeel dat de boeren niet veel kapitaal hoeven te investeren, betaald worden op basis van de eierproductie en extra inkomsten hebben uit kwartelmest," aldus dhr. Duy.

Volgens de heer Duy houden de boeren de kwartels, na drie weken terug te zijn gebracht, nog eens drie weken groot voordat ze eieren gaan leggen. Na vijf maanden bereikt de kwartel zijn hoogste legpercentage, tot wel meer dan 95%, waarna het geleidelijk afneemt en na twaalf tot veertien maanden de kwartelbatch wordt vervangen door een nieuwe batch. "De prijs van kwarteleitjes gaat eigenlijk op en neer, soms net quitte. In ruil daarvoor verzamelt de kwartelboerderij van mijn familie een enorme hoeveelheid mest, die zowel wordt gecomposteerd voor gebruik in de tuin als wordt geleverd aan omliggende huishoudens. In een maand kan de boerderij 60 miljoen VND aan kwartelmest verzamelen, wat een zeer stabiele bron van inkomsten is voor het gezin", aldus de heer Duy.

Na vier jaar samenwerking met de Nguyen Ba-faciliteit, volgens het model van een investeringsonderneming met een verwerkingsbedrijf, overweegt de heer Duy om zich aan te sluiten bij de onderneming om zelf te investeren in zaden, veevoer, medicijnen en verzorging. De onderneming zal technische ondersteuning bieden en tegelijkertijd de producten consumeren. Volgens de heer Duy, met vier jaar ervaring, heeft hij er vertrouwen in dat hij een hoge productiviteit zal bereiken. Sommige huishoudens die samenwerken met de Nguyen Ba-faciliteit zijn overgestapt van de verwerkingsindustrie naar het koppelen van producten aan de consumptie. Deze vorm van samenwerking levert de boeren een hoger inkomen op. Momenteel heeft de heer Duy twee kwartelkwekerijen. In de nabije toekomst zal hij een andere kwartelkwekerij openen, die zal worden gekoppeld aan de eierfabriek van Nguyen Ba om eieren te produceren.

• OCOP SCHONE EIEREN

Dhr. Pham Tin, eigenaar van de Nguyen Ba-fabriek voor schone eieren in de gemeente Quang Lap, district Don Duong, is een lokale boer. Voorheen werkte hij als chauffeur, vaak onderweg om goederen, waaronder eieren, te vervoeren. Omdat hij besefte dat eieren een potentieel product zijn en enige kennis had van de opbrengst, opende hij vol enthousiasme een kippen- en kwartelboerderij om thuis eieren te verzamelen. "Kwarteleieren en kippeneieren zijn zeer vertrouwde voedingsmiddelen bij familiemaaltijden. Mijn familie, die alleen eieren zelf produceert, kan slechts op kleine schaal leveren. Omdat ik me realiseerde dat er vraag was op de markt en dat ik ook een opbrengst kon vinden, overwoog ik te investeren in omliggende boeren om de schaal van het houden van kippen en kwartels voor eieren uit te breiden," aldus dhr. Tin. Kippen en kwartels die in de regio Quang Lap voor eieren worden gehouden, zijn zeer geschikt vanwege het stabiele klimaat en de geringe temperatuurschommelingen. Dhr. Tin adviseert en begeleidt boeren echter ook zeer zorgvuldig bij landbouwtechnieken, zodat ze proactief kunnen zijn in de verzorging van kippen en kwartels.

Momenteel werkt de Nguyen Ba-faciliteit samen met zes kwartelkwekerijen en vijf kippenkwekerijen, die dagelijks 300 kippeneierbomen (90.000 eieren) en 400.000 kwarteleitjes verzamelen. "Boeren in Quang Lap zijn bekend met het kweken van la-ghim, dus toen ik hen aanmoedigde om kwartels en kippen voor eieren te houden, aarzelden veel huishoudens. Daarom heb ik een model geïmplementeerd waarbij bedrijven investeren en boeren voor de eieren zorgen. Maar geleidelijk aan realiseerden mensen zich dat het koppelingsmodel, waarbij boeren investeren en bedrijven producten kopen, winstgevender is. Momenteel zijn twee huishoudens overgestapt op zelfinvestering en Nguyen Ba koopt eieren", aldus de heer Tin.

Volgens de heer Tin heeft de nauwe band tussen de Nguyen Ba-veehouderij en de veehouderijen sinds 2020 gezorgd voor een stabiele bron van eieren, waardoor de faciliteit haar distributiesysteem kan uitbreiden. Met de steun van de gemeente Quang Lap heeft de Nguyen Ba-veehouderij OCOP-eiproducten ontwikkeld om eieren te distribueren naar schone winkels en supermarkten. "Door samen te werken met boeren en de winst voor boeren te garanderen, kunnen landbouwproducten op een duurzame manier een stabiele productie behalen en bedrijven helpen een redelijk distributieplan op te stellen. Als zoon van Quang Lap-land ben ik er erg trots op dat ik een nauwe band heb opgebouwd met boeren en buren in mijn eigen familie", aldus de heer Pham Tin.

Dhr. Hoang Ngoc Bao Son, voorzitter van de Boerenvereniging van de gemeente Quang Lap, zei dat de schone kippeneieren van Nguyen Ba een nieuw OCOP-product van Don Duong zijn. Nguyen Ba, opgericht in 2020, precies op het hoogtepunt van de COVID-19-pandemie, heeft een stabiele band opgebouwd met meer dan 10 boerenhuishoudens in de regio, wat boeren een goed inkomen oplevert. De faciliteit breidt zich uit met meer boerderijen die met bedrijven zijn verbonden om de mogelijkheid te vergroten om schone eieren op de markt te brengen, wat boeren een effectieve landbouwstrategie biedt.

Bron: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/lien-ket-voi-nong-dan-san-xuat-trung-ocop-1017c66/