Moeders kopje koffie

(NLĐO) - Voor mij is koffie niet zomaar een drankje, maar ook een excuus voor mensen om contact te leggen, liefde te koesteren en hun creativiteit de vrije loop te laten.

Mijn moeder vertelde dat ze in de jaren zeventig, toen ze jong was, een klein winkeltje opende waar ze noedelsoep en filterkoffie verkocht langs de nationale snelweg 1, tegenover wat nu het postkantoor van Trung Luong - My Tho is. Klanten prezen het eten als heerlijk. Het belangrijkste doel was om te dienen als ontmoetingsplaats voor commando's, waar ze vertrouwelijke informatie en documenten voor de revolutie konden uitwisselen.

Moeder zit elke dag naast een kopje zelfgemaakte koffie.

Mijn moeder kreeg vaak de taak om documenten en wapens te vervoeren die slim verstopt zaten in verse kokosnoten, samen met koffie, thee en bloemen om ze te camoufleren. Gekleed in een witte ao dai (traditionele Vietnamese jurk) en met een plastic mandje koffie en thee naar de tempel, wist ze vele strenge controleposten te passeren.

Mijn moeder ging naar de revolutionaire basis in Cai Lay en nam koffie mee om zelf te zetten met de meest eenvoudige methoden die in oorlogstijd gangbaar waren. Die geurige druppels filterkoffie brachten haar in contact met een soldaat die verslaafd was aan koffie. Het resultaat van die liefde was dat ze zwanger raakte.

Moeder zet nog steeds elke ochtend koffie.

Tijdens Tet in 1973 werd mijn vader vermoord. Voordat mijn grootvader naar My Tho ging om zijn schoondochter te bezoeken, droeg hij mijn grootmoeder op het geheim te houden uit angst dat het ongeboren kind eronder zou lijden. Maar zodra ze mijn moeder zag, rende mijn grootmoeder naar haar toe, omhelsde haar, raakte met één hand haar buik aan en barstte in tranen uit. Mijn moeder legde het koffiefilter neer en begreep het plotseling, overweldigd door het slechte nieuws. Misschien was dat koffiezetten wel de bitterste ervaring die ze ooit in haar leven had gehad.

Ik ben geboren en opgegroeid zonder de warmte van een vaders liefde. Mijn moeder voedde me alleen op, en toch zette ze elke ochtend nog steeds steevast een kopje koffie.

Moeder en de auteur als kind

Mijn grootmoeder, die de titel 'Heldhaftige Vietnamese Moeder' ontving, is ook overleden. Op sterfdagen, feestdagen en festivals offeren mijn moeder en ik vaak de beste, meest geurige Vietnamese koffie aan de altaren van mijn grootouders, oom en vader.

Mag ik u een kopje warme koffie aanbieden, die mijn moeder net heeft gezet? Het ruikt heerlijk!

Auteur

(Inzending voor de wedstrijd "Impressies op Vietnamese koffie en thee" 2026, onderdeel van het 4e programma "Viering van Vietnamese koffie en thee" georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong).

Bron: https://nld.com.vn/ly-ca-phe-cua-ma-196260314163429387.htm