Matcha kost in Bangkok 39 keer zoveel als normaal.

Een matcha latte van Deep Tea, geserveerd in een plastic beker. Foto: Ja'ae Sincere .

Deep Tea, gelegen in de bruisende commerciële wijk Ladprao in Bangkok, staat bekend om de verkoop van hoogwaardige matcha en noemt zichzelf "luxe".

Een glas van 200 ml opgeschuimde matcha kost hier 3.900 baht (ongeveer 120 dollar , of zo'n 3,2 miljoen VND), wat 39 keer zo duur is als matcha in plastic bekertjes in Chatuchak Street of On Nut Street, en gelijk staat aan de prijs van een diner voor twee.

Opvallend genoeg is er in het restaurant nooit een tekort aan klanten.

Volgens de Bangkok Post is Deep Tea het bewijs dat een enkel ingrediënt in Bangkok voor een enorm verschil in prijs kan worden verkocht, afhankelijk van de winkel waar je binnenstapt. En matcha vergroot dit prijsverschil het meest, meer dan de meeste andere dranken daarvoor.

De matcha latte van het café, die 3.900 baht kost, heeft positieve recensies gekregen op diverse sociale mediaplatformen. Foto: Amm Berdee .

Een medewerker van de winkel legde de exorbitante prijs uit door te zeggen dat ze authentieke Japanse matcha gebruiken: Uji matcha-poeder wordt gemalen met een stenen vijzel en stamper, en vervolgens met een chansen-borstel in een keramische kom geklopt. Deze methode resulteert in een product dat wezenlijk verschilt van gewone matcha-dranken.

Of het de investering waard is, hangt echter af van persoonlijke smaak en of de gasten het geduld hebben voor deze rituelen.

Net als veel andere culinaire trends begon matcha in Bangkok als een visueel fenomeen in cafés, met zijn opvallende kleuren en minimalistische Japanse esthetiek. Van daaruit verspreidde het zich snel naar diverse varianten, van gebak en ijs tot melkthee. Een tekort eerder dit jaar dreef de prijzen op, waardoor er een duidelijk onderscheid ontstond tussen plekken die premium matcha gebruiken en plekken die meer gangbare ingrediënten gebruiken.

Deze differentiatie weerspiegelt hoe inwoners van Bangkok luxeartikelen consumeren, niet alleen voor hun plezier, maar ook om hun smaak en kennis te uiten, van ceremoniële of culinaire matcha, thee van de eerste of tweede oogst, ijsgemalen of machinaal gemalen. Een kop thee van 3.900 baht is daarom zowel een drankje als een persoonlijk statement.

Bangkok staat echter bekend om zijn vermogen om wereldwijde luxemerken te "lokaliseren". Met name het betaalbare segment floreert niet alleen, maar groeit ook enorm dankzij het domino-effect van high-end producten. Consumenten worden nieuwsgierig en gaan op zoek naar meer toegankelijke varianten, zoals een matcha latte van 80 baht in een winkelcentrum.

De buiten- en binnenruimtes van Deep Tea in Bangkok. Foto: Ja'ae Sincere.

In 2025 kende de Thaise drankenmarkt een sterke groei in matcha. Gegevens van het maaltijdbezorgplatform LINE MAN toonden een stijging van ongeveer 300% in bestellingen, wat neerkomt op 6,5 miljoen kopjes in een jaar. Matcha lattes, geprijsd rond de 60-70 baht, overtroffen zwarte koffie en werden de meest bestelde drank, wat een verschuiving in de stedelijke consumentengewoonten weerspiegelt.

Volgens Yod Chinsupakul, CEO van LINE MAN Wongnai, is matcha gepositioneerd in het midden- tot hogere segment: het heeft premium-elementen, wordt geassocieerd met gezondheidsvoordelen, maar blijft betaalbaar. Deze positionering helpt het product zijn marktaandeel te vergroten en rechtstreeks te concurreren met koffie, vooral nu consumenten steeds meer aandacht besteden aan hun drankkeuze en levensstijl.

Bron: https://znews.vn/ly-matcha-dat-gap-39-lan-thong-thuong-o-bangkok-post1642527.html