Vroeg rijpende pruimen zijn zoet en "zacht voor de lippen" op het Bac Ha-plateau

In mei, terwijl de pruimentuinen van Tam Hoa nog niet "bruin" zijn, zijn de pruimen van Ta Van al paars. Dit is een vroegrijpe pruimensoort met een zoete smaak, die in sommige tuinen in de gemeente Na Hoi (district Bac Ha) wordt geteeld.

Volgens de lokale bevolking hebben sommige tuinbezitters, dankzij de toepassing van de gespreide landbouwmethode, bijna tien jaar geleden een nieuwe variëteit Ta Van-pruim geplant. Deze pruim heeft een bloei- en rijpingsseizoen dat bijna een maand eerder valt dan de Tam Hoa-pruim, de pruim die lokaal veel wordt geteeld. Deze methode zorgt voor een langere bloei- en rijpingsseizoen, wat de consumptie van pruimenproducten door tuinders bevordert, de dienstverlening rondom het bloeiseizoen vergemakkelijkt en de prijs van vroegrijpe pruimen hoger maakt, wat de bevolking een aanzienlijke bron van inkomsten oplevert.

Ta Van Bac Ha-pruimen rijpen rood in de tuinen.

Vroegrijpe Ta Van-pruimen worden voornamelijk in tuinen in de gemeente Na Hoi geteeld. Momenteel zijn er ongeveer 1000 bomen die jarenlang vrucht dragen en in het eerste jaar al oogsten.

Uit de eerste twee zaailingen heeft de familie van mevrouw Hoang Thi San in het dorp Na Hoi Tay in bijna tien jaar tijd meer dan 100 vroegrijpe Ta Van-pruimenbomen gekweekt, die elk jaar tientallen miljoenen dong opleveren.

Ta Van-pruimen zijn klein van formaat, maar hebben een rijke smaak en een paarsrode kleur als ze rijp zijn.

Het weer is zonnig en de pruimen rijpen snel. Tuinders moeten zich haasten om de pruimen op tijd te kunnen oogsten.

Vroeg rijpe Ta Van-pruimen die in de tuin worden verkocht, variëren in prijs van 70.000 VND/kg tot 100.000 VND/kg.

De oude pruimenbomen zijn vrij hoog. Om ze te oogsten, moeten mensen stoelen of ladders gebruiken.

Ervaar het plukken van rijpe pruimen.

Pruimentakken vol fruit, zoete "zachte lippen".

Bron: https://baolaocai.vn/man-chin-som-ngot-mem-moi-tren-cao-nguyen-bac-ha-post384113.html