Waarom kunnen Amerikanen niet zonder ijskoude dranken?

VHO - Amerikanen zijn al lang dol op ijskoude dranken. Ze zijn bereid extra te betalen voor ijs om hun drankjes op een speciale manier te verdunnen.

IJskoude drankjes zijn een favoriet onder Amerikanen. Foto: Carol Yepes/Moment RF/Getty Images

Volgens CNN is het in Parijs, Londen, Rome, Athene of welke andere bestemming in Europa dan ook die getroffen wordt door een recordhittegolf, bloedheet. Op Europese bestemmingen zitten Amerikaanse toeristen vaak in een café en bestellen een koel, verfrissend drankje. Dat is echter niet eenvoudig.

Net zoals er culturele verschillen zijn tussen Amerikanen en Europeanen in de manier waarop ze omgaan met kraanwater versus mineraalwater, zijn koude versus warme dranken ook een "hot topic" wanneer Amerikaanse toeristen Europa bezoeken.

De afgelopen zomers zijn veel Amerikanen naar Europa getrokken en hebben ze drankjes gedronken met weinig of geen ijs.

Historicus Jonathan Rees betoogt dat culturele verschillen, gezien de trends op sociale media, feitelijk ‘historisch bepaald’ zijn.

Rees, auteur van Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America, beweert dat de rest van de wereld niet zo geïnteresseerd is in ijskoude dranken als Amerika.

Maar soms is dit helemaal waar. Tan, een Singaporees, groeide op met een andere kijk op koelkasten.

"In de Aziatische cultuur zijn warme dranken zelfs gezonder", zegt ze.

Door jaren in New York (VS) is Tan gewend geraakt aan koude dranken.

"Ik geef absoluut de voorkeur aan ijskoude drankjes. Zelfs in de winter drink ik nog steeds ijskoffie... het hele jaar door ijskoude drankjes," zei ze.

Claire Dinhut, die in het Verenigd Koninkrijk woont, heeft een andere mening.

"Persoonlijk houd ik niet van ijs, zelfs de smaak van water vind ik niet lekker", zegt Claire Dinhut.

Dinhut heeft Frans-Amerikaans bloed, maar hoewel ze als kind in Los Angeles woonde, heeft ze zich nooit aangepast aan de Amerikaanse liefde voor ijs.

Ze heeft in Athene, Praag en nu in Engeland gewoond en prijst zichzelf gelukkig dat ze in Europa woont en geen grote stenen in haar drankjes krijgt.

"Ik vind dat ijs de algehele smaak van het drankje verdunt en dat het voor bars vaak een manier is om de werkelijke hoeveelheid drank in het glas te verbergen", zegt Dinhut.

Het verschil in ijsconsumptiegewoonten tussen Europa en Amerika heeft de laatste jaren veel aandacht getrokken, maar is niet nieuw.

Rees zei dat de Amerikaanse gewoonte om op vakantie ijskoude drankjes te bestellen al meer dan 100 jaar oud is. Al in de 19e eeuw vroegen Amerikaanse reizigers naar Europa restaurants om ijs en raakten in de war als ze het niet hadden.

Geobsedeerd door ijs

Waarom zijn Amerikanen zo dol op rock?

Volgens Rees is de Amerikaanse liefde voor ijs terug te voeren op Frederick Tudor, een 19e-eeuwse zakenman uit Boston die zoveel geld verdiende met de verkoop van ijs dat hij de bijnaam 'IJskoning' kreeg.

Maar Tudor was niet de "eerste persoon ter wereld die ijs in een cocktail deed". Volgens Amy Brady, auteur van Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity, weet niemand echt wie er als eerste op het idee kwam om ijs aan een drankje toe te voegen.

Aan de andere kant hebben mensen die in warme klimaten leven vaak de gewoonte om af te koelen. In de 20e eeuw werd ijs een onmisbaar onderdeel van Amerikaanse dranken.

"Marketingcampagnes praten over ijs alsof het over auto's of tv's gaat. Het bezit van een vriezer kan soms betekenen dat je tot de Amerikaanse middenklasse behoort. Of, met andere woorden, dat je financieel succesvol bent", aldus Brady.

In Europa is ijs nog nooit zo populair geweest. Terwijl Amerikanen dol zijn op ijs, vinden Europeanen ijs over het algemeen overbodig.

IJsexpert Rees legt uit dat het waar is dat "als je ijs in een drankje doet, het het verdunt". Maar voor Amerikanen is ijs net zo vertrouwd als de smaak.

Amerikanen zijn al zo lang dol op hun ijskoude drankjes dat we bereid zijn dat offer te brengen. Ze zijn bereid extra te betalen om hun drankjes op een speciale manier te laten verdunnen.

Als Amerikaan die dol is op ijs, genoot Rees van het "lichte geknetter in ijskoude drankjes, en van het geklingel als het ijs tegen de zijkanten van het glas slaat."

"Dat maakt me op de een of andere manier blij", zei hij.

Bron: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html