Steranijsseizoen in Hoanh Mo

In Hoanh Mo is het volop oogstseizoen voor steranijs. Overal in de heuvels plukken mensen steranijsbloemen; langs de wegen zie je mensen die ze vervoeren en overal zie je kopers en verkopers van steranijs. Fabrieken die steranijs koken, drogen en verpakken, draaien onafgebroken.

Dong Cam is een dorp met een zeer klein areaal anijsteelt, van de 15 dorpen in de gemeente Hoanh Mo waar anijs wordt verbouwd. Met slechts ongeveer 100 hectare van de in totaal ruim 5.000 hectare aan anijsteelt in de hele gemeente, is het economische leven van de inwoners van Dong Cam toch behoorlijk welvarend dankzij de anijsteelt. Mevrouw Lo Thi Hoai, partijsecretaris en dorpshoofd van Dong Cam, zei: "Tot wel 80% van de huishoudens in het dorp haalt inkomsten uit anijs. Sommige huishoudens verdienen minder dan 100 miljoen VND per jaar, terwijl anderen tot 300 miljoen VND per jaar verdienen. Na slechts een paar succesvolle anijsoogsten kunnen de inwoners van Dong Cam huizen bouwen, auto's kopen, enzovoort."

In het dorp Dong Cam (gemeente Hoanh Mo) oogsten de mensen steranijs.

Sinds de grote vraag naar steranijs is toegenomen, is de prijs ervan gestaag gestegen van 2010 tot nu. De steranijsbossen in het dorp Dong Cam in het bijzonder, en in de gemeente Hoanh Mo in het algemeen, worden zorgvuldig onderhouden door de lokale bevolking. Regelmatig snoeien en bestrijding van plagen zorgen ervoor dat de steranijs op tijd wordt geoogst, waardoor het eerdere probleem van verdroogde en gevallen bloemen in het bos wordt voorkomen. Steranijs is een bron van inkomsten en welvaart geworden voor de inwoners van Hoanh Mo, wat een sterke band met hun steranijsbossen bevordert. Mevrouw Tran Thi Nuong (dorp Loong Vai) zei: "Dit jaar is de prijs van steranijs niet zo hoog als vorig jaar, maar niemand laat zijn oogst in de steek. Mijn familie schat dat we iets meer dan 3 ton verse steranijs zullen oogsten, wat neerkomt op ongeveer 60 miljoen VND. Dit is genoeg om in de levensbehoeften van ons gezin te voorzien en we kunnen sparen voor andere inkomstenbronnen."

Steranijs is een meerjarige plant met een levensduur van 30 tot 40 jaar. Zelfs bomen van slechts 5 jaar oud kunnen in twee seizoenen worden geoogst: in het voorjaar en in het najaar. De voorjaarsoogst vindt plaats van januari tot maart en is goed voor ongeveer 30% van de jaarlijkse opbrengst, terwijl de najaarsoogst van augustus tot oktober plaatsvindt. Momenteel is meer dan 5.000 hectare steranijs in Hoanh Mo grotendeels volgroeid en klaar voor de jaarlijkse oogst. Naar verwachting zal de steranijsproductie in Hoanh Mo in 2025 bijna 1.000 ton verse steranijs bereiken, wat overeenkomt met 280 ton gedroogde steranijs. Dankzij dit overvloedige aanbod zijn er veel verwerkingsbedrijven voor steranijs gebouwd om producten aan handelaren te leveren, waardoor Hoanh Mo geleidelijk aan een centrum wordt voor de productie, verwerking en handel van steranijs.

Mevrouw Hoang Thi Phuong, directeur van de Chu Phuong Kaneel- en Anijscoöperatie (dorp Pac Poc, gemeente Hoanh Mo), zei: "Momenteel kopen we dagelijks zo'n 10 ton anijs van boeren, en tijdens het oogstseizoen koopt de coöperatie tot wel 30 ton per dag. Al deze anijs wordt gekookt met behulp van een stoomketel, wat zorgt voor een gelijkmatige garing, een goudgele kleur en geen rookgeur. Daarna wordt het gedroogd, verpakt en in een koelcel opgeslagen, zodat het voldoet aan de exportnormen voor buitenlandse markten, waaronder Europa..."

De werknemers van de Chu Phuong Kaneelcoöperatie drogen de kaneel.

Gezien de identificatie van steranijs als een belangrijke bosbouwsoort, ontwikkelt de gemeente Hoanh Mo een geconcentreerd bosbouwprogramma gericht op steranijs. De directe prioriteit voor de gemeente is dan ook het renoveren en herstellen van het gebied met oude steranijsbomen. Volgens La Ngoc Duong, vicevoorzitter van het gemeentebestuur van Hoanh Mo: "Uit een onderzoek is gebleken dat er momenteel ongeveer 3.800 hectare aan steranijsbomen is die 25 jaar of ouder zijn. In deze fase beginnen de bomen te verouderen, hun groei en ontwikkeling vertragen en ze zijn vatbaarder voor plagen en ziekten. We hebben samengewerkt met gespecialiseerde instanties om proefprojecten uit te voeren voor de verjonging van steranijsbomen door de voeding en ziektepreventie van volwassen bomen te verbeteren, in combinatie met nieuwe aanplant en aanvullende aanplant, met als doel een volgende generatie bomen te creëren."

Gebaseerd op voorbeeldige modellen hebben de inwoners van de gemeente Hoanh Mo proactief geleerd en de juiste zorg voor hun anijsbossen toegepast om de opbrengst en kwaliteit te verhogen en duurzame ontwikkeling te garanderen. Daarnaast stimuleert de gemeente Hoanh Mo bedrijven om te investeren in de inkoop, voorbewerking en verwerking van anijsproducten, waarbij ruwe anijs wordt omgezet in geraffineerde producten, waardoor de waarde van anijs in het gebied toeneemt. De gemeente heeft het anijsbos van Hoanh Mo ook aangewezen als een potentieel gebied voor de ontwikkeling van toeristische modellen, waarbij anijsoogstervaringen, bezienswaardigheden en onderzoek worden gecombineerd.

Viet Hoa

Bron: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html