Het uitbreiden van het kweekmodel voor zwarte slakken in aarden vijvers.

In een poging om de gewassen en veeteelt te diversifiëren, hebben boeren in de districten Cat Tien en Da Teh zwarte slakken toegevoegd aan hun lijst van economisch rendabele vee. Bij geschikte temperaturen en bodemomstandigheden blijken zwarte slakken een aanzienlijk potentieel en economische waarde te hebben.

Het kweken van zwarte slakken in het huis van de heer Dinh Van Cuong, gemeente Gia Vien, district Cat Tien.

Dhr. Dinh Van Cuong, een boer uit het dorp Van Minh in de gemeente Gia Vien, district Cat Tien, begint aan het seizoen voor de verkoop van eieren van zwarte slakken. Dit is een relatief nieuwe vorm van veeteelt voor dhr. Cuong, en ook voor de boeren in Van Minh. Hij vertelde dat zijn familie in 2023 door de boerenvereniging werd aangemoedigd om te experimenteren met het kweken van zwarte slakken. Aanvankelijk liet hij 13.000 jonge slakken los. Na zes maanden waren de slakken volwassen en had hij zowel verkoopbare als kweekslakken. De heer Cuong merkte op: "Voorheen gebruikten we de vijver van mijn familie om tilapia te kweken. De voerkosten waren echter hoog en de opbrengst laag, dus toen de boerenvereniging ons aanmoedigde om over te stappen op het kweken van slakken, besloot mijn familie het te proberen. Persoonlijk denk ik dat het kweken van slakken efficiënter is, minder arbeid vereist, gebruikmaakt van voedsel dat in de tuin te vinden is en niet veel voer kost."

Volgens meneer Dinh Van Cuong zijn zwarte slakken heel gemakkelijk te voeden. Ze eten allerlei dingen die in de vijver groeien, zoals cassavebladeren, rot fruit, waterleliebladeren, enzovoort. Boeren hoeven er niet veel aan te doen; het belangrijkste is om het water schoon te houden zodat de slakken goed kunnen gedijen. De vijver van meneer Cuongs familie wordt gevoed door natuurlijk water afkomstig uit de bronnen van het Cat Tien Nationaal Park. Het schone water zorgt er dus voor dat de zwarte slakken gezond blijven en snel groeien. Meneer Dinh Van Cuong plant ook waterhyacinten in de vijver om het water te filteren en een koele, vochtige omgeving te creëren waarin de slakken zich kunnen ontwikkelen. Hij vertelde dat zwarte slakken, naast het oogsten van slakken voor commerciële doeleinden, zich ook kunnen voortplanten om hun eieren te verkopen. Boeren hoeven alleen maar een houten paaltje in de vijver te plaatsen waar de slakken op kunnen kruipen om hun eieren te leggen. Vervolgens verzamelen ze de eieren en plaatsen ze die in een piepschuim bakje om de slakjes uit te laten komen.

Momenteel is er een grote vraag naar zwarte slakken. Meneer Dinh Van Cuong verkoopt zwarte slakken voor 60.000 VND per kilogram aan mensen in de omgeving. De slakken worden geoogst met een dichtheid van ongeveer 20 slakken per kilogram. Wat betreft de slakkeneieren: 1 kilogram bevat ongeveer 8.000 slakken en kost 70.000 VND. Hij vertelde dat veel gezinnen met vijvers zwarte slakken kopen om hun eigen maaltijden te verbeteren.

Net als meneer Dinh Van Cuong vertelde meneer Nguyen Van Thong uit Hamlet 4, Quang Tri Commune, Da Teh District, dat de slakkenvijver van zijn familie ook een stabiel inkomen oplevert. Voorheen kweekte zijn familie voornamelijk karpers en tilapia in aarden vijvers, maar de economische efficiëntie was onvoldoende vanwege de stijgende voerprijzen. Later, met steun van de Boerenvereniging, begon hij met het kweken van appelslakken in twee kooien. Inmiddels is de slakkenvijver van zijn familie uitgebreid en levert deze een stabieler inkomen op dan de viskweek. Volgens meneer Thong is het kweken van appelslakken eenvoudig; het voer bestaat uit gemakkelijk verkrijgbare materialen, waardoor de verzorgingskosten vrijwel verwaarloosbaar zijn. Bovendien is er bij appelslakken slechts een eenmalige investering in kweekmateriaal nodig, waarna ze zichzelf vermenigvuldigen. Dit maakt ze zeer geschikt voor mensen op het platteland die al een vijver of meer hebben.

De heer Nguyen Dinh Luu, vicevoorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Gia Vien in het district Cat Tien, vertelde dat Cat Tien in 2023 een pilotproject heeft uitgevoerd voor het kweken van zwarte slakken in verschillende huishoudens. De resultaten toonden aan dat de zwarte slak zeer geschikt is voor het weer en klimaat van Cat Tien, snel groeit, een lage sterfte kent en een stabiele economische efficiëntie biedt. In 2024 zal Cat Tien de steun aan boeren voor het kweken van zwarte slakken verhogen tot 30 miljoen VND per model. Momenteel hebben alleen al zes huishoudens in de gemeente Gia Vien zich aangemeld. De heer Nguyen Dinh Luu merkte op dat zwarte slakken nog steeds een relatief nieuwe vorm van veeteelt zijn voor de inwoners van Cat Tien. De ontwikkeling van deze modellen laat echter zien dat het een zeer economisch efficiënte vorm van veeteelt is. Diversificatie van de veeteelt op hetzelfde vijveroppervlak zal boeren helpen hun inkomen te verhogen en tegelijkertijd aan de marktvraag te voldoen.

Volgens de heer Tran Hung Cuong, voorzitter van de boerenvereniging van het district Da Teh, heeft het district sinds 2021 de proefimplementatie van de kweek van zwarte slakken in verschillende huishoudens in de gemeenten Quoc Oai, An Nhon, Quang Tri en Da Lay ondersteund. Tot nu toe hebben deze modellen zich goed ontwikkeld, een hoge efficiëntie opgeleverd en zijn ze door veel boerenbedrijven overgenomen. De heer Cuong schat in dat zwarte slakken geschikt zijn voor het landelijke milieu van Da Teh en dat boeren zich snel aanpassen aan de kweektechnieken, met goede resultaten als gevolg. Boeren maken zich echter nog steeds zorgen over de marktvraag wanneer ze meer slakken kweken en de productie verhogen. De heer Cuong is van mening dat de marktvraag naar zwarte slakken zeer breed is en dat er, wanneer de productie een hoog niveau bereikt, grootschalige afzetmogelijkheden zullen ontstaan. Diversificatie van de veeteelt met zwarte slakken zal boeren in Da Teh helpen hun inkomsten uit de bestaande vijvergebieden te verhogen.

Bron