Gia Viễn garnalenpasta – Een traditioneel gerecht uit de oude hoofdstad – Toerisme in Ninh Binh

Vissaus is een smaakmaker die diep geworteld is in de Vietnamese nationale identiteit en bijdraagt ​​aan het unieke karakter van de Vietnamese keuken in de ogen van de internationale gemeenschap. In heel Vietnam heeft elke regio zijn eigen kenmerkende vissaus, verbonden aan de unieke bodem en culinaire stijl. In Ninh Binh, de oude hoofdstad met een rijke traditie, is Gia Vien garnalenpasta (ook wel bekend als Ninh Binh garnalenpasta) een bekende en geliefde lokale delicatesse, die nauw verweven is met het culinaire leven van de lokale bevolking.

Het belangrijkste ingrediënt voor garnalenpasta is de kleine zoetwatergarnaal, een natuurlijk product dat in overvloed voorkomt in laaglandgebieden zoals Gia Vien - Ninh Binh . Om garnalenpasta te maken, worden de garnalen schoongemaakt en grondig gemengd met zout en geroosterd rijstmeel in de juiste verhouding. Vervolgens worden ze in aardewerken potten of pannen gedaan voor natuurlijke fermentatie. Het fermentatieproces duurt 6 maanden tot 1 jaar. Wanneer de pasta rijp is, heeft deze een mooie, gladde, goudrode kleur en een rijk, kenmerkend aroma en smaak.

Dit vind je misschien ook leuk

Lokale specialiteit - Diem Dien vissausIn Vietnam bestaan ​​veel heerlijke soorten vissaus, waarbij elke regio zijn eigen unieke smaak heeft. Een vissaus uit het noorden springt eruit door zijn rijke, dikke consistentie, die talloze fijnproevers weet te betoveren. Dit is Diem Dien vissaus, een specialiteit uit de zee die is uitgeroepen tot een "hoogwaardig Vietnamees product".

In de wijk Hoa Lu wordt de 80e verjaardag van de Traditionele Dag van de Volksveiligheidsdienst en de 20e verjaardag van de Nationale Dag voor de Bescherming van de Nationale Veiligheid gevierd.Op de middag van 18 augustus werd in de wijk Hoa Lu een plechtige ceremonie gehouden ter herdenking van de 80e verjaardag van de Traditionele Dag van de Volksveiligheidsdienst (19 augustus 1945 - 19 augustus 2025) en de 20e verjaardag van de Nationale Dag voor de Bescherming van de Nationale Veiligheid (19 augustus 2005 - 19 augustus 2025).

Dit recept voor zalm in tomatensaus is eenvoudig en de vis is mals, zoet en niet droog.Dit artikel bevat een eenvoudig recept voor zalm in tomatensaus, waarbij de vis mals en sappig is en de saus rijk en smaakvol, perfect voor een familiemaaltijd.

De garnalenpasta van Gia Viễn kan op veel verschillende manieren gebruikt worden. De eenvoudigste manier is om het te verdunnen met citroen, knoflook en chilipeper tot een dipsaus voor gekookte gerechten, of om er diverse gerechten mee te bereiden, zoals: garnalenpasta gestoofd met vlees, garnalenpasta gemengd met papaja... Vooral de garnalenpasta gestoofd met vlees is een rustiek maar ongelooflijk smakelijk gerecht. In combinatie met gehakt, gedroogde uien en kruiden ontstaat een geurig en heerlijk gerecht dat perfect samengaat met rijst. Voor wie ver van huis is, is dit niet zomaar een gerecht, maar een smaak die herinneringen oproept aan thuis, aan de jeugd van vele generaties in de oude hoofdstad.

Gia Vien-garnalenpasta is meer dan alleen een traditioneel gerecht; het is ook een populair souvenir dat toeristen vaak kopen na hun bezoek aan Ninh Binh. Met zijn verfijnde bereiding en unieke smaak verrijkt Gia Vien-garnalenpasta niet alleen de Vietnamese keuken , maar draagt ​​het ook bij aan het behoud van traditionele culturele waarden en helpt het om lokale gerechten te promoten bij vrienden in binnen- en buitenland.

Mocht je ooit de kans krijgen om Ninh Binh te bezoeken, vergeet dan niet een potje Gia Vien garnalenpasta mee terug te nemen – een heerlijk souvenir dat de lokale smaak perfect weerspiegelt!

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Het ministerie van Buitenlandse Zaken heeft een kopie ontvangen van de geloofsbrieven van de Amerikaanse ambassadeur in Vietnam.Op de middag van 2 juli ontving de heer Le Cong Dung, directeur van de afdeling Staatsprotocol en Buitenlandse Tolken, op het hoofdkantoor van het Ministerie van Buitenlandse Zaken een exemplaar van de geloofsbrieven van mevrouw Jennifer Wicks, ambassadeur van de Verenigde Staten van Amerika in Vietnam.

Ambassadeur Nguyen Quoc Dung bezoekt en werkt in Minnesota, VS.Van 28 tot en met 30 juni bracht de Vietnamese ambassadeur in de Verenigde Staten, Nguyen Quoc Dung, een bezoek aan Minnesota en werkte daar ook.

Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. ​​Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

Bron: https://dulichninhbinh.com.vn/item/3025